{"product_id":"300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"白色苤蓝种子（Brassica oleracea var. gongylodes）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egongylodes\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白球茎甘蓝、球茎甘蓝、苤蓝、球茎菜：这是最典型的被遗忘蔬菜，在阿尔萨斯和中欧非常受欢迎，却在其他地方备受冷落。我们食用的既不是根，也不是卷心菜球，而是贴近地面形成的\u003cstrong\u003e膨大茎\u003c\/strong\u003e，口感爽脆，带有淡淡的榛果香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e榛果风味：\u003c\/strong\u003e细腻柔和，没有其他甘蓝类蔬菜的苦味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e可收获两次：\u003c\/strong\u003e春季可在长到橙子大小时采收，秋季则可等待其长得更大。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生长迅速：\u003c\/strong\u003e从播种到获得幼苗只需4至6周。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e易于养护：\u003c\/strong\u003e是最容易种植成功的甘蓝类蔬菜之一。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e向阳。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e排水良好、湿润且营养丰富。和所有甘蓝类蔬菜一样，施用充分腐熟的堆肥会有帮助。保持水分均匀至关重要：干旱会导致球茎裂开。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e3月至8月期间播种，可在育苗床中或直接播于定植位置，深度为1厘米。分批播种，以便将采收期从春季延续到秋季。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e种子播种方法\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e定植建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e长出4或5片叶时移栽，株距25厘米。\u003cstrong\u003e切勿深埋\u003c\/strong\u003e：与其他甘蓝类蔬菜不同，它的根颈必须保持在土壤表面，否则无法形成球茎。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e定期浇水，避免忽多忽少。在植株根部覆盖覆盖物。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e定植时就铺设防虫网，可以在完全不使用药剂的情况下防治跳甲和菜粉蝶。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e春季在球茎长到橙子大小时采收。秋季播种可获得更大的球茎，但要适可而止：直径超过10厘米后，肉质会变得纤维化。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e嫩叶可以像羽衣甘蓝一样烹调，不要丢弃。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它生长迅速，是很好的间作蔬菜。适合与气味浓烈的香草搭配，例如\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003e药用牛膝草\u003c\/a\u003e。另请参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-delicatess-violet-legume-ancien-potager-semences-paysannes\"\u003e紫色Delicatess球茎甘蓝\u003c\/a\u003e以及\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园中的植物搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的益处：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它的生长周期短，可以在两种作物之间利用空闲地块，而不是让土地裸露。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e如果让它在第二年抽薹开花，会形成成串的黄色花朵，蜜源丰富，在春季十分珍贵。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e可生食，擦丝制作法式蛋黄酱芥末沙拉，或切成条状直接食用；也可蒸熟、焗烤、捣成泥，或用炒锅快炒。食用前请削去外皮。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自行留种：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e它是二年生植物，第二年会抽薹结籽：冬季让一株留在土中，之后收集棕色且干燥的长角果。注意，\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e各品种之间非常容易杂交：请将留种植株隔离。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为原则，培育并筛选种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，检测其发芽率，仔细挑选并包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有自行留种的能力，年复一年播种真正属于自己的种子。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e阿尔萨斯菜园里被遗忘的蔬菜，生长迅速，风味鲜美。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866966536525,"sku":"3760335361579","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-rave-blanc-tige-renflee-feuillage-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787901494","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}