{"product_id":"1000-graines-damarante-fleurs-jardins-plantes-semences-paysannes","title":"苋菜种子 (Amaranthus cruentus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAmaranthus cruentus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e苋菜、红苋菜、印加小麦、狐尾草：它的名字源自希腊语 \u003cem\u003eamarantos\u003c\/em\u003e，意为“不凋谢”——它的穗子晒干数月后依然保持原有色彩。作为前哥伦布时期文明的主要食物来源，它能为园丁带来双重收获：叶子可像菠菜一样食用，种子则可作为假谷物食用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e穗子壮观：\u003c\/strong\u003e穗子直立或下垂，呈深红色，颜色可长久保持。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e一物两用：\u003c\/strong\u003e叶子可像菠菜一样食用，种子可像谷物一样收获。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生长迅速：\u003c\/strong\u003e健壮的一年生植物，一个季节内可长至1.50米。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e适应性强：\u003c\/strong\u003e耐干旱，也能适应多种土壤。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注意事项：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e和菠菜一样，它的叶子含有草酸盐和硝酸盐：烹调前请先用沸水焯烫，并避免大量生食。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e它很容易自行播种：如果不希望它扩散，春季请拔除不需要的幼苗。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e阳光充足且温暖的位置。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e普通、疏松且排水良好的土壤。它要求不高，成株后能耐贫瘠和干旱；但凉爽并施有堆肥的土壤能使叶子更加鲜嫩、茂盛。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e无需层积处理。春季待霜冻风险完全过去后播种，撒播于土表或仅覆一层薄土——种子很小，需要光照。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e间苗至株距40厘米。如果以收获叶子为目标，干旱期间请定期浇水；如果以收获种子为目标，则无需特别照料。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e收获建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e整个夏季可随时采摘嫩叶，从植株下部开始采摘。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e收获种子时，待穗子在摩擦时开始落粒便剪下，铺在布上晒干后揉搓脱粒。一株植株可产出数万粒种子。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它深长的主根能将矿物质带到土壤表层，植株高度还能为较矮的作物挡风。适合与\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003e玉米\u003c\/a\u003e和南瓜搭配种植。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园植物搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的益处：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它结出的种子非常丰富，秋冬季能为食籽鸟类提供大量食物——如果让穗子留在植株上，金翅雀、绿雀和麻雀都会聚集而来。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e它的花朵会吸引许多小型昆虫，茂密的叶丛也能为益虫提供栖息处。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e叶子焯水后可像菠菜一样烹调；种子可煮成粥、像迷你爆米花一样爆开，或磨成无麸质面粉。晒干的穗子可制作经久耐用的装饰花束。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e象征意义：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e苋菜是阿兹特克人的圣植物，他们将其用于仪式，因此象征着永生——由于花朵不会凋谢，在古希腊它也成为永不消逝之物的象征。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e收获自己的种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e再简单不过：收获本身就是取种。让几穗花序在植株上完全成熟，然后在容器上方揉搓，再通过风选分离种皮和杂质。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为核心理念，种植并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁育、非杂交的品种，检测其发芽率，经过仔细筛选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有年复一年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一种来自阿兹特克人的植物，兼具观赏性、食用价值，并能慷慨地结出种子。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866997535053,"sku":"3760335360060","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/amarante-amaranthus-cruentus-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787409646","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/1000-graines-damarante-fleurs-jardins-plantes-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}