{"product_id":"25-graines-de-piments-de-cayenne-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","title":"เมล็ดพริกคาเยนน์ 25 เมล็ด (Capsicum annuum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eพริกคาเยนน์ พริกไทยคาเยนน์ พริกแดงยาว แม้จะมีชื่อเดียวกับเมืองหลวงของเฟรนช์เกียนา แต่มีต้นกำเนิดจากลุ่มน้ำแอมะซอน และแพร่กระจายไปทั่วโลกผ่านเส้นทางการค้า นี่คือพริกที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลก พบได้ทั้งในทาบาสโก ฮาริสซา และแกงกะหรี่\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eผลยาวเรียว:\u003c\/strong\u003e ยาว 10 ถึง 12 ซม. ปลายเรียวแหลม เปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงสด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเผ็ดจัดในระดับพอดี:\u003c\/strong\u003e 30,000 ถึง 50,000 หน่วยสโกวิล — เผ็ดจริงจัง แต่ยังไม่ถึงระดับสุดขั้ว\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eให้ผลผลิตสูงมาก:\u003c\/strong\u003e ต้นเดียวให้ผลเพียงพอสำหรับตากแห้งไว้ใช้ตลอดทั้งปี\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eตากแห้งได้ดีเยี่ยม:\u003c\/strong\u003e เป็นพันธุ์มาตรฐานสำหรับทำพริกป่น\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eข้อควรระวัง:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eสวมถุงมือเมื่อต้องจับผลพริก\u003c\/strong\u003e ทั้งผลสดและผลแห้ง แคปไซซินเกาะติดผิวและล้างออกด้วยน้ำได้ยาก หากเผลอสัมผัสดวงตาในภายหลังจะทำให้แสบไหม้อย่างรุนแรง\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eล้างมือด้วยสบู่และน้ำมันแทนการใช้น้ำเพียงอย่างเดียว เพราะแคปไซซินละลายในไขมัน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eขณะบดพริกแห้งควรป้องกันตัวเอง ฝุ่นพริกระคายเคืองดวงตาและทางเดินหายใจอย่างมาก เก็บผลพริกและเมล็ดให้พ้นมือเด็ก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดจัดและอากาศอบอุ่น โดยเลือกบริเวณที่กำบังลม\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e อุดมด้วยอินทรียวัตถุ ร่วนซุย และระบายน้ำได้ดี พริกไม่ชอบน้ำขัง เพราะทำให้รากเน่า\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีเพาะ:\u003c\/strong\u003e เพาะตั้งแต่\u003cstrong\u003eเดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายนในที่กำบัง\u003c\/strong\u003e ที่อุณหภูมิ \u003cstrong\u003e20-25 °C\u003c\/strong\u003e — หากต่ำกว่า 18 °C เมล็ดจะไม่งอก การหว่านลงแปลงโดยตรงหลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็งจะสายเกินไปมากจนผลไม่ทันสุก นับเวลาประมาณ 2 ถึง 3 สัปดาห์จึงงอก ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีเพาะเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการปลูก:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eย้ายปลูกเมื่ออุณหภูมิในตอนกลางคืนสูงกว่า 12 °C โดยเว้นระยะห่าง 50 ซม. ต่างจากมะเขือเทศตรงที่\u003cstrong\u003eอย่ากลบดินทับลำต้น\u003c\/strong\u003e เพราะพริกไม่สร้างรากพิเศษ และโคนต้นที่ถูกฝังจะเน่า\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eปักหลักพยุงเล็กน้อย เพราะกิ่งที่มีผลยาวจำนวนมากจะโน้มลง\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eรักษาดินให้ชื้นเล็กน้อย อย่าให้น้ำมากเกินไป คลุมดินเพื่อลดความถี่ในการรดน้ำ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเคล็ดลับ: การทำให้พืชขาดน้ำเล็กน้อยในช่วงท้ายของการปลูก\u003cstrong\u003eจะเพิ่มปริมาณแคปไซซิน\u003c\/strong\u003eในผล\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eยกกระถางเข้าที่ร่มก่อนเกิดน้ำค้างแข็ง พริกเป็นพืชอายุหลายปีและสามารถให้ผลผลิตได้นานหลายปีในเรือนกระจกหรือระเบียงที่ปิดมิดชิด\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บเกี่ยวโดยสวมถุงมือ เมื่อผลมีสีแดงสดและเนื้อแน่น หากต้องการตากแห้ง ให้ร้อยผลเป็นพวงแล้วแขวนไว้ในที่แห้งและอากาศถ่ายเท หรือใช้เครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ เมื่อผลแห้งกรอบแล้วจึงบดเป็นผงได้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eพืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eปลูกร่วมกับ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eโหระพา\u003c\/a\u003eและ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eผักชี\u003c\/a\u003eได้ ดาวเรือง\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eช่วยลดไส้เดือนฝอย\u003c\/a\u003e หลีกเลี่ยงการปลูกต่อจากมะเขือเทศหรือมะเขือม่วง ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกพืชร่วมกันในแปลงผัก\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eดอกสีขาวของพริกเป็นแหล่งอาหารของผึ้งและแมลงภู่ตลอดฤดูร้อน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eแคปไซซินไม่มีผลต่อนก เนื่องจากนกไม่มีตัวรับสารชนิดนี้ นี่คือกลยุทธ์ของพืชในการป้องกันสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมซึ่งบดเมล็ด ขณะเดียวกันก็เอื้อให้นกซึ่งกระจายเมล็ดออกไปโดยไม่ทำลายเมล็ด\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eใช้สด ตากแห้ง หรือบดเป็นผงในอาหารแอฟริกัน อาหารครีโอล และอาหารเอเชีย เป็นส่วนผสมหลักของทาบาสโกและฮาริสซา เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ปลา ผัก และที่น่าแปลกใจก็คือช็อกโกแลตดำ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eผ่าผลที่แดงจัด\u003cstrong\u003eโดยสวมถุงมือ\u003c\/strong\u003e นำเมล็ดออก ล้างแล้วผึ่งให้แห้งบนพื้นราบ โปรดระวัง พริกต่างพันธุ์ที่อยู่ใกล้กันผสมข้ามพันธุ์ได้ง่าย ควรแยกต้นที่ใช้เก็บเมล็ด ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eวิธีเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยกและบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เพาะเมล็ดของตนเองซ้ำปีแล้วปีเล่า จากเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eพริกที่ใช้ได้อย่างแพร่หลายที่สุด และตากแห้งได้ง่ายที่สุด\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964898125,"sku":"3760335361661","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/130-graines-piments-de-cayenne-fond-blanc.webp?v=1748009659","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/25-graines-de-piments-de-cayenne-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}