{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","title":"เมล็ดชิโครีป่า 250 เมล็ด (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eชิโครีป่า หนวดคาปูชิน ชิโครีรสขม ดวงตาของพระคริสต์: พืชริมทางชนิดนี้ได้ชื่อว่า «หนวดคาปูชิน» จากเทคนิคการบังคับการเจริญเติบโตที่สืบทอดมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 โดยนำรากไปปลูกในที่มืดภายในห้องใต้ดิน เพื่อให้ได้ใบสีขาวอ่อนนุ่มในช่วงกลางฤดูหนาว ดอกสีฟ้าสดของมันแต่ละดอกจะบานอยู่เพียงช่วงเช้าเดียวเท่านั้น\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดอกสีฟ้า:\u003c\/strong\u003e ดอกสีฟ้าโดดเด่นจำนวนมาก บานตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายนบนก้านดอกสูงแข็งแรง\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eใบมีรสขม:\u003c\/strong\u003e ใบเป็นกอเตี้ย ช่วยเพิ่มรสชาติที่มีเอกลักษณ์ให้สลัด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eทนทานและเป็นไม้ยืนต้น:\u003c\/strong\u003e รากแก้วที่หยั่งลึกช่วยให้ทนได้ทั้งความแห้งแล้งและฤดูหนาว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดจัด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ดินทั่วไป ลึก ค่อนข้างเป็นด่างและระบายน้ำได้ดี — มันขึ้นเองตามคันดินและพื้นที่รกร้าง แสดงให้เห็นถึงความสมบุกสมบันของพืชชนิดนี้ รากแก้วยาวชอบดินร่วนซุยและลึก ควรหลีกเลี่ยงดินแน่นหรือมีน้ำขัง ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e หว่านเมล็ดลงแปลงโดยตรงในฤดูใบไม้ผลิ เป็นแถว ลึก 1 ซม. รากแก้วของมันไม่ทนต่อการย้ายปลูก จึงควรหลีกเลี่ยงการเพาะในกระถางหลุม เมื่อกล้าแน่นให้ถอนแยก โดยเว้นระยะ 25-30 ซม. ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eดูแลง่าย เพียงพรวนดินและรดน้ำในช่วงที่แห้งแล้งจัดก็เพียงพอ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eทยอยเก็บใบเมื่อใบเจริญเติบโตได้ขนาดเหมาะสม\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eสำหรับหนวดคาปูชิน: ถอนรากเมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว นำไปปลูกเรียงชิดกันในกระบะทราย แล้ววางทั้งหมดไว้ในที่มืดภายในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 10-15 °C ใบที่ผ่านการทำให้ขาวและมีรสขมน้อยลงมากจะพร้อมเก็บเกี่ยวภายใน 3 ถึง 4 สัปดาห์\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรากลึกช่วยคลายดินและนำแร่ธาตุจากชั้นดินด้านล่างขึ้นมา ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชข้างเคียง — เช่น \u003ca href=\"\/th-intl\/products\/1500-graines-de-luzerne-plante-mellifere-engrais-vert-semences-paysannes\"\u003eอัลฟัลฟา\u003c\/a\u003e ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกร่วมที่ดีที่สุดในแปลงผัก\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eดอกสีฟ้าของมันเป็นแหล่งอาหารที่ผึ้งเดี่ยวและแมลงวันดอกไม้มาเยือนเป็นจำนวนมากตลอดช่วงเวลาการออกดอกที่ยาวนาน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเมล็ดของมันเป็นอาหารของนกกินเมล็ดในช่วงปลายฤดู โดยเฉพาะนกจาบคา\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eใช้ใบอ่อนทำสลัดเพื่อให้ได้รสขมอันเป็นเอกลักษณ์ หรือทำให้ขาวเพื่อรับประทานเป็นหนวดคาปูชิน รากคั่วของมันใช้เป็นเครื่องดื่มทดแทนกาแฟตามธรรมเนียม\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eปล่อยให้ก้านบางส่วนติดเมล็ด เก็บช่อดอกแห้งในช่วงปลายฤดูร้อน แล้วใช้นิ้วขยี้เพื่อแยกเมล็ด ชิโครีสามารถแพร่เมล็ดเองในสวนได้อย่างดี ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้เทือกเขาภูเขาไฟโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยกและบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ เราเชื่อมั่นว่าควรคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เก็บเมล็ดไปหว่านต่อทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eค้นพบรสชาติที่เคยถูกลืมของแปลงผักอีกครั้งด้วยเมล็ดชิโครีป่าเหล่านี้\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964308301,"sku":"3760335361692","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/127-graines-chicoree-sauvage-fond-blanc.webp?v=1719916432","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}