{"product_id":"350-graines-de-cumin-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes","title":"เมล็ดยี่หร่า 350 เมล็ด (Cuminum cyminum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCuminum cyminum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eยี่หร่า ยี่หร่าขาว โป๊ยกั๊กเทียม: อย่าสับสนกับคาราเวย์ ซึ่งมักถูกเรียกผิด ๆ ว่า “ยี่หร่าแห่งทุ่งหญ้า” ยี่หร่าที่แท้จริงคือพืชวงศ์ผักชีขนาดเล็กเรียวบางชนิดนี้ ซึ่งได้รับการเพาะปลูกมาตั้งแต่ยุคอียิปต์โบราณ เมล็ดมีกลิ่นร้อนและรสขมเล็กน้อย ใช้เพิ่มกลิ่นหอมให้ทาจีน คูสคูส และแกงกะหรี่\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรสชาติเป็นเอกลักษณ์:\u003c\/strong\u003e ร้อน เผ็ด และขมเล็กน้อย ไม่เหมือนใคร\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eพืชล้มลุกขนาดเล็กเรียวบาง:\u003c\/strong\u003e สูง 30 ถึง 50 ซม. ใบแยกเป็นเส้นฝอยละเอียดมาก\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแพร่พันธุ์ด้วยเมล็ดได้ง่าย:\u003c\/strong\u003e เมื่อปลูกตั้งตัวแล้ว จะกลับมาเติบโตในปีถัด ๆ ไป\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวงจรการเติบโตสั้น:\u003c\/strong\u003e ใช้เวลาประมาณสี่เดือนตั้งแต่หว่านเมล็ดจนเก็บเกี่ยวเมล็ด\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการหว่านเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดเต็มวันและความร้อนมาก — เป็นพืชจากตะวันออกใกล้ จึงต้องการฤดูร้อนที่ร้อนและยาวนานเพื่อให้เมล็ดสุกแก่\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ดินเบา เป็นทราย ระบายน้ำได้ดี และค่อนข้างแห้ง พืชไม่ชอบความชื้นและไม่ต้องการการบำรุงพิเศษใด ๆ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e หว่านเมล็ด \u003cstrong\u003eลงแปลงโดยตรง\u003c\/strong\u003e เนื่องจากรากแก้วไม่ทนต่อการย้ายปลูก เริ่มได้ตั้งแต่เดือนเมษายนในพื้นที่อากาศร้อน และเดือนพฤษภาคมในพื้นที่อื่น ๆ สามารถเพาะในเรือนกระจกอุ่นหรือในบ้านได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์-มีนาคมเพื่อให้ต้นเติบโตล่วงหน้า ซึ่งมักจำเป็นสำหรับพื้นที่ทางเหนือของแม่น้ำลัวร์ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eถอนแยกให้มีระยะห่าง 15 ซม. รดน้ำปานกลางในช่วงเจริญเติบโต จากนั้นลดการให้น้ำเมื่อเริ่มสร้างเมล็ด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eพรวนดินกำจัดวัชพืชเป็นประจำ: เนื่องจากมีใบโปร่งบาง จึงแข่งขันกับวัชพืชได้ไม่ดีนัก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บช่อดอกเมื่อเมล็ดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก่อนที่เมล็ดจะร่วง จากนั้นนำก้านไปผึ่งให้แห้งโดยแขวนหัวลงในถุงกระดาษ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเคล็ดลับ: คั่วเมล็ดในกระทะแห้งสักครู่ก่อนนำไปบด กลิ่นหอมจะพัฒนาอย่างเต็มที่ แตกต่างจากยี่หร่าป่นสำเร็จรูปที่ขายทั่วไปอย่างเทียบกันไม่ได้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเหมาะสำหรับปลูกในแปลงเครื่องเทศที่มีแดดจัดร่วมกับ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eผักชี\u003c\/a\u003eและ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/150-graines-de-fenugrec-plante-medicinale-legume-semences-paysannes\"\u003eลูกซัด\u003c\/a\u003e ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกร่วมในแปลงผัก\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eช่อดอกเล็ก ๆ สีขาวอมชมพูดึงดูดแมลงวันดอกไม้และแตนจิ๋วที่เป็นแมลงช่วยควบคุมศัตรูพืช โดยตัวอ่อนของพวกมันจะกินเพลี้ยอ่อน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเช่นเดียวกับพืชวงศ์ผักชีทั้งหมด ยี่หร่าเป็นพืชอาหารของหนอนผีเสื้อหางติ่ง\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eใช้เมล็ดทั้งเมล็ดหรือบดในทาจีน คูสคูส แกงกะหรี่ ชิลี ฟาลาเฟล และขนมปัง ยี่หร่าเป็นส่วนผสมของราซเอลฮานูตและการัมมาซาลา อีกทั้งยังใช้เพิ่มกลิ่นหอมให้ชีสดัตช์บางชนิดตามธรรมเนียม\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเป็นพืชสมุนไพรดั้งเดิมชนิดหนึ่งที่ได้รับการเพาะปลูกมายาวนานที่สุดในโลก ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eพืชสมุนไพรสำหรับหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eการเก็บเกี่ยวก็คือการเก็บเมล็ดนั่นเอง: แบ่งส่วนหนึ่งไว้ใช้ประกอบอาหาร และอีกส่วนไว้หว่านในฤดูกาลถัดไป ปล่อยให้ช่อดอกบางส่วนสุกแก่เต็มที่ แล้วนำไปตากให้แห้งในที่ร่มและแห้ง ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยกและบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถให้ชาวสวนได้หว่านเมล็ดของตนเองซ้ำได้ทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eปลูกเครื่องเทศของคุณเอง แล้วค้นพบว่ายี่หร่าสดที่แท้จริงมีรสชาติอย่างไร\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865927496013,"sku":"3760335360718","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/graines-cumin-fond-blanc_28_11zon.webp?v=1722366613","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/350-graines-de-cumin-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}