{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","title":"Yabani Hindiba Tohumları (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYabani hindiba, kapuçin sakalı, acı hindiba, İsa’nın gözü: yol kenarlarında yetişen bu bitki, “kapuçin sakalı” adını, XIX. yüzyıldan miras kalan bir zorlamalı yetiştirme tekniğinden alır. Bu teknikte, kış ortasında beyaz ve körpe yapraklar elde etmek için kökleri mahzenlerde karanlıkta yetiştirilirdi. Saf mavi çiçeklerinin her biri yalnızca bir sabah açar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖzellikleri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMavi çiçeklenme:\u003c\/strong\u003e mayıs ile eylül arasında, yüksek ve dik gövdeler üzerinde çok sayıda dikkat çekici mavi çiçek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcı yapraklar:\u003c\/strong\u003e alçak rozetler hâlinde büyür; salatalara karakter katar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDayanıklı ve çok yıllık:\u003c\/strong\u003e derin kazık kökü sayesinde hem kuraklığa hem de kışlara dayanır.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonum:\u003c\/strong\u003e güneşli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToprak:\u003c\/strong\u003e sıradan, derin, tercihen kireçli ve iyi drene olan toprak — yamaçlarda ve boş arazilerde kendiliğinden yetişmesi, kanaatkârlığının kanıtıdır. Uzun kazık kökü gevşek ve derin toprakları sever; sıkışmış veya suya doymuş topraklardan kaçının. Gübrelemeye gerek yoktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYöntem:\u003c\/strong\u003e ilkbaharda doğrudan yerine, sıra hâlinde ve 1 cm derinliğe ekin. Kazık kökü şaşırtmaya iyi dayanmaz: viyolde yetiştirmekten kaçının. Bitkiler arasında 25-30 cm mesafe bırakacak şekilde seyreltin. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eTohumların nasıl ekileceğine bakın\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakım önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFazla talepkâr değildir. Basit bir çapalama ve çok kurak dönemlerde sulama yeterlidir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasat önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eYaprakları yeterince gelişir gelişmez, ihtiyaç oldukça toplayın.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapuçin sakalı elde etmek için: kış başında kökleri sökün, kum dolu bir kasaya sıkıca yeniden dikin ve tamamını 10-15 °C sıcaklıktaki bir mahzende karanlığa yerleştirin. Çok daha az acı olan beyazlatılmış yapraklar 3-4 hafta içinde hazır olur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaydalı birliktelikler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDerin kökü toprağı gevşetir ve alt katmanlardaki mineralleri yukarı taşır; bu durum, \u003ca href=\"\/tr\/products\/1500-graines-de-luzerne-plante-mellifere-engrais-vert-semences-paysannes\"\u003eyonca\u003c\/a\u003e gibi komşu bitkilere fayda sağlar. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eSebze bahçesindeki en iyi bitki birlikteliklerine bakın\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiyoçeşitlilik açısından faydası:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMavi çiçekleri, uzun çiçeklenme dönemi boyunca yalnız arılar ve çiçek sinekleri tarafından sıkça ziyaret edilir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTohumları sezon sonunda, özellikle saka kuşları olmak üzere tohumla beslenen kuşları besler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKullanım:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGenç yaprakları, kendine özgü acılığı için salatalarda veya kapuçin sakalı olarak beyazlatılmış hâlde kullanılır. Kavrulmuş kökü geleneksel olarak kahve yerine kullanılır.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKendi tohumlarınızı hasat edin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBirkaç gövdenin tohuma kaçmasına izin verin: yaz sonunda kuruyan çiçek başlarını toplayın, ardından parmaklarınızın arasında ovalayarak tohumları ayırın. Hindiba bahçede kendi kendine yeniden tohumlanmaya da oldukça yatkındır. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eTohumlarınızı nasıl saklayacağınızı öğrenin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalite taahhüdü:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, yaşamı korumayı temel ilke edinerek yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınlarında kurulu işletmemizde, yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan çeşitleri seçiyor; çimlenme oranlarını test ediyor, tohumları özenle ayıklayıp paketliyor ve hiçbir kimyasal işlem uygulamıyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl gerçekten kendilerine ait olan tohumları yeniden ekme olanağını geri kazandırmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBu yabani hindiba tohumlarıyla sebze bahçesinin unutulmuş bir lezzetini yeniden keşfedin.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964308301,"sku":"3760335361692","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-sauvage-rameau-fleuri-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787578583","url":"https:\/\/semisauvage.com\/tr\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}