{"product_id":"300-graines-de-chou-cabus-legumes-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","title":"เมล็ดกะหล่ำปลี 300 เมล็ด (Brassica oleracea var. capitata)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003ecapitata\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eกะหล่ำปลีหัว กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีหัวเรียบ กะหล่ำปลีหัวใหญ่: นี่คือกะหล่ำปลีอย่างแท้จริง เป็นพันธุ์ที่นำไปทำกะหล่ำปลีดองและเมนูต้มแบบพื้นบ้านทุกชนิด ใบเรียบและเรียงตัวแน่นก่อเป็นหัวกลมหนาแน่นที่เก็บรักษาได้นานหลายเดือน อีกทั้งยังทนทานต่อความหนาวเย็นได้ยอดเยี่ยมถึง -15 °C และต่ำกว่านั้น จนในอดีตถือเป็นหลักประกันด้านอาหารตลอดฤดูหนาว\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eหัวเรียบและแน่น:\u003c\/strong\u003e ใบเรียงตัวแน่น สีขาวถึงเขียวอ่อน กรอบมาก\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eทนทานมาก:\u003c\/strong\u003e ทนความหนาวเย็นได้ถึง -15 °C และต่ำกว่านั้นโดยไม่ต้องมีวัสดุป้องกัน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eปลูกได้เกือบตลอดปี:\u003c\/strong\u003e หว่านเมล็ดแบบทยอยตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงกันยายน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eผักโบราณ:\u003c\/strong\u003e เป็นหนึ่งในผักที่ปลูกกันมายาวนานที่สุดในยุโรป และเป็นหนึ่งในผักที่ปลูกได้ง่ายที่สุด\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการหว่านเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e ปลูกในที่มีแดดจัดทางภาคเหนือ และในที่ร่มรำไรทางภาคใต้\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ดินลึก ชุ่มชื้น อุดมสมบูรณ์ และเป็นด่างเล็กน้อย ใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีและปุ๋ยหมักสุกในฤดูใบไม้ร่วงก่อนปลูก กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ต้องการธาตุอาหารมาก แต่ไม่ชอบอินทรียวัตถุสดขณะปลูก ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในบริเวณที่เคยปลูกพืชตระกูลกะหล่ำในช่วงสามปีก่อนหน้า เนื่องจากเสี่ยงต่อโรคไส้ดำของกะหล่ำปลี\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e หว่านเมล็ดตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ในที่มีหลังคาคลุม จากนั้นหว่านในแปลงเพาะตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน หรือช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงกันยายนสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ หว่านลึก 1 ซม. ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการย้ายปลูก:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eย้ายปลูกเมื่อมีใบจริง 5 หรือ 6 ใบ โดยเว้นระยะห่าง 50 ถึง 60 ซม. กลบดินให้ถึงโคนใบแรก แล้วพูนดินรอบโคนต้น เพราะหัวจะมีน้ำหนักมากและทำให้ต้นล้มได้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากกะหล่ำปลีกลัวแล้ง คลุมดินให้หนา\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eการคลุมแปลงด้วยตาข่ายป้องกันแมลงตั้งแต่ย้ายปลูก ช่วยป้องกันหนอนผีเสื้อกะหล่ำและแมลงวันกะหล่ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ต้องใช้สารเคมีใด ๆ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บเกี่ยวเมื่อหัวแน่นดีเมื่อสัมผัส โดยทยอยเก็บตามต้องการ ตัดให้ชิดโคนและเหลือตอไว้ในดิน เพราะมักแตกยอดอ่อนขนาดเล็กที่รับประทานได้\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eแขวนไว้ด้วยรากในห้องใต้ดินที่เย็นและมีอากาศถ่ายเท จะเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eพืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eกะหล่ำปลีชอบพืชสมุนไพรที่มีกลิ่นแรง ซึ่งช่วยเบี่ยงเบนความสนใจของหนอนผีเสื้อกะหล่ำ ได้แก่ \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eเสจ\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003eไฮซอป\u003c\/a\u003e และ \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eดาวเรืองฝรั่งเศส\u003c\/a\u003e ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกผักร่วมกันในแปลงผัก\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eการมีพืชคลุมดินในฤดูหนาวช่วยปกคลุมพื้นที่ที่อาจกลายเป็นดินเปลือย ปกป้องดินและเป็นที่หลบอาศัยของด้วงดินและแมลงที่เป็นประโยชน์\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eหากปล่อยให้ติดเมล็ดในปีที่สอง จะออกช่อดอกสีเหลืองที่ให้น้ำหวานมาก มีคุณค่าอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eใช้ทำกะหล่ำปลีดอง เมนูต้ม สลัดกะหล่ำปลีสด กะหล่ำปลียัดไส้ หรือกะหล่ำปลีตุ๋น นี่คือกะหล่ำปลีชั้นเยี่ยมสำหรับการหมักด้วยกรดแลกติก หั่นฝอย คลุกเกลือ และกดอัดลงในโหล เก็บได้นานหลายเดือนและย่อยง่ายขึ้น\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eเป็นพืชสองปี โดยจะออกเมล็ดในปีที่สอง ปล่อยต้นหนึ่งต้นไว้ในดินตลอดฤดูหนาว แล้วเก็บฝักเมล็ดเมื่อเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง เคล็ดลับ: ผ่าหัวเป็นรูปกากบาทในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อช่วยให้ช่อดอกแทงออกมา ระวัง \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e สามารถผสมข้ามกันเองได้ง่ายมาก ควรแยกต้นที่ต้องการเก็บเมล็ดไว้ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราดำเนินงานอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้คนทำสวนได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองซ้ำทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eกะหล่ำปลีสำหรับเมนูต้มและกะหล่ำปลีดอง แข็งแรงทนทานอย่างไม่มีวันตายในแปลงผัก\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866975056205,"sku":"3760335360565","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chou-cabus-sur-fond-blanc_11zon.webp?v=1722459361","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/300-graines-de-chou-cabus-legumes-ancien-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}