{"product_id":"150-graines-de-fenugrec-plante-medicinale-legume-semences-paysannes","title":"เมล็ดเฟนูกรีก 150 เมล็ด (Trigonella foenum-graecum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเฟนูกรีก เซนากรี เตรฟล์กรีก ฮัลบา: ชื่อภาษาละตินมีความหมายว่า «หญ้าแห้งกรีก» ซึ่งสะท้อนการใช้งานในอดีต — เป็นอาหารสัตว์และปุ๋ยพืชสด พืชตระกูลถั่วขนาดเล็กชนิดนี้ปลูกกันทั่วแถบเมดิเตอร์เรเนียนมาตั้งแต่สมัยโบราณ และมีประโยชน์สองด้านในแปลงผักสวนครัว: ช่วยเพิ่มไนโตรเจนให้ดินและให้เมล็ดหอมที่ใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารอินเดียมาแต่ดั้งเดิม\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eพืชตระกูลถั่วที่ตรึงไนโตรเจน:\u003c\/strong\u003e ช่วยเพิ่มคุณค่าให้ดินที่เจริญเติบโตได้ตามธรรมชาติ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเมล็ดมีกลิ่นหอม:\u003c\/strong\u003e มีรสขมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมาก เป็นส่วนประกอบพื้นฐานของเครื่องเทศผสมหลายชนิด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eยอดอ่อนรับประทานได้:\u003c\/strong\u003e รับประทานเป็นสลัดหรือปรุงเช่นเดียวกับผักโขม\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eทนทานและดูแลง่าย:\u003c\/strong\u003e ทนแล้งและทนความเค็มของดินได้เล็กน้อย\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการหว่านเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e แดดจัด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e ดินร่วนปนทราย เนื้อเบา ไม่แน่นหนักเกินไป และระบายน้ำได้ดี เนื่องจากเป็นพืชตระกูลถั่ว จึงไม่ต้องเติมไนโตรเจน — พืชสร้างไนโตรเจนได้เองด้วยความช่วยเหลือจากแบคทีเรียในปมราก เจริญได้ดีแม้ในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eแช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ถึง 18 ชั่วโมง\u003c\/strong\u003e ก่อนหว่าน จากนั้นหว่านลงแปลงโดยตรงตั้งแต่กลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ หลังพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง โดยฝังเมล็ดลึก 1 ซม. ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eดูแลไม่มาก: รดน้ำปานกลาง เพราะพืชชนิดนี้กลัวน้ำมากเกินไปยิ่งกว่าความแห้งแล้ง\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eหากใช้เป็นปุ๋ยพืชสด ให้ตัดก่อนออกดอกและทิ้งเศษพืชไว้บนผิวดิน ไนโตรเจนที่ตรึงไว้ในรากจะยังคงพร้อมให้พืชรุ่นถัดไปนำไปใช้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eทยอยเก็บยอดอ่อนตามต้องการ หากต้องการเมล็ด ให้ถอนต้นเมื่อฝักเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นำไปผึ่งให้แห้งโดยแขวนกลับหัว จากนั้นกะเทาะเมล็ดออกจากฝัก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการปลูกร่วมที่เป็นประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทุกชนิด ควรปลูกก่อนพืชที่ต้องการไนโตรเจนมาก เช่น กะหล่ำชนิดต่าง ๆ ฟักทอง และข้าวโพด ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eปุ๋ยพืชสด\u003c\/a\u003e และ \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eการปรับปรุงดิน\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eปมรากเป็นที่อาศัยของแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน ซึ่งช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้ดินในระยะยาว — เป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตใต้ดินทั้งหมด ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003eดินมีชีวิต\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eดอกเล็กสีขาวอมเหลืองเป็นแหล่งอาหารของผึ้งและแมลงผสมเกสรป่าขนาดเล็ก\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eคั่วและบดเมล็ดเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุง เป็นส่วนประกอบดั้งเดิมของแกงกะหรี่และเครื่องเทศผสมอินเดียปัญจโฟรน ยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นสลัดหรือผัด นอกจากนี้ยังใช้เป็นปุ๋ยพืชสดในแปลงผักสวนครัว ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eพืชพื้นบ้านสำหรับเพาะปลูก\u003c\/a\u003e ของเรา\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ใช้เอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eง่ายมาก เพราะการเก็บเกี่ยวเพื่อรับประทานก็คือการเก็บเมล็ดพันธุ์ด้วย ปล่อยให้ต้นบางส่วนเติบโตจนสุกเต็มที่ ตากฝักให้แห้งแล้วกะเทาะเมล็ดออก ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางสำคัญ เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ และเลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้คนทำสวนได้เก็บเมล็ดไปหว่านต่อทุกปี เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eพืชที่หล่อเลี้ยงทั้งครัวและผืนดินของคุณ\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866992587085,"sku":"3760335360770","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/217-fenugrec-fond-blanc.png?v=1720623405","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/150-graines-de-fenugrec-plante-medicinale-legume-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}