{"product_id":"150-graines-de-cerfeuil-plante-aromatique-jardin-semences-paysannes","title":"เมล็ดเชอร์วิล 150 เมล็ด (Anthriscus cerefolium)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAnthriscus cerefolium\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเชอร์วิลธรรมดา เชอร์วิลเพาะปลูก สมุนไพรใบละเอียด: หนึ่งในสมุนไพรปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและบอบบางที่สุด กลิ่นหอมคล้ายโป๊ยกั๊กอันละมุนจะหายไปทันทีเมื่อปรุงนานเกินไป จึงเหมาะสำหรับใส่เป็นขั้นตอนสุดท้าย เชอร์วิลเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมสมุนไพรสดแบบคลาสสิก «fines herbes» ร่วมกับพาร์สลีย์ กุยช่าย และทาร์รากอน\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eรสชาติละเอียดอ่อน:\u003c\/strong\u003e มีกลิ่นคล้ายโป๊ยกั๊กและรสละมุน เข้ากันได้กับอาหารเกือบทุกชนิดโดยไม่กลบรสอื่น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eเติบโตเร็ว:\u003c\/strong\u003e เก็บเกี่ยวครั้งแรกได้หลังเพาะเมล็ดประมาณหกถึงแปดสัปดาห์\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eชอบอากาศเย็น:\u003c\/strong\u003e เป็นหนึ่งในสมุนไพรปรุงอาหารไม่กี่ชนิดที่ชอบร่มเงามากกว่าความร้อนในฤดูร้อน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eปลูกได้ทุกที่:\u003c\/strong\u003e ในแปลงผัก แปลงไม้ดอก ริมแปลง กระบะ กระถาง หรือกระบะปลูกริมหน้าต่าง\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eข้อควรระวัง:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eห้ามเก็บเชอร์วิลป่าหากไม่มั่นใจอย่างเด็ดขาด\u003c\/strong\u003e พืชวงศ์ผักชีหลายชนิดที่มีพิษร้ายแรงมีลักษณะคล้ายกัน โดยเฉพาะ \u003cstrong\u003eเฮมล็อกเล็ก\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAethusa cynapium\u003c\/em\u003e) ซึ่งมักขึ้นในแปลงผัก การเพาะเชอร์วิลของคุณเองในแปลงที่ระบุชัดเจนจึงมีข้อดีตรงที่ช่วยขจัดความเสี่ยงจากการสับสน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eจุดสังเกตที่เป็นประโยชน์: เชอร์วิลเพาะปลูกจะมีกลิ่นคล้ายโป๊ยกั๊กที่หอมเมื่อขยี้ ส่วนเฮมล็อกเล็กจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์คล้ายกระเทียมหรือพาร์สลีย์เหม็น\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e ชอบบริเวณอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แต่ต้องการ \u003cstrong\u003eร่มรำไรถึงร่มเงาในฤดูร้อน\u003c\/strong\u003e — นี่คือข้อกำหนดสำคัญที่สุดของมัน หากโดนแดดจัดในฤดูร้อนจะรีบแทงช่อดอกและสร้างเมล็ดทันที\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e สุขภาพดี ร่วนเบา ชุ่มชื้น ระบายอากาศได้ดี และควรอุดมด้วยฮิวมัส ดินที่รักษาความชุ่มชื้นได้ถือเป็นปัจจัยสำคัญ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e หว่าน \u003cstrong\u003eลงแปลงโดยตรง\u003c\/strong\u003e — รากแก้วของเชอร์วิลไม่ทนต่อการย้ายปลูก หว่านได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกันยายน ลึก 1 ซม. และหว่านเป็นระยะทุกสามสัปดาห์: เชอร์วิลแทงช่อดอกเร็ว จึงควรหว่านใหม่แทนการพยายามยืดอายุ ดูวิธี\u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eเพาะเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eถอนแยกให้เหลือระยะห่าง 15 ซม. รดน้ำสม่ำเสมอ เพราะความแห้งแล้งจะกระตุ้นให้รีบแทงช่อดอกและสร้างเมล็ดทันที\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eการหว่านช่วงปลายฤดูไว้ใต้กระบะเพาะหรือโครงกระจกช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ตลอดช่วงหนึ่งของฤดูหนาว\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eตัดก้านด้านนอกตรงโคน โดยเหลือส่วนกลางไว้ ใช้ \u003cstrong\u003eสดและดิบ\u003c\/strong\u003e โดยใส่หลังยกลงจากเตา: ความร้อนจะทำลายกลิ่นหอมทั้งหมด เช่นเดียวกับการทำแห้ง การแช่แข็งจึงเป็นวิธีถนอมเพียงวิธีเดียวที่ใช้ได้ผล\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eพืชที่ปลูกร่วมกันได้ดี:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eการที่ชอบร่มเงาทำให้เชอร์วิลเป็นเพื่อนร่วมแปลงที่ดีเยี่ยมบริเวณโคนพืชต้นสูง หรือระหว่างแถวผักกาดหอม ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ\u003ca href=\"\/th-intl\/products\/500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eพาร์สลีย์ใบหยิก\u003c\/a\u003eและ\u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกพืชร่วมกันในแปลงผัก\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eปล่อยให้บางต้นแทงช่อดอก: ช่อดอกสีขาวจะดึงดูดแมลงวันดอกไม้และแตนเบียนขนาดเล็กที่เป็นแมลงมีประโยชน์ โดยตัวอ่อนของพวกมันจะกินเพลี้ยอ่อน\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเช่นเดียวกับพืชวงศ์ผักชีชนิดอื่น เชอร์วิลเป็นพืชอาหารของหนอนผีเสื้อหางติ่งมาคอว์น\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eซอยโรยแบบสดบนผักสด สลัด ซุป ผัก ซอส เนื้อสัตว์ และปลา ขาดไม่ได้สำหรับซอสแบร์แนซและไข่เจียวสมุนไพรสด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเป็นพืชสมุนไพรดั้งเดิมที่ปลูกในสวนสมุนไพรมาตั้งแต่สมัยโบราณ ดู\u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eพืชสมุนไพรที่ควรเพาะเมล็ด\u003c\/a\u003eของเรา\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eเก็บเมล็ดพันธุ์ของคุณเอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eปล่อยให้บางต้นแทงช่อดอก จากนั้นเก็บช่อดอกเมื่อเมล็ดเรียวยาวเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ก่อนที่เมล็ดจะร่วง เชอร์วิลยังมีแนวโน้มแพร่เมล็ดเองในสวนได้ดี ดูวิธี\u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราเพาะปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นแนวทางหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่สามารถขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ทดสอบอัตราการงอก คัดแยก และบรรจุอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้เก็บเมล็ดไปเพาะต่อปีแล้วปีเล่า เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eหนึ่งในสมุนไพรใบละเอียดที่ประณีตที่สุด ควรเก็บในนาทีสุดท้าย\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866972827981,"sku":"3760335360541","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/162-graines-cerfeuil-fond-blanc.webp?v=1719948847","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/150-graines-de-cerfeuil-plante-aromatique-jardin-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}