{"product_id":"250-graines-doignon-rouge-legumes-aromatique-semences-paysannes","title":"เมล็ดหอมแดง 250 เมล็ด (Allium cepa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAllium cepa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eหอมหัวใหญ่แดง หรือหอมหัวใหญ่ม่วง: สีของมันไม่ได้เกิดจากกระแสแฟชั่น แต่เกิดจากแอนโทไซยานินในเปลือกหุ้ม — เม็ดสีชนิดเดียวกับที่พบในกะหล่ำปลีแดง นอกจากนี้ยังเป็นหอมหัวใหญ่ที่มีรสอ่อนที่สุดในตะกร้า เผ็ดฉุนน้อยพอที่จะรับประทานสดได้โดยไม่ทำให้ผู้ร่วมโต๊ะน้ำตาไหล จึงเหมาะเป็นคู่หูตามธรรมชาติของสลัดและอาหารย่าง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรสอ่อน:\u003c\/strong\u003e เผ็ดฉุนน้อยกว่าหอมหัวใหญ่สีเหลืองอย่างเห็นได้ชัด เหมาะสำหรับรับประทานสด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eสีเข้มสวย:\u003c\/strong\u003e เปลือกหุ้มสีม่วงแดงและเนื้อมีเส้นสีม่วง สวยงามมากเมื่อนำมาประกอบอาหาร\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eพืชคู่ใจในแปลงผัก:\u003c\/strong\u003e ช่วยขับไล่แมลงวันแครอตจากพืชที่ปลูกอยู่ใกล้เคียง\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eปลูกง่าย:\u003c\/strong\u003e เติบโตได้แม้ในดินที่ยากจนและมีหินมาก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e บริเวณอบอุ่นและได้รับแสงแดดเต็มที่\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ดินทุกประเภท รวมถึงดินที่ยากจนและมีหินมาก โดยต้องระบายน้ำได้ดี กฎสำคัญ: ห้ามใช้ปุ๋ยคอกสดหรือไนโตรเจน เพราะจะทำให้ใบเจริญมากกว่าหัว และทำให้เก็บรักษาได้ไม่ดี\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e เพาะเมล็ดในที่มีวัสดุปกคลุมในฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ หรือหว่านลงแปลงโดยตรงตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ โดยเว้นระยะระหว่างแถว 25 ซม. และกลบเมล็ดเพียงบาง ๆ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eถอนแยกให้เหลือระยะห่าง 10 ซม. และพรวนดินบ่อย ๆ: เนื่องจากมีใบเรียวแคบ หอมหัวใหญ่จึงทนการแข่งขันจากวัชพืชได้ไม่ดี\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eหยุดรดน้ำทั้งหมดเมื่อหัวเริ่มขยายใหญ่\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บเกี่ยวเมื่อใบล้มและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ในวันที่อากาศแห้ง ข้อควรรู้: หอมหัวใหญ่แดงเก็บรักษาได้น้อยกว่าหอมหัวใหญ่สีเหลือง — ควรบริโภคก่อน และเก็บหอมหัวใหญ่สีเหลืองไว้รับประทานช่วงปลายฤดูหนาว\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eสามารถเก็บอ่อนในระยะหอมหัวใหญ่ต้นใหม่ได้เช่นกัน โดยเก็บพร้อมใบ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eปลูกสลับแถวกับ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eแครอต\u003c\/a\u003e เพื่อช่วยป้องกันแมลงวันของพืชทั้งสองชนิดซึ่งกันและกัน นอกจากนี้ยังปลูกร่วมกับสตรอว์เบอร์รี ผักกาดหอม และ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eบีตรูต\u003c\/a\u003eได้ดี ควรปลูกให้ห่างจากถั่วลันเตาและถั่วแขก ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกร่วมของผักในแปลงผัก\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eสารประกอบกำมะถันของมันทำให้แมลงศัตรูพืชหลายชนิดสับสน ช่วยลดแรงกดดันจากศัตรูพืชที่มีต่อพืชใกล้เคียงตามธรรมชาติ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eช่อดอกทรงกลมของมัน หากปล่อยให้ออกดอก จะเป็นหนึ่งในดอกไม้ที่มีแมลงมาเยี่ยมชมมากที่สุดในแปลงผัก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรับประทานสดในสลัด ทำทาร์ทาร์ ดองแบบพิกเคิล หรือทำแช่อิ่ม ความอ่อนและสีสวยทำให้มันเหมาะกับเมนูสด ส่วนหอมหัวใหญ่สีเหลืองเหมาะกับอาหารตุ๋นและอาหารเคี่ยว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eนำหัวสวย ๆ ที่เก็บรักษาไว้บางส่วนกลับไปปลูกในฤดูใบไม้ผลิ หัวเหล่านี้จะออกดอกและติดเมล็ดภายในปีเดียวกัน เก็บช่อดอกเมื่อฝักเริ่มเปิดและเห็นเมล็ดสีดำ แยกปลูกให้ห่างจากหอมหัวใหญ่พันธุ์อื่น เพราะหอมหัวใหญ่แต่ละพันธุ์ผสมข้ามกันได้ง่าย ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดถือการเคารพสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองซ้ำทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eหอมหัวใหญ่รสอ่อนที่เติมสีสันให้สลัดฤดูร้อนของคุณ\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866932982093,"sku":"3760335362248","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/24-graines-oignon-rouge-legume-aromatique-semences-paysannes-fond-blanc.webp?v=1719912859","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/250-graines-doignon-rouge-legumes-aromatique-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}