{"product_id":"60-graines-de-betterave-chioggia-legumes-jardin-semences-paysannes","title":"เมล็ดบีตรูตชีอ็อกเจีย 60 เมล็ด (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e « Chioggia »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eบีตรูต Chioggia, บีตรูตแห่ง Chioggia หรือบีตรูตลูกกวาด: ผ่าครึ่งแล้วคุณจะเข้าใจที่มาของชื่อเล่นนี้ — เนื้อของมันมีวงแหวนซ้อนกันสีชมพูและขาว คล้ายอมยิ้ม พันธุ์อิตาลีจากศตวรรษที่ 19 นี้มีถิ่นกำเนิดจากทะเลสาบลากูนแห่งเวนิส และยังเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่มีรสอ่อนหวานที่สุดอีกด้วย\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเนื้อมีลาย:\u003c\/strong\u003e วงแหวนซ้อนกันสีชมพูและขาว โดดเด่นมากเมื่อนำมาหั่นเป็นแผ่นบาง\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรสอ่อนและหวาน:\u003c\/strong\u003e มีกลิ่นดินน้อยกว่าบีตรูตสีแดง รับประทานสดอร่อยเป็นพิเศษ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eพันธุ์อิตาลีโบราณ\u003c\/strong\u003e สามารถเก็บเมล็ดขยายพันธุ์ต่อได้\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eปลูกในกระถางได้:\u003c\/strong\u003e เจริญเติบโตได้ดีมากในภาชนะบนระเบียงหรือชานบ้าน\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดจัด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ชุ่มชื้นพอเหมาะ ร่วนเบา โปร่ง และลึก เติมปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว หลีกเลี่ยงดินที่มีหินปะปน เพราะจะทำให้รากผิดรูป และห้ามใช้ปุ๋ยคอกสดโดยเด็ดขาด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e หว่านตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน เพื่อทยอยเก็บเกี่ยว โดยฝังลึก 2 ซม. เป็นแถวห่างกัน 30 ซม. แช่เมล็ดในน้ำอุ่นหนึ่งชั่วโมงเพื่อช่วยกระตุ้นการงอก “เมล็ด” แต่ละเมล็ดคือ \u003cstrong\u003eกลอมเมอรูเลอ\u003c\/strong\u003e ซึ่งประกอบด้วยเมล็ดพันธุ์ 3–6 เมล็ดเชื่อมติดกัน จึงมักงอกเป็นกระจุก ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eต้องถอนแยกอย่างเคร่งครัด\u003c\/strong\u003e ให้เหลือระยะ 10 ซม. เมื่อมีใบจริง 3–4 ใบ ข่าวดีคือบีตรูตเป็นผักรากชนิดเดียวที่ย้ายปลูกได้โดยไม่มีปัญหา ต้นที่ถอนออกมาจึงยังนำไปปลูกต่อได้\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eรดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงอากาศแห้งแล้ง เพราะการได้รับน้ำไม่สม่ำเสมอทำให้รากแตกร้าว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บเกี่ยวเมื่อต้นยังอ่อน ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5–8 ซม. เพราะเป็นช่วงที่วงแหวนมีสีตัดกันชัดที่สุดและเนื้อนุ่มที่สุด หากปล่อยให้โตใหญ่เกินไป สีจะซีดลงและเนื้อจะเหนียวเป็นเสี้ยน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเมื่อตัดใบ ให้เหลือก้านใบไว้ 3 ซม. ใบสามารถนำไปปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับชาร์ด\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eพืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเข้ากันได้ดีกับ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eหอมหัวใหญ่\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eกระเทียม\u003c\/a\u003e และผักกาดหอม หลีกเลี่ยงการปลูกร่วมกับต้นกระเทียมต้น ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes\"\u003eบีตรูตสีเหลือง\u003c\/a\u003eและ\u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eพืชที่ปลูกร่วมกันในแปลงผัก\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eใบที่แผ่กว้างช่วยคลุมดิน ป้องกันการแห้ง และเป็นที่หลบอาศัยของด้วงดินและแมลงที่เป็นประโยชน์\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eการปลูกพันธุ์โบราณที่มีสีสัน เช่น พันธุ์นี้ มีส่วนช่วยโดยตรงต่อการรักษาความหลากหลายของพืชปลูก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการนำไปใช้:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเหมาะรับประทานสดเป็นหลัก\u003c\/strong\u003e เพราะลายสีของเนื้อจะจางลงเมื่อปรุงสุก จึงควรเสิร์ฟเป็นคาร์ปาชโชหรือขูดเป็นเส้นใส่สลัดเพื่อชื่นชมลวดลาย หากต้องการปรุงสุก ควรอบแทนการต้มในน้ำเดือด และเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eเป็นพืชสองปี โดยจะออกเมล็ดในปีที่สอง: เก็บรากไว้บางส่วนในที่ปลอดภัยจากน้ำค้างแข็ง แล้วนำกลับไปปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เก็บช่อดอกเมื่อแห้งแล้ว โปรดระวัง เพราะสามารถผสมข้ามกับชาร์ดและบีตรูตพันธุ์อื่นได้ ควรแยกต้นที่ต้องการเก็บเมล็ดออกจากกัน ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นต่อคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ จึงเลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองซ้ำทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eบีตรูตที่รับประทานสดได้ เพื่อความสุขของดวงตา\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921565005,"sku":"3760335360282","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/114-graines-betterave-chioggia-fond-blanc.png?v=1719915895","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/60-graines-de-betterave-chioggia-legumes-jardin-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}