{"product_id":"35-graines-de-tomate-coeur-de-boeuf-veritable-legume-ancien-semences-paysannes","title":"เมล็ดมะเขือเทศพันธุ์หัวใจวัว 35 เมล็ด (Solanum lycopersicum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eมะเขือเทศ Cœur de Bœuf, Cuor di Bue, Oxheart: Cœur de Bœuf แท้ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมะเขือเทศผลใหญ่มีร่องที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ตภายใต้ชื่อนี้ ซึ่งเป็นลูกผสมสมัยใหม่ รูปแบบดั้งเดิมมีลักษณะเป็นหัวใจปลายแหลมอันเป็นเอกลักษณ์ เนื้อแน่นแทบไม่มีเมล็ด และมีรสชาติที่มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นจะเทียบได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรูปหัวใจ:\u003c\/strong\u003e ปลายแหลมลงด้านล่าง ไม่เหมือนมะเขือเทศพันธุ์อื่น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเนื้อแน่นเต็มผล:\u003c\/strong\u003e เมล็ดน้อย น้ำไม่มาก เนื้อเยอะ — เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหั่นเป็นแว่น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eผลขนาดใหญ่:\u003c\/strong\u003e โดยทั่วไปหนัก 500–600 กรัม และบางครั้งอาจมากกว่านั้น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eพันธุ์เก่าเก็บเมล็ดขยายพันธุ์ได้:\u003c\/strong\u003e คุณสามารถเก็บเมล็ดของตัวเองไว้เพาะใหม่ได้ทุกปี\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดจัดและอากาศร้อนเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้ผลขนาดใหญ่เช่นนี้สุกได้เต็มที่\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ดินลึก อุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และระบายน้ำได้ดี พันธุ์ผลใหญ่ชนิดนี้ต้องการธาตุอาหารมากเป็นพิเศษ การเติมปุ๋ยหมักเก่าที่ย่อยสลายดีในปริมาณมากเป็นปัจจัยสำคัญ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีการ:\u003c\/strong\u003e เพาะเมล็ดตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนในที่มีเครื่องป้องกัน ที่อุณหภูมิ \u003cstrong\u003eอย่างน้อย 20 °C\u003c\/strong\u003e — หากต่ำกว่านี้ เมล็ดจะไม่งอก กลบด้วยดินหนา 5 มม. และรักษาความชื้นไว้ ย้ายลงกระถางเมื่อมีใบจริงสองใบ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีเพาะเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการปลูก:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eย้ายปลูกหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย โดยเว้นระยะ 80 ซม. เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตแข็งแรงและต้องการพื้นที่\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเคล็ดลับที่สร้างความแตกต่าง:\u003c\/strong\u003e กลบดินรอบลำต้นขึ้นไปจนถึงใบคู่แรก มะเขือเทศจะสร้างรากตามส่วนของลำต้นที่อยู่ใต้ดิน ทำให้ต้นแข็งแรงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด — มีประโยชน์เป็นพิเศษในการรองรับผลขนาดใหญ่\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eติดตั้งค้างหรือหลักพยุงที่ \u003cstrong\u003eแข็งแรง\u003c\/strong\u003e ตั้งแต่วันปลูก เพราะผลมีน้ำหนักมากและอาจทำให้ลำต้นที่พยุงไม่ดีหักได้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรดน้ำที่โคนต้นเสมอ ห้ามรดโดนใบ\u003c\/strong\u003e และควรรดในตอนเช้า น้ำบนใบเป็นช่องทางให้โรคราน้ำค้างเข้าทำลายได้ง่าย คลุมดินให้หนา\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่มากเกินไปในครั้งเดียว สำหรับพันธุ์ผลใหญ่ การให้น้ำไม่สม่ำเสมอทำให้ผลแตกและเกิดอาการก้นผลเน่า — เป็นปื้นดำใต้ผล\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเด็ดแขนง และ \u003cstrong\u003eจำกัดให้เหลือช่อดอก 4 หรือ 5 ช่อต่อต้น\u003c\/strong\u003e ผลใหญ่สุกสมบูรณ์จำนวนน้อยย่อมดีกว่าผลจำนวนมากที่โตไม่เต็มที่\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eต้องปลูกหมุนเวียนแปลงทุกสามถึงสี่ปี\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บเกี่ยวเมื่อผลมีสีสม่ำเสมอดีและยุบเล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้ว เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ห้ามแช่ตู้เย็น\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eพืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eโหระพา\u003c\/a\u003eเป็นพืชคู่หูแบบดั้งเดิมของมะเขือเทศ \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eดาวเรือง\u003c\/a\u003eช่วยจำกัดไส้เดือนฝอย ส่วน\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eแนสเตอร์เทียม\u003c\/a\u003eช่วยเบี่ยงเบนเพลี้ยอ่อน หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้มันฝรั่ง ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eการปลูกมะเขือเทศร่วมกับโหระพา\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eดอกของมันได้รับการผสมเกสรด้วยแรงสั่นสะเทือน มีเพียงภมรเท่านั้นที่ใช้ประโยชน์จากดอกได้อย่างเต็มที่ การต้อนรับภมรเข้ามาในสวนช่วยเพิ่มผลผลิตโดยตรง โดยเฉพาะในพันธุ์ผลใหญ่\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eการปลูกพันธุ์เก่าที่เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ได้มีส่วนช่วยอนุรักษ์ความหลากหลายของพืชเพาะปลูก ดู\u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eมะเขือเทศพันธุ์เก่าสำหรับเพาะปลูก\u003c\/a\u003eของเรา\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eหั่นเป็นแว่นหนาแล้วราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย — เนื้อแน่นของมันเหมาะกับเมนูนี้เป็นอย่างยิ่ง — ใช้ยัดไส้ ทำน้ำมะเขือเทศ หรือกัซปาโช ปริมาณน้ำในผลต่ำ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับนำไปปรุงสุก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการเก็บเมล็ดไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eตักเนื้อจากผลสวยที่สุกเต็มที่ นำไปหมักในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาสองถึงสามวัน — ขั้นตอนนี้จะทำลายเมือกเจลาตินที่ยับยั้งการงอก — จากนั้นล้างน้ำ เมล็ดที่สมบูรณ์จะจมลงก้นภาชนะ ผึ่งให้แห้งโดยวางกระจายบนพื้นราบ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ โดยเลือกพันธุ์ที่เก็บเมล็ดขยายพันธุ์ได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยกและบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้คนทำสวนได้เพาะเมล็ดของตนเองซ้ำทุกปี จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCœur de Bœuf แท้ พันธุ์ที่หาไม่ได้จากร้านค้าอีกต่อไป\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865923891533,"sku":"3760335360343","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/148-graines-tomate-coeur-de-boeuf-fond-blanc.webp?v=1719917125","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/35-graines-de-tomate-coeur-de-boeuf-veritable-legume-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}