{"product_id":"300-graines-de-chou-chinois-pak-choi-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","title":"小白菜（Pak Choi）种子（Brassica rapa subsp. chinensis）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e 亚种 \u003cem\u003echinensis\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中国小白菜，又称Pak Choï、bok choy、白梗白菜、汤匙菜：在中国栽培已有一千五百多年。它不像欧洲白菜那样形成叶球，而是形成由白色、肥厚、脆嫩的叶柄组成的莲座，叶柄上方长着深绿色叶片。同一种蔬菜中兼具两种口感，而且生长速度极快，只需几周即可采收。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e双重口感：\u003c\/strong\u003e白色脆嫩的叶柄与柔嫩的叶片，烹饪时可分别使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生长速度极快：\u003c\/strong\u003e从播种到采收只需6至8周，非常适合填补刚腾出的菜畦。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e风味 delicat：\u003c\/strong\u003e比欧洲白菜更加温和，硫味更淡，生食或熟食都很美味。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e喜阳光，但不耐周围环境的高温。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e肥沃、通气良好、深厚，尤其要在夏季保持湿润。在整地时施入充分腐熟的有机肥，对其生长确实很有帮助。关键在于：土壤绝不能干燥，否则会立即抽薹。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e直接播种于定植位置，因为它的根系不耐移栽。土壤需要升温以促进发芽，但栽培期间应保持凉爽：因此应优先选择夏末（8月至9月）播种，而不是盛夏播种。请参阅\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e间苗至25厘米株距。定期且充分浇水，并覆盖覆盖物：这是避免过早抽薹的关键，而过早抽薹是这种作物栽培失败的主要原因。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用防虫网可以有效防护跳甲，它们会在幼叶上咬出密集的小孔。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e在根颈处切下，整株采收；或者随着生长逐步采摘外层叶片，以延长采收期。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益的混种：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e和所有白菜类蔬菜一样，它喜欢与气味浓烈的芳香植物相伴，这些植物可以驱避菜粉蝶：\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003e药用鼠尾草\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003e牛至草\u003c\/a\u003e或\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003e万寿菊\u003c\/a\u003e。请参阅\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园中的混种搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的价值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e任其抽薹开花后，会形成一簇簇富含花蜜的黄色花朵，在早春时节对蜜蜂十分宝贵。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e它生长迅速，是一种很好的临时性地被植物，可在两茬作物之间保护土壤。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e可用炒锅快炒、煮汤、炖煮；幼嫩时也可生拌沙拉。烹饪小窍门：先加入白色叶柄，最后再加入叶片，因为叶片熟得快得多。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收自有种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e春季留一株让其抽薹结籽：它会形成细长的长角果，待其变褐且干燥后采收。注意，\u003cem\u003eBrassica rapa\u003c\/em\u003e 各类型之间很容易杂交（芜菁、中国白菜），因此请将留种植株隔离。请参阅\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在SemiSauvage - Permaculture，我们以尊重生命为原则，培育并筛选自己的种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁育且非杂交的品种，对其发芽率进行测试，仔细筛选并包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有逐年播种的能力，让真正属于自己的种子代代延续。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一种生长迅速、口感脆嫩且风味 delicat 的蔬菜，非常适合夏末播种。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866979840333,"sku":"3760335360572","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/pak-choi-rosettes-cotes-blanches-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787900653","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/300-graines-de-chou-chinois-pak-choi-legumes-ancien-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}