{"product_id":"150-graines-de-ciboule-de-chine-plante-aromatique-legumes-potager-semences-paysannes","title":"韭菜种子（Allium tuberosum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium tuberosum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中国韭菜、韭葱、中国韭菜、香蒜、\u003cem\u003enira\u003c\/em\u003e：它是韭菜的近亲，但带有温和的蒜香，第一眼便能通过其\u003cstrong\u003e扁平\u003c\/strong\u003e而非管状的叶片辨认出来。夏末盛开的白色伞形花序极具观赏性，无论种在花境中还是用于烹饪，都是兼具美观与实用价值的植物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e温和的蒜香：\u003c\/strong\u003e味道比大蒜更圆润、刺激性更低，用法与韭菜相似。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e扁平叶片：\u003c\/strong\u003e这是它的显著特征，而普通韭菜的茎则是中空的圆形。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e壮观的花期：\u003c\/strong\u003e夏末开出繁茂的白色伞形花序，带有淡淡的香气。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耐寒多年生植物：\u003c\/strong\u003e形成茂密的丛生植株，每年都会重新生长。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e喜阳光充足；在南方地区也可种植于半阴处。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e疏松、湿润且富含腐殖质。它喜欢肥沃的土壤，不同于鳞茎大蒜——施用堆肥能让植株长得更加茂盛。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月至4月播种，约3至4个月后即可收获；或在7月至8月播种，次年春季收获。播种深度为1厘米，可在育苗钵中或直接地栽。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e种植建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e以株丛为单位移栽，间距25厘米，可种在花境边缘或菜园中。盆栽时，选择直径至少25至30厘米且排水良好的容器。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e定期浇水，保持土壤湿润。每次收获后将植株剪短，它会重新长出新叶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每3至4年分株一次，以保持活力。注意，它很容易自播：如果不想让它蔓延，请剪掉凋谢的伞形花序。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e收获建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e根据需要，用剪刀在距地面3厘米处剪下叶片。几周后便会重新长出，因此每个季节可以多次收割。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花蕾应在开放前采收，炒食风味极佳，在亚洲备受喜爱。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e和所有\u003cem\u003e葱属植物\u003c\/em\u003e一样，它的气味能驱避多种害虫：可将其种在\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003e胡萝卜\u003c\/a\u003e和玫瑰旁边。也可参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/500-graines-de-ciboulette-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003e普通韭菜\u003c\/a\u003e以及我们的\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园蔬菜搭配指南\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的价值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它在夏末开花，正值传粉昆虫相对缺少食物的时期：白色伞形花序上会聚集大量蜜蜂和蝴蝶。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e其中的含硫化合物能自然减轻邻近作物的虫害压力。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e叶片切碎后可生食，用于沙拉、酱汁、煎蛋和蛋黄酱；也可熟食，用于咸派、炖菜和炒蔬菜。它是中国饺子和亚洲炒菜中不可或缺的食材。花朵带有淡淡的蒜香，可用于装饰生鲜蔬菜和沙拉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收自己的种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e让部分伞形花序留在植株上完全干燥，然后在容器上方轻轻抖动：黑色、有棱角的种子便会从蒴果中脱落。它不会与普通韭菜杂交，因此种子生产更加简单。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为原则，种植并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁育且非杂交的品种，检测其发芽率，仔细进行筛选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e无需鳞茎便能享受蒜香，夏末还有令人惊艳的花朵。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866978758989,"sku":"3760335360626","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/ciboule-de-chine-allium-tuberosum-touffe-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787498163","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/150-graines-de-ciboule-de-chine-plante-aromatique-legumes-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}