{"product_id":"15-graines-de-cognassier-arbre-fruitier-coing-semences-paysannes","title":"Ayva Tohumları (Cydonia oblonga)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCydonia oblonga\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAyva ağacı, ayva elması, Kydon elması: altın renkli ve tüylü meyveleri olan ayvalar, Antik Çağ'da “altın elmalar” olarak anılırdı — bazıları Hesperides bahçesindeki altın elmaların aslında ayva olduğunu düşünür. Çiğ hâlde yenemeyen ayvalar, pişirildikten sonra meyve bahçesinin en hoş kokulu lezzetlerinden birine dönüşür.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖzellikleri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇok hoş kokulu meyveler:\u003c\/strong\u003e Bir odada duran tek bir ayva bile günlerce ortama güzel koku yayar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKolay yetişen küçük ağaç:\u003c\/strong\u003e Güçlü ve dayanıklıdır; her iklimde ve neredeyse her toprakta yetişir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇok dayanıklı:\u003c\/strong\u003e Koruma olmadan -25 °C'ye kadar dayanır.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSüsleyici çiçeklenme:\u003c\/strong\u003e İlkbaharda tek tek açan büyük, açık pembe çiçekleri oldukça dekoratiftir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBilmekte fayda var:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAyva hiçbir zaman çiğ tüketilmez\u003c\/strong\u003e: Eti sert, buruk ve bu hâliyle yenmez. Tüm aromasını ortaya çıkaran ve eti yumuşatan pişirme işlemidir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÇekirdekleri de tüketilmemelidir: Bu familyadaki tüm çekirdekli meyvelerde olduğu gibi, kaçınılması gereken bileşikler içerirler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEkim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonum:\u003c\/strong\u003e Tercihen tam güneş alan bir yer; yarı gölgeyi de tolere eder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eToprak:\u003c\/strong\u003e Derin, nemli ve iyi drene olan toprakları sever; killi topraklarda da yetişebilir — ağır ve nemli toprakları iyi tolere eden nadir meyve ağaçlarından biridir. Buna karşılık, yapraklarının sararmasına neden olan çok kireçli topraklardan çekinir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYöntem:\u003c\/strong\u003e Uyku hâlini kırmak için 2 ila 3 aylık bir \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003esoğuk katlama\u003c\/a\u003e gereklidir. Ardından ilkbaharda, derin bir saksıya veya doğrudan toprağa 1 cm derinliğe ekin. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eTohumların nasıl ekileceğine\u003c\/a\u003e bakın.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDikim önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eŞaşırtma sırasında 4 ila 5 metre boşluk bırakın. Ayrıca terasta büyük bir saksıda da yetiştirilebilir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTohumdan yetiştirilen ağaçlar farklı özelliklerde meyveler verebilir — bu, tohumla çoğaltmanın macerasıdır. Not: Ayva ağacı aynı zamanda \u003cstrong\u003earmut için geleneksel anaçtır\u003c\/strong\u003e; bu nedenle aşı yapmak isteyenler için tohumdan yetiştirme iki kat faydalıdır.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBakım önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eİlk yıllarda düzenli sulayın. Daha sonra ağaç kendi başına oldukça iyi gelişir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMerkezi havalandırmak için kış sonunda hafif budama yapın: meyveler bir önceki yılın dallarında oluşur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasat önerileri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeyveler yeşilden altın sarısına döndüğünde ve tüyleri sürtünmeyle kaybolduğunda, ekim-kasım aylarında geç hasat edin. Çok kolay zedelendikleri için dikkatle taşıyın.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerin ve havadar bir yerde, tüm odayı güzel kokutarak birkaç hafta saklanabilirler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaydalı birliktelikler:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiyah \u003ca href=\"\/tr-intl\/products\/80-graines-de-murier-noir-morus-nigra\"\u003edut\u003c\/a\u003e veya \u003ca href=\"\/tr-intl\/products\/5-graines-dabricotier-commun-prunus-armeniaca\"\u003ekayısı ağacı\u003c\/a\u003e ile çeşitlendirilmiş bir meyve bahçesinde kendine yer bulur. Dibine dikilen \u003ca href=\"\/tr-intl\/products\/100-graines-de-lavande-fleurs-plante-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003egerçek lavanta\u003c\/a\u003e gibi aromatik bitkiler tozlayıcıları çeker. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/bases-permaculture\"\u003ePermakültürün temellerine\u003c\/a\u003e bakın.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiyoçeşitlilik açısından önemi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCömert ilkbahar çiçeklenmesi arılar ve bombus arıları tarafından yoğun biçimde ziyaret edilir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDüşen meyveleri sonbaharda kuşları ve böcekleri besler; geniş tacı da yuva yapan kuşlara barınak sağlar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKullanımı:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAyvalar reçel, jöle (doğal pektin bakımından zengin oldukları için ekleme yapılmadan kıvam alır) ve meyve ezmesine dönüştürülür; ayrıca doğu usulü tuzlu yemeklerle pişirilir — ayvalı kuzu tajini bunun en bilinen örneğidir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoş kokulu, sarı damarlı odunu; kakmacılıkta marangozlar, müzik aleti yapımında ise lütiyeler tarafından değerli bulunur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSembolizmi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eYunanlarda Afrodit'e adanan ayva, evliliğin meyvesiydi: Genç gelinler, evlilik odasına girmeden önce bir parça ayva yerdi. Aşkı, doğurganlığı ve evlilik mutluluğunu simgeler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKendi tohumlarınızı toplamak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eİyice olgunlaşmış bir ayvanın çekirdeklerini çıkarın, tüm meyve artıklarından temizleyip birkaç gün kurutun; ardından kışın soğuk katlama işlemine kadar serin ve kuru bir yerde saklayın. \u003ca href=\"\/tr-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eTohumlarınızı nasıl saklayacağınıza\u003c\/a\u003e bakın.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaliteye bağlılığımız:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, yaşamın bütünlüğüne saygıyı temel alarak yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınında faaliyet gösteriyor; çoğaltılabilir ve hibrit olmayan, çimlenme oranları test edilmiş çeşitleri seçiyor, tohumları özenle ayıklayıp paketliyor ve hiçbir kimyasal işlem uygulamıyoruz. İnancımız şu: Bahçıvanlara, her yıl kendilerine gerçekten ait olan tohumları yeniden ekme yeteneğini kazandırmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTüm evi güzel kokutan meyve ve armut anacı.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866959163725,"sku":"3760335360640","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/cognassier-cydonia-oblonga-rameau-fleur-coing-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787481926","url":"https:\/\/semisauvage.com\/tr-intl\/products\/15-graines-de-cognassier-arbre-fruitier-coing-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}