{"product_id":"100-graines-de-brocolis-violet-jardins-potager-legumes-ancien-semences-paysannes","title":"紫色西兰花种子（Brassica oleracea var. italica）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eitalica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e紫花茎甘蓝、紫色西兰花：不同于市售的绿色西兰花只长出一个大花球，这个品种会不断长出许多紫色的小花茎，每次采收后都会重新萌发。它可以连续数月分批采收，而不是只收获一个花球——这正是这一古老品种的价值所在。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特点：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e采收期长：\u003c\/strong\u003e每次采收后，花茎都会重新萌发，可持续数月。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e紫色：\u003c\/strong\u003e无论在菜园还是盘中都极具观赏性——不过烹煮后会变成绿色。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耐寒：\u003c\/strong\u003e可在室外越冬，从秋季一直采收到翌年春季。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e要求较低：\u003c\/strong\u003e比大多数其他甘蓝类蔬菜更容易种植成功。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播种建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e光照：\u003c\/strong\u003e阳光充足。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壤：\u003c\/strong\u003e土层深厚、肥沃、湿润，并富含有机质。和所有甘蓝类蔬菜一样，它需肥量较大：施用充分腐熟的堆肥确实有益。重要提示：由于甘蓝根肿病的影响，避免在过去三年内种过其他十字花科植物的地方种植。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e4月至7月在育苗床或育苗钵中播种，深度为1厘米。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e如何播种\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e定植建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e幼苗长出5至6片叶时移栽，株距60厘米。栽植时埋至第一片叶，并给根部培土：花茎型西兰花会长得较高，遇风容易倒伏。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e养护建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e定期浇水，因为甘蓝类蔬菜怕干旱。覆盖厚厚一层覆盖物。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e定植时就架设防虫网，可以有效防止菜粉蝶和甘蓝蝇，而且无需任何药物处理。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收建议：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e在花蕾仍紧闭、尚未开花时采收花茎。这是关键：采收越规律，植株就越能长出新的花茎。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e叶片也可以食用，烹调方法与菠菜相似。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e有益的混种搭配：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e它喜欢与气味浓烈、能驱避菜粉蝶的香草植物相伴：\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003e药用鼠尾草\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003e牛至？\u003c\/a\u003e或\u003ca href=\"\/zh-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003e万寿菊\u003c\/a\u003e。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜园混种搭配\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对生物多样性的价值：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e如果在生长周期末期让一些花茎开花，它们的黄色花簇富含花蜜，并在春季开放，此时食物资源仍然有限。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e它在菜园中的越冬生长能够提供植物覆盖，避免土壤裸露。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花茎可蒸食、炒食、制作焗烤菜或温沙拉。嫩叶可像菠菜一样烹调。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e采收自有种子：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e春季让一些花茎抽薹开花，随后结籽：它们会形成细长的角果，待其变褐且干燥后采收。注意，\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e 的不同类型之间非常容易杂交（甘蓝、花椰菜、西兰花、抱子甘蓝）：请将留种植株隔离。参见\u003ca href=\"\/zh-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e保存自己的种子\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e对品质的承诺：\u003c\/strong\u003e在 SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为核心理念，种植并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，并对其发芽率进行测试，仔细筛选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一种古老蔬菜，让您在整个冬季都能一茬又一茬地收获营养。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866978070861,"sku":"3760335360428","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/brocoli-violet-brassica-oleracea-italica-jets-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787328829","url":"https:\/\/semisauvage.com\/zh-intl\/products\/100-graines-de-brocolis-violet-jardins-potager-legumes-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}