{"product_id":"150-graines-de-laitue-iceberg-salade-potagere-semences-paysannes","title":"150 Graines de Laitue Iceberg (Lactuca sativa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLactuca sativa\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecapitata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaitue Iceberg, laitue croquante, laitue pommée américaine : son nom vient du transport ferroviaire des années 1920, quand les wagons californiens l'expédiaient sous des monceaux de glace pilée — les cheminots disaient voir arriver des « icebergs ». Sa pomme dense et son croquant exceptionnel en ont fait la laitue la plus cultivée au monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePomme très compacte :\u003c\/strong\u003e feuilles serrées et charnues, formant une boule dense et ferme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCroquant incomparable :\u003c\/strong\u003e aucune autre laitue ne tient aussi bien sous la dent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellente conservation :\u003c\/strong\u003e elle garde son croquant plusieurs jours au réfrigérateur, là où les laitues beurre s'affaissent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBonne tenue à la chaleur :\u003c\/strong\u003e plus tolérante que la plupart des laitues, sans être insensible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée au printemps et à l'automne, mi-ombre en plein été. Elle supporte mieux la chaleur que les autres laitues, mais les cultures de printemps et d'automne restent les plus sûres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e frais, meuble, bien drainé et légèrement amendé en compost. Le sol doit rester frais en permanence : un dessèchement, même bref, déclenche la montée à graines et installe l'amertume.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez à peine recouvert, les graines ayant besoin de lumière pour germer. Échelonnez de mars à août, tous les quinze jours. Attention : au-dessus de 25 °C, les graines de laitue entrent en dormance et ne lèvent plus — semez à l'ombre ou en fin de journée par forte chaleur. Voir \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez à 4 ou 5 feuilles en espaçant de 30 à 35 cm — elle a besoin de plus de place que les autres laitues pour former sa pomme. \u003cstrong\u003eSans enterrer le collet\u003c\/strong\u003e, sous peine de pourriture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosez régulièrement au pied, le matin, sans mouiller le feuillage. Paillez pour maintenir la fraîcheur du sol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBinez légèrement entre les rangs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez quand la pomme est bien ferme sous la main, en coupant au ras du sol. Une pomme trop attendue devient molle au cœur et amère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAstuce : elle se conserve remarquablement, non lavée, enfermée dans un linge humide au bas du réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElle s'intègre très bien aux cultures associées, notamment avec les \u003ca href=\"\/tr\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003ecarottes\u003c\/a\u003e, radis et \u003ca href=\"\/tr\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003epoireaux\u003c\/a\u003e. Voir aussi la \u003ca href=\"\/tr\/products\/250-graines-de-laitue-batavia-legumes-ancien-salade-semences-paysannes\"\u003elaitue Batavia\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eles associations au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLaissez un pied monter en fin de saison : ses petites fleurs jaunes attirent syrphes et abeilles solitaires, et ses graines nourrissent les chardonnerets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSa culture rapide permet de garder le sol couvert entre deux cultures principales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrue en salade, mais surtout en burgers, sandwiches, wraps et tacos, où son croquant et sa tenue font toute la différence. Émincée en chiffonnade, elle accompagne aussi très bien les plats asiatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaissez un beau pied monter : il produit une haute hampe florale puis des akènes à aigrette, à récolter au fur et à mesure de leur maturité échelonnée. Astuce pour l'Iceberg : sa pomme étant très dense, incisez-la en croix au sommet pour aider la hampe à sortir. La laitue étant autogame, les croisements sont rares. Voir \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa laitue la plus croquante, celle qui tient dans un burger.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866937831757,"sku":"3760335362064","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/image_T3wYT.jpg?v=1716379501","url":"https:\/\/semisauvage.com\/tr\/products\/150-graines-de-laitue-iceberg-salade-potagere-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}