{"product_id":"15-graines-de-courge-musquee-de-provence-cucurbita-moschata","title":"Provence muskat kabağı tohumu (Cucurbita moschata)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita moschata\u003c\/em\u003e « Musquée de Provence »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusquée de Provence kabağı, muskat kabağı, kış kabağı, Provence kabağı: onu başka bir kabağa karıştırmak imkânsızdır. Olgunlaştığında turuncu-bronz renge bürünen, basık ve derin dilimli meyveleri araba tekerleklerini andırır ve 5 ila 10 kg ağırlığa ulaşır. Provence pazarlarında geleneksel olarak dilimler hâlinde satılan kabaktır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖzellikler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBüyük, dilimli meyveler:\u003c\/strong\u003e 5 ila 10 kg, turuncu-bronz renkte ve son derece dekoratif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYoğun ve aromalı etli kısım:\u003c\/strong\u003e koyu turuncu, tatlı ve mis kokulu; pişirme sırasında biçimini mükemmel korur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUzun süre saklanabilir:\u003c\/strong\u003e kuru ortamda birkaç ay dayanır ve tadı zamanla güzelleşir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGüney Fransa'nın eski bir çeşididir\u003c\/strong\u003e; sıcak ve kurak yazlara uyumludur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖnlemler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTüm kabakgillerde olduğu gibi, \u003cstrong\u003eçok acı\u003c\/strong\u003e tada sahip bir meyve sindirim sistemini tahriş eden kukurbitasinler içerebilir. Her zaman küçük bir parça tadın: acılık belirginse meyvenin tamamını atın.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonum:\u003c\/strong\u003e tam güneş alan, sıcak bir yer — güney kökenli bir çeşittir, ancak iyi güneş alan başka bölgelerde de başarılı olur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToprak:\u003c\/strong\u003e zengin, derin ve iyi drene edilmiş olmalı. Meyvelerinin büyüklüğü nedeniyle besin ihtiyacı çok yüksektir: ekim alanının tamamına bol miktarda kompost uygulayın. Kök boğazında su birikmesine karşı hassastır.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYöntem:\u003c\/strong\u003e katlama işlemine gerek yoktur. Nisan-mayıs aylarında 20-25 °C'de korunaklı bir yerde viyollere ekin veya son donlardan sonra doğrudan toprağa, 2-3 cm derinliğe, tohumu yan yatırarak ekin. Bkz. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003etohumlar nasıl ekilir\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDikim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDonlardan sonra, bitkiler arasında 1 ila 1,5 metre mesafe bırakarak şaşırtın: çok güçlü gelişen sürünücü bir çeşittir ve kısa sürede birkaç metrekarelik alanı kaplar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakım önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAşırıya kaçmadan düzenli sulayın; küllemeyi sınırlamak için bitkinin dibinden sulayın ve yaprakları ıslatmayın. Nemi korumak ve yabani otları sınırlamak için malç önerilir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBitki başına 2 veya 3 meyveyle sınırlayın ve her birinin altına bir tahta yerleştirin: meyveler ağırdır ve nemli toprakla temas ettiğinde çürür.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasat önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDonlardan önce, meyve sapı kuruyup mantarımsı bir hâl aldığında ve kabuk yeşilden turuncu-bronz renge döndüğünde hasat edin. \u003cstrong\u003e5 cm meyve sapı bırakın\u003c\/strong\u003e: sapı dipten kesilirse çabuk çürür.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaklamadan önce güneşte yaklaşık on gün bekleterek dış yüzeyinin kurumasını sağlayın; ardından kuru ve havadar bir yerde depolayın.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaydalı birliktelikler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/tr\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eMısır\u003c\/a\u003e ve tırmanıcı fasulyelerle, ünlü « milpa » yetiştirme sistemi içinde, ayrıca yaprak bitlerini başka yöne çeken \u003ca href=\"\/tr\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eLatin çiçekleriyle\u003c\/a\u003e iyi uyum sağlar. Bkz. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003esebze bahçesindeki uyumlu birliktelikler\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiyoçeşitlilik açısından faydası:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBüyük sarı çiçekleri, arılar ve yaban arıları için önemli bir polen ve nektar kaynağıdır.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeniş ve sürünücü yaprakları tüm yaz boyunca toprağı örter, yabani otları bastırır ve toprağı kurumaya karşı korur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKullanım:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÇorbalarda, pürelerde, fırın yemeklerinde, tianlarda veya sonbahar tatlılarında — tart ve reçellerde kullanılabilir. Etli kısmı pişirme sırasında biçimini mükemmel korur. Kesildikten sonra dilimi streç filme sarın: buzdolabında yaklaşık bir hafta dayanır.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSembolizmi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBolluk ve cömertliğin sembolü olan muskat kabağı, Provence yöresinin yaz sıcaklığını ve geleneksel mutfak kültürünü çağrıştırır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKendi tohumlarınızı hasat edin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eİyice olgunlaşmış bir meyvenin tohumlarını çıkarın, durulayın ve birkaç gün boyunca düz bir yüzeyde kurutun. \u003cem\u003eCucurbita moschata\u003c\/em\u003e, kabaklarla (\u003cem\u003eC. pepo\u003c\/em\u003e) veya bal kabaklarıyla (\u003cem\u003eC. maxima\u003c\/em\u003e) çaprazlanmaz — ancak yakın akrabası olan \u003ca href=\"\/tr\/products\/15-graines-de-butternut-legumes-courges-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eButternut\u003c\/a\u003e ile çaprazlanabilir. Bkz. \u003ca href=\"\/tr\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003etohumlarınızı saklama\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalite taahhüdü:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, canlılara saygıyı temel ilke edinerek yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne yanardağlarının yakınında faaliyet gösteriyor; çoğaltılabilir ve hibrit olmayan, çimlenme oranları test edilmiş, özenle ayıklanıp paketlenmiş ve hiçbir kimyasal işlem uygulanmamış çeşitleri tercih ediyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl kendilerine gerçekten ait olan tohumları yeniden ekme yeteneğini kazandırmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBahçede de sofrada da göz alıcı, Güney'in büyük kabağı.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51781822153037,"sku":"3760335363481","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courge-musquee-de-provence-cucurbita-moschata-fruit-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787483415","url":"https:\/\/semisauvage.com\/tr\/products\/15-graines-de-courge-musquee-de-provence-cucurbita-moschata","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}