{"product_id":"25-graines-de-piment-aji-charapita-piment-le-plus-cher-du-monde-semences-paysannes","title":"Aji Charapita Biberi Tohumları (Capsicum chinense)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAji Charapita, charapita biberi, \u003cem\u003eaji charapilla\u003c\/em\u003e: Kuzey Peru'nun Amazon ormanlarına özgü bu minik yabani biber, düzenli olarak dünyanın en pahalı biberi olarak tanıtılır — özel pazarlarda gramla satılır. Bunun nedeni türüne göre ılımlı olan acılığı değil, şeflerin ceviche için aradığı meyvemsi ve limonsu aromasıdır.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖzellikleri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinik sarı meyveler:\u003c\/strong\u003e küçük bir bezelye büyüklüğünde, 50 ila 100 cm boyunda çalımsı bir gövde üzerinde dik olarak gelişir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAranan aroma:\u003c\/strong\u003e meyvemsi ve limonsudur; yıldızlı şefler arasındaki ününü buna borçludur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrta ila yüksek acılık:\u003c\/strong\u003e 30.000 ila 50.000 Scoville birimi; habanerodan çok daha az acıdır.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇok verimlidir:\u003c\/strong\u003e bir bitki sezon boyunca yüzlerce küçük meyve verir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖnlemler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeyveleri taze veya kurutulmuş halde tutarken eldiven giyin\u003c\/strong\u003e. Kapsaisin cilde yapışır ve suyla yıkamaya dirençlidir: daha sonra gözlerle temas etmesi ağrılı yanıklara neden olur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEllerinizi yalnızca suyla değil, sabun ve yağla yıkayın — kapsaisin yağda çözünür.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeyveleri ve tohumları çocukların erişemeyeceği yerde tutun: küçük boyutları ve canlı renkleri onları cazip kılar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonum:\u003c\/strong\u003e tam güneş ve bol sıcaklık. Serin bölgelerde, korunaklı bir yerde saksıda veya serada yetiştirmek çok daha uygundur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToprak:\u003c\/strong\u003e kompostla zenginleştirilmiş, besin açısından zengin, gevşek, nemli ve iyi drene olan toprak. Durgun sudan da kurumaktan da zarar görür.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYöntem:\u003c\/strong\u003e tüm \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e türleri gibi yavaş çimlenir. \u003cstrong\u003eOcak ayından mayıs başına kadar\u003c\/strong\u003e ısıtmalı serada veya iç mekânda ekin. Ekimden önce tohumları 24 saat ılık suda bekletin, ardından sıcaklığı \u003cstrong\u003e25-28 °C\u003c\/strong\u003e arasında tutun: 20 °C'nin altında çimlenme gerçekleşmez. 2 ila 4 hafta bekleyin. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eTohumların nasıl ekileceğini görün\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDikim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeceleri sıcaklık 12 °C'yi aştığında, bitkiler arasında 50 cm mesafe bırakarak şaşırtın. Domatesin aksine, \u003cstrong\u003egövdeyi toprağa gömmeyin\u003c\/strong\u003e: gömülü kök boğazı çürür.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVejetasyon süresi uzun olduğundan, büyük bir saksıda yetiştirmek saksıyı sonbaharda içeri almanıza ve hasadı uzatmanıza olanak tanır.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakım önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDüzenli olarak, aşırıya kaçmadan kök bölgesinden sulayın. Toprağın nemini korumak için malçlayın.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaksıyı donlardan önce içeri alın: biber çok yıllıktır ve sonraki ilkbaharda yeniden gelişir; ikinci yılında daha erken ürün verir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasat önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeyveler \u003cstrong\u003eiyice sarardığında\u003c\/strong\u003e eldivenle hasat edin: limonsu aromaları bu aşamada en yoğun hâlindedir. Yeşil toplandıklarında yalnızca sıradan bir acılığa sahip olurlar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromalarını koruyarak çok iyi kurutulur ve dondurulurlar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaydalı eşleşmeler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/tr-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eKişniş\u003c\/a\u003e ve \u003ca href=\"\/tr-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003eTay fesleğeni\u003c\/a\u003e ile sıcak iklim seven bir köşe oluşturur — bunlar cevichenin temel malzemeleridir. Domates veya patlıcandan sonra yetiştirmekten kaçının. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eSebze bahçesindeki uyumlu bitki birlikteliklerini görün\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiyoçeşitlilik açısından önemi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMinik beyaz çiçekleri yaz boyunca arılar ve yaban arıları tarafından ziyaret edilir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmazonlara özgü yabani bir türü yetiştirmek, nadir bir tarımsal mirasın korunmasına katkıda bulunur. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-rares-insolites-a-cultiver\"\u003eNadir ve sıra dışı tohumlarımızı görün\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKullanım:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeru cevichelerinde, salsalarda ve aromalı yağlarda ezilerek kullanılır. Limonsu aroması çiğ balık ve deniz ürünleriyle olağanüstü uyum sağlar. Birkaç meyve yeterlidir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKendi tohumlarınızı hasat edin:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBirkaç iyice sararmış meyveyi \u003cstrong\u003eeldiven kullanarak\u003c\/strong\u003e açın, minik tohumları çıkarın, durulayın ve düz bir yüzeyde kurutun. Dikkat: biberler kolayca çapraz tozlaşır; tohumluk bitkilerinizi izole edin. Paketi açıkça etiketleyin. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eTohumlarınızı saklamayı öğrenin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaliteye bağlılığımız:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture'da tohumlarımızı, yaşayan dünyaya saygıyı temel ilke edinerek yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınında yer alan işletmemizde, kimyasal işlem görmemiş; yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan, çimlenme oranları test edilmiş, özenle ayıklanıp paketlenmiş çeşitleri tercih ediyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, gerçekten kendilerine ait olan tohumları her yıl yeniden ekme kapasitesini kazandırmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKendi bahçenizde yetiştirebileceğiniz dünyanın en pahalı biberi.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866946220365,"sku":"3760335361784","price":8.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-chinense-piment-aji-charapita-fond-blanc-rameau-fructifie-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787529814","url":"https:\/\/semisauvage.com\/tr-intl\/products\/25-graines-de-piment-aji-charapita-piment-le-plus-cher-du-monde-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}