{"product_id":"150-graines-de-fenugrec-plante-medicinale-legume-semences-paysannes","title":"葫芦巴种子 (Trigonella foenum-graecum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葫芦巴、胡芦巴、希腊三叶草、halba：它的拉丁名意为“希腊干草”，提醒着人们它最早的用途——饲料和绿肥。这种小型豆科植物自古以来就在整个地中海地区栽培，在菜园中发挥着双重作用：为土壤补充氮，并提供传统上用于印度料理的芳香种子。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e固氮豆科植物：\u003c\/strong\u003e自然为生长处的土壤补充养分。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e芳香种子：\u003c\/strong\u003e略带苦味且香气浓郁，是许多香料混合物的基础。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e可食用嫩芽：\u003c\/strong\u003e可凉拌食用，也可像菠菜一样烹调。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耐寒耐贫瘠：\u003c\/strong\u003e耐干旱，也能耐受土壤轻微盐碱。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e阳光充足。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e壤土、疏松，不宜过于黏重，并且排水良好。作为豆科植物，它无需额外施氮肥——根瘤中的细菌会帮助它自行固氮。贫瘠土壤也完全能够满足其生长需求。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e播种前，\u003cstrong\u003e将种子在温水中浸泡12至18小时\u003c\/strong\u003e。然后在春季中期至晚春、霜冻结束后直接播种于固定位置，深度为1厘米。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e养护需求少：适量浇水，它更怕水分过多，而不是干旱。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e作为绿肥时，在开花前割倒，并将残体留在土壤表面：根部固定的氮仍可供下一茬作物利用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e收获建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e嫩芽可随长随采。收获种子时，在豆荚变褐后连根拔起植株，倒挂晾干，然后脱粒。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e和所有豆科植物一样，它非常适合作为需氮量较大作物的前茬：甘蓝类、南瓜类和玉米。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003e绿肥\u003c\/a\u003e和\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003e改良土壤\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的价值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e根瘤中寄居着固氮细菌，能够持久地丰富土壤——这是对整个地下生态系统的贡献。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003e活土壤\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e它的黄白色小花会吸引蜜蜂和小型野生传粉者。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e种子烘烤后磨碎，可用作调味料，也是咖喱和印度香料混合物 panch phoron 的传统原料。嫩芽可凉拌或炒食。也可在菜园中用作绿肥。参见我们的\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003e传统播种植物\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e收获自己的种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e非常简单：食用收获同时也是种子收获。留下几株让其完全成熟，将豆荚晾干后脱粒。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为核心理念，栽培并筛选种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，测试其发芽率，仔细筛选并包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一种同时滋养厨房与土壤的植物。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866992587085,"sku":"3760335360770","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/fenugrec-trigonella-foenum-graecum-tige-gousses-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787498601","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/150-graines-de-fenugrec-plante-medicinale-legume-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}