{"product_id":"50-graines-de-tomate-san-marzano-legumes-semis-potager-semences-paysannes","title":"San Marzano Domatesi (Solanum lycopersicum) Tohumları","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Marzano domatesi, San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino: 19. yüzyıldan beri Vezüv'ün volkanik topraklarında yetiştirilen, İtalyan soslarının domatesidir. Yoğun eti, haşlandıktan sonra tek hareketle soyulan kabuğu ve şeker ile asit arasındaki dengesi, onu konserve domatesinde dünya çapında bir referans hâline getirmiştir — ayrıca gerçek bir Napoli pizzasına kabul edilen tek domatestir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖzellikleri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUzun meyveler:\u003c\/strong\u003e parlak kırmızı, 90 ila 120 g ağırlığında, bol salkımlar hâlinde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYoğun etli, az çekirdekli:\u003c\/strong\u003e pişerken çok az su kaybeder; bu da domates püresi için büyük fark yaratır.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolay soyulan kabuk:\u003c\/strong\u003e çeşide özgü bu özellik, konserve yapımında çok değerlidir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇatlamaya dayanıklı:\u003c\/strong\u003e sulamadaki düzensizliklere ortalamadan daha toleranslıdır.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonum:\u003c\/strong\u003e şeker yoğunluğunu geliştirmesi için tam güneş ve sıcaklık gereklidir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToprak:\u003c\/strong\u003e zengin, gevşek ve iyi drene olan; iyice olgunlaşmış kompostla zenginleştirilmiş toprak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYöntem:\u003c\/strong\u003e Şubat ile Nisan arasında, örtü altında ve \u003cstrong\u003een az 20 °C'de\u003c\/strong\u003e ekin — bunun altında tohumlar çimlenmez. Üzerlerini 5 mm toprakla örtün. İki gerçek yaprak döneminde küçük saksılara şaşırtın. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eTohumların nasıl ekileceğine bakın\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDikim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSon donlardan sonra, bitkiler arasında 60 cm mesafe bırakarak şaşırtın. \u003cstrong\u003eGövdeyi ilk yapraklara kadar toprağa gömün\u003c\/strong\u003e: domates, toprağa gömülen bölümün tamamı boyunca kök oluşturur; bu da daha güçlü bir bitki sağlar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBu, \u003cstrong\u003ebelirsiz büyüyen\u003c\/strong\u003e bir çeşittir: dikim sırasında sağlam bir destek hazırlayın; boyu 1,80 m'yi aşar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakım önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHer zaman bitkinin dibinden sulayın, yaprakları asla ıslatmayın\u003c\/strong\u003e; tercihen sabahları sulayın: yapraklardaki su, mildiyönün giriş kapısıdır. Kalın bir malç tabakası serin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDüzenli ve kesintisiz sulayın. Sezon sonunda sulamayı biraz azaltmak, konserve için ayrılan meyvelerin lezzetini yoğunlaştırır.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesinleri meyvelere yönlendirmek için koltuk sürgünlerini temizleyin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜç ila dört yıllık münavebe uygulayın.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasat önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eİyice kızarmış ve sertken hasat edin. Konserve için yeterli miktara ulaşmayı bekleyin — meyveler, özelliklerini kaybetmeden oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsla buzdolabına koymayın; buzdolabı aromasını yok eder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaydalı birliktelikler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/tr-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eFesleğen\u003c\/a\u003e, hem bahçede hem de sosta onun en doğal eşlikçisidir. \u003ca href=\"\/tr-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eKadife çiçeği\u003c\/a\u003e nematodları sınırlar. Patateslerin yakınına dikmekten kaçının. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eDomates ve fesleğeni birlikte yetiştirmeye bakın\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiyoçeşitlilik açısından önemi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÇiçekleri titreşimle tozlaşır: yalnızca bombus arıları onlardan tam anlamıyla yararlanabilir. Bombus arılarını bahçenize çekmek hasadınızı doğrudan iyileştirir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTohumdan üretilebilen eski bir çeşit olduğundan, yetiştirilmesi tarımsal çeşitliliğin korunmasına katkı sağlar. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eEkilecek eski domates çeşitlerimize bakın\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKullanım:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDomates püresi, salça, sos, doğal konserve ve pizza için kullanılır. Çorba, meyve suyu veya salatada çiğ olarak da mükemmeldir; yine de asıl lezzetini pişirildiğinde gösterir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKendi tohumlarınızı elde edin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGüzel ve iyice olgunlaşmış bir meyvenin iç kısmını çıkarın, az miktarda su içinde iki ila üç gün fermente olmaya bırakın — bu aşama çimlenmeyi engelleyen jelatinimsi tabakayı yok eder — ardından durulayın: sağlıklı tohumlar dibe çöker. Tohumları düz bir yüzey üzerinde kurutun. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eTohumlarınızı nasıl saklayacağınıza bakın\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKalite Taahhüdü:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, yaşayan dünyaya saygıyı temel alarak yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınlarında faaliyet gösteriyor; yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan, çimlenme oranları test edilmiş, özenle ayıklanıp paketlenmiş ve hiçbir kimyasal işlem uygulanmamış çeşitleri seçiyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl yeniden ekebilecekleri ve gerçekten kendilerine ait olan tohumları üretme yeteneğini geri kazandırmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eİtalyan soslarının domatesi, kendi bahçenizde yetişsin.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865913700685,"sku":"3760335362101","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-san-marzano-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260836","url":"https:\/\/semisauvage.com\/tr-intl\/products\/50-graines-de-tomate-san-marzano-legumes-semis-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}