{"product_id":"300-graines-de-chou-rave-delicatess-violet-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"เมล็ดกะหล่ำปมเดลิคาเทสสีม่วง 300 เมล็ด (Brassica oleracea var. gongylodes)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egongylodes\u003c\/em\u003e « Delicatess Violet »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eกะหล่ำปม Delicatess Violet หรือกะหล่ำหัวม่วง: หัวสีม่วงของมันไม่ได้เติบโตอยู่ใต้ดินหรือบนยอดต้น แต่พองอยู่ตรงระดับผิวดินพอดี — เป็น\u003cstrong\u003eลำต้นที่พองขยาย\u003c\/strong\u003e ไม่ใช่ราก จึงดูคล้ายวัตถุที่วางอยู่บนแปลง โดยมีก้านใบแผ่ออกโดยรอบ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรสชาติคล้ายถั่วเฮเซลนัต:\u003c\/strong\u003e ละมุนและหวานอ่อน ๆ เป็นที่ชื่นชอบของนักชิม\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเนื้อสัมผัสกรอบ:\u003c\/strong\u003e ฉ่ำน้ำ รับประทานได้อร่อยทั้งสดและปรุงสุก\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเปลือกสีม่วง:\u003c\/strong\u003e สวยงามโดดเด่น ตัดกับเนื้อสีขาวสว่าง\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเติบโตเร็ว:\u003c\/strong\u003e ใช้เวลา 4 ถึง 6 สัปดาห์ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนได้ต้นกล้า\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดจัด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ชื้นร่วนซุย อุดมด้วยอินทรียวัตถุ และระบายน้ำได้ดี ดินที่รักษาความชื้นไว้ได้เป็นปัจจัยสำคัญ เพราะความแห้งแล้งจะทำให้หัวแข็งและแตก\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีเพาะ:\u003c\/strong\u003e หว่านเมล็ดตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงสิงหาคม ในแปลงเพาะหรือหว่านลงแปลงโดยตรง ลึก 1 ซม. ทยอยหว่านเป็นระยะเพื่อยืดช่วงเวลาเก็บเกี่ยว ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการปลูก:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eย้ายปลูกเมื่อมีใบจริง 4 หรือ 5 ใบ โดยเว้นระยะห่าง 25 ซม. \u003cstrong\u003eอย่าฝังลึกโดยเด็ดขาด\u003c\/strong\u003e เพราะต่างจากกะหล่ำชนิดอื่น ต้นคอจะต้องอยู่บนผิวดิน มิฉะนั้นหัวจะไม่ก่อตัว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่ให้ขาดช่วง คลุมดินเพื่อรักษาความชื้น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eการคลุมด้วยผ้าตาข่ายป้องกันแมลงตั้งแต่หลังปลูก จะช่วยป้องกันด้วงหมัดผักและหนอนผีเสื้อกะหล่ำโดยไม่ต้องใช้สารเคมี\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเก็บเกี่ยวตั้งแต่ยังอ่อน\u003c\/strong\u003e เมื่อหัวมีขนาดเท่าลูกเทนนิส นี่คือจุดสำคัญที่สุด: หากปล่อยให้ใหญ่กว่านี้ หัวจะมีเส้นใยและเนื้อแข็งเป็นไม้ ซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eตัดให้ชิดระดับดิน ใบอ่อนนำไปปรุงเช่นเดียวกับเคลได้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eพืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eการเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้เป็นผักแซมชั้นเยี่ยมระหว่างพืชที่เติบโตช้ากว่า และชอบพืชสมุนไพรกลิ่นแรง เช่น \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eเสจสวน\u003c\/a\u003e ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes\"\u003eกะหล่ำปมสีขาว\u003c\/a\u003e และ \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกพืชผักร่วมกันในสวน\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eวงจรการเติบโตสั้นช่วยให้ใช้พื้นที่ว่างในแปลงได้ แทนการปล่อยให้ดินเปลือยระหว่างรอปลูกพืชสองรุ่น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eหากปล่อยให้เติบโตจนออกดอกในปีที่สอง จะออกช่อดอกสีเหลืองที่ให้น้ำหวานมากในฤดูใบไม้ผลิ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการนำไปใช้:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรับประทานสดโดยซอยบางหรือขูดเป็นสลัด — เป็นวิธีที่แสดงรสชาติคล้ายถั่วเฮเซลนัตได้ดีที่สุด — หรือปรุงโดยนึ่ง อบกราแตง และผัดในกระทะหรือกระทะก้นลึก ควรปอกเปลือกซึ่งค่อนข้างเหนียว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eเป็นพืชสองปี โดยจะออกเมล็ดในปีที่สอง: ปล่อยต้นหนึ่งต้นไว้ในดินตลอดฤดูหนาว จากนั้นเก็บฝักเมล็ดเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง ระวัง \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e ผสมข้ามพันธุ์กันได้ง่ายมาก ควรแยกต้นที่ใช้เก็บเมล็ด ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดการเคารพสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ จึงเลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ผ่านการใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้คนทำสวนได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองซ้ำในทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eผักที่เติบโตเร็ว กรอบ และมีสีสัน ควรค่าแก่การนำกลับมารับประทานสดอีกครั้ง\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866989965645,"sku":"3760335360602","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-rave-delicatesse-violet-sur-fond-blanc_11zon.webp?v=1722367324","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-delicatess-violet-legume-ancien-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}