{"product_id":"35-graines-de-piment-kashmiri","title":"Keşmir biberi tohumları (Capsicum annuum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeşmir biberi, \u003cem\u003eKashmiri mirch\u003c\/em\u003e: Hint mutfağında kendine özgü bir yeri vardır. Yakmak için değil, renklendirmek için kullanılır — yemeği yenemeyecek kadar acılaştırmadan, tandır tavuğuna ve rogan josh'a koyu kırmızı rengini veren odur. Tüm değerini renginden alan tatlı bir çeşittir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖzellikleri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYoğun kırmızı:\u003c\/strong\u003e pigment bakımından zengin olması, onu dikkat çekici bir doğal renklendirici yapar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTatlı:\u003c\/strong\u003e yalnızca 1.000-2.000 Scoville birimi — herkesin kolayca tüketebileceği hafif bir acılık.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eİnce ve buruşuk meyveler:\u003c\/strong\u003e 6-8 cm uzunluğunda, kolay kuruyan oldukça ince kabuklu meyveler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTozluk çeşit:\u003c\/strong\u003e gerçek değerini kurutulup öğütüldüğünde gösterir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖnlemler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTatlı olmasına rağmen kapsaisin içerir: elledikten sonra gözlerinize dokunmaktan kaçının ve ellerinizi sabunla yıkayın.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuru meyveleri öğütürken kendinizi koruyun: biber tozu gözleri ve solunum yollarını tahriş eder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIşık:\u003c\/strong\u003e korunaklı bir yerde, tam güneş ve sıcaklık.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToprak:\u003c\/strong\u003e kompostla zenginleştirilmiş, verimli, gevşek ve iyi drene olan toprak. Su birikintisinden hoşlanmaz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYöntem:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eşubat-nisan ayları arasında örtü altında\u003c\/strong\u003e veya iç mekânda, \u003cstrong\u003e20-25 °C\u003c\/strong\u003e sıcaklıkta ekin — 18 °C'nin altında tohumlar çimlenmez. Çimlenme için 2-3 hafta bekleyin. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eTohumlarınızı nasıl ekeceğinizi görün\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDikim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeceler 12 °C'nin üzerine çıktığında, fideleri aralarında 50 cm mesafe bırakarak açık toprağa şaşırtın. Domatesin aksine, \u003cstrong\u003egövdeyi toprağa gömmeyin\u003c\/strong\u003e: kök boğazı gömülürse çürür.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakım önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAşırıya kaçmadan, düzenli olarak kökten sulayın. Toprağın serinliğini korumak için malçlayın.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDonlardan önce saksıyı içeri alın: biber çok yıllıktır ve ertesi ilkbaharda yeniden sürer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasat önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeyvelerin dalında tamamen kızarmasını bekleyin: bu çeşitte tam olgunluk, \u003cstrong\u003erengin yoğunluğu açısından belirleyicidir\u003c\/strong\u003e; çeşidin asıl değeri de budur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeyveleri doğrudan güneş ışığından korunan, kuru ve havadar bir yerde ipe dizerek kurutun — güneş pigmentleri soldurur. Kırılgan hâle geldiklerinde öğütün.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaydalı eşlikçiler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/tr\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eKişniş\u003c\/a\u003e ve \u003ca href=\"\/tr\/products\/250-graines-de-basilic-sacre-tulsi\"\u003ekutsal fesleğen tulsi\u003c\/a\u003e ile doğal olarak bir Hint köşesi oluşturur. Domates veya patlıcandan sonra yetiştirmekten kaçının. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eSebze bahçesindeki uyumlu birliktelikleri görün\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiyoçeşitlilik açısından katkısı:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBeyaz çiçekleri yaz boyunca arılar ve bombus arıları tarafından ziyaret edilir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvrupa'da az yaygın olan, yeniden üretilebilen bu çeşit, sebze bahçesinin çeşitliliğini artırır. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-rares-insolites-a-cultiver\"\u003eNadir ve sıra dışı tohumlarımızı görün\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKullanım:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKöri, tandır yemekleri, marineler ve soslarda kurutulup öğütülerek kullanılır. Acılık vermeden güzel bir kırmızı renk elde etmeyi sağlar — acılaştırmadan baharatlı yemekler hazırlamak için çok pratiktir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKendi tohumlarınızı hasat edin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eİyice kızarmış bir meyveyi açın, tohumları çıkarın, durulayın ve düz bir yüzeyde kurutun. Dikkat, biberler kolayca çapraz tozlaşır: güçlü acılığa sahip çeşitler de yetiştiriyorsanız, sonraki nesilde onların acılığıyla karşılaşmamak için tohumluk bitkinizi izole edin. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eTohumlarınızı nasıl saklayacağınızı görün\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaliteye bağlılığımız:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture'da tohumlarımızı, canlılara saygıyı temel ilke edinerek yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Yanardağları yakınında faaliyet gösteriyor; yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan, çimlenme oranları test edilmiş, özenle ayıklanıp paketlenmiş ve hiçbir kimyasal işlem uygulanmamış çeşitleri seçiyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl gerçekten kendilerine ait olan tohumları yeniden ekme imkânını geri kazandırmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYakmadan Hint körilerine renk katar.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50205558407501,"sku":"3760335362675","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/piment-kashmiri-pied-charge-fruits-rouges-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788016702","url":"https:\/\/semisauvage.com\/tr\/products\/35-graines-de-piment-kashmiri","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}