{"product_id":"300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes","title":"เมล็ดโคห์ลราบีสีขาว 300 เมล็ด (Brassica oleracea var. gongylodes)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egongylodes\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eกะหล่ำปมสีขาว กะหล่ำแอปเปิล กะหล่ำหัวผักกาด หรือโคลราบี: นี่คือผักพื้นบ้านที่ถูกลืมอย่างแท้จริง ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในแคว้นอาลซัสและยุโรปกลาง แต่กลับไม่ค่อยเป็นที่นิยมในพื้นที่อื่น สิ่งที่เรากินไม่ใช่รากหรือหัวกะหล่ำ แต่เป็น\u003cstrong\u003eลำต้นพอง\u003c\/strong\u003eที่ก่อตัวติดระดับดิน มีเนื้อกรอบและรสคล้ายถั่วอ่อน ๆ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรสคล้ายถั่ว:\u003c\/strong\u003e ละมุนและอ่อนหวาน ไม่มีรสขมแบบกะหล่ำชนิดอื่น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเก็บเกี่ยวได้สองช่วง:\u003c\/strong\u003e ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีขนาดประมาณส้ม หรือในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับต้นที่มีขนาดใหญ่กว่า\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเติบโตเร็ว:\u003c\/strong\u003e ใช้เวลา 4–6 สัปดาห์ตั้งแต่เพาะเมล็ดจนได้ต้นกล้า\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดูแลน้อย:\u003c\/strong\u003e เป็นหนึ่งในกะหล่ำที่ปลูกให้สำเร็จได้ง่ายที่สุด\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดจัด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ระบายน้ำได้ดี ชุ่มชื้น และอุดมด้วยธาตุอาหาร เช่นเดียวกับกะหล่ำทุกชนิด การเติมปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้วจะช่วยให้เจริญเติบโต ความสม่ำเสมอในการให้น้ำเป็นปัจจัยสำคัญ เพราะความแห้งแล้งทำให้หัวแตก\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีการ:\u003c\/strong\u003e เพาะเมล็ดตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงสิงหาคมในแปลงเพาะ หรือหว่านลงแปลงโดยตรง ลึก 1 ซม. เพาะเมล็ดเหลื่อมช่วงเพื่อทยอยเก็บเกี่ยวตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีเพาะเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการปลูก:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eย้ายปลูกเมื่อมีใบจริง 4 หรือ 5 ใบ โดยเว้นระยะ 25 ซม. \u003cstrong\u003eห้ามฝังลึกโดยเด็ดขาด\u003c\/strong\u003e: ต่างจากกะหล่ำชนิดอื่น บริเวณคอของต้นต้องอยู่บนผิวดิน ไม่เช่นนั้นหัวจะไม่ก่อตัว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและไม่ปล่อยให้ขาดน้ำเป็นช่วง ๆ คลุมโคนต้นด้วยวัสดุคลุมดิน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eการคลุมด้วยตาข่ายป้องกันแมลงตั้งแต่ย้ายปลูก จะช่วยป้องกันหมัดกระโดดและหนอนผีเสื้อกะหล่ำได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีขนาดประมาณส้ม การเพาะเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วงจะให้หัวที่ใหญ่กว่า แต่ควรเก็บเกี่ยวในขนาดพอดี เพราะเมื่อมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 10 ซม. เนื้อจะเหนียวเป็นเสี้ยน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eใบอ่อนนำไปปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับเคล อย่าทิ้ง\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการปลูกคู่ที่เป็นประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eด้วยการเติบโตที่รวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับปลูกคั่นระหว่างพืชหลัก นอกจากนี้ยังชอบพืชสมุนไพรกลิ่นแรง เช่น \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eไฮสซอป\u003c\/a\u003e ดูเพิ่มเติมที่ \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-delicatess-violet-legume-ancien-potager-semences-paysannes\"\u003eกะหล่ำปม Delicatess Violet\u003c\/a\u003e และ \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกพืชผักร่วมกันในสวน\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eวงจรชีวิตที่สั้นช่วยให้ใช้พื้นที่ว่างระหว่างพืชสองชนิดได้ แทนการปล่อยให้ดินโล่ง\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eหากปล่อยให้ขึ้นดอกในปีที่สอง จะออกช่อดอกสีเหลืองที่ให้น้ำหวานมาก ซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการนำไปใช้:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรับประทานดิบโดยขูดทำเรมูลาดหรือหั่นเป็นแท่งสำหรับกินเล่น นึ่ง ทำกราแตง บดเป็นมันบด หรือผัดในกระทะแบบว็อก ควรปอกเปลือกก่อนนำไปใช้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eเป็นพืชสองปี โดยจะออกเมล็ดในปีที่สอง: ปล่อยต้นหนึ่งต้นไว้ในดินตลอดฤดูหนาว จากนั้นเก็บฝักเมล็ดสีน้ำตาลที่แห้งแล้ว โปรดระวัง \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e สามารถผสมข้ามกันได้ง่ายมาก ควรแยกต้นที่เก็บเมล็ดไว้ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราเพาะปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งแคว้นโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถในการเก็บเมล็ดไปเพาะต่อให้แก่คนทำสวน เพื่อให้สามารถหว่านเมล็ดที่เป็นของตนเองได้อีกครั้งในทุก ๆ ปี\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eผักพื้นบ้านที่ถูกลืมจากสวนในแคว้นอาลซัส เติบโตเร็วและรสชาติอร่อย\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866966536525,"sku":"3760335361579","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/139-graines-chou-rave-blanc-fond-blanc.webp?v=1719916858","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/300-graines-de-chou-rave-blanc-legume-ancien-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}