{"product_id":"1000-graines-d-ortie-sauvage-plante-amie-potager-legumes-semences-paysannes","title":"เมล็ดตำแยป่า 1,000 เมล็ด (Urtica dioica)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eUrtica dioica\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eตำแย, ตำแยใหญ่, ตำแยต่างเพศ, ตำแยแสบ: พืชที่ไม่ค่อยเป็นที่ชื่นชอบในสวนนี้ แท้จริงแล้วเป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์ที่สุด ขนแสบคันของมันคือหลอดซิลิกาขนาดจิ๋วที่แตกออกเมื่อสัมผัส — กลไกป้องกันตัวอันน่าทึ่ง ซึ่งไม่ได้ทำให้เราไม่สามารถนำมันมาปรุงอาหารหรือทำปุ๋ยชั้นเยี่ยมฟรีสำหรับแปลงผักได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eลักษณะเด่น:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eไม้ล้มลุกอายุหลายปีที่แข็งแรง:\u003c\/strong\u003e เป็นพืชพื้นถิ่นยูเรเชีย แผ่เป็นกลุ่มกอถาวรด้วยเหง้า\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eใช้ประโยชน์ได้สามด้าน:\u003c\/strong\u003e เป็นผัก ปุ๋ยน้ำ และแหล่งหลบภัยของความหลากหลายทางชีวภาพ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eอุดมด้วยไนโตรเจน:\u003c\/strong\u003e น้ำหมักตำแยเป็นปุ๋ยธรรมชาติที่ชาวสวนยอมรับ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eปลูกง่ายมาก:\u003c\/strong\u003e เติบโตได้เอง เพียงจัดพื้นที่เล็ก ๆ ให้มัน\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eข้อควรระวัง:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eขนแสบคันทำให้เกิดอาการคันเมื่อสัมผัส: สวมถุงมือและเสื้อแขนยาวขณะเก็บและจัดการกับต้น\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eการปรุงอาหาร การทำให้แห้ง หรือเพียงใช้ลูกกลิ้งกดผ่าน ก็ทำลายฤทธิ์แสบคันได้อย่างสมบูรณ์ — เมื่อนำไปปรุงแล้วจะไม่แสบอีกเลย\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eมันเป็นพืช \u003cstrong\u003eแพร่กระจายตามแนวเหง้า\u003c\/strong\u003e: เหง้าจะแผ่ยึดพื้นที่อย่างรวดเร็ว ควรจัดพื้นที่แยกและกำหนดขอบเขตให้มัน แทนที่จะปลูกไว้กลางแปลงพืชอื่น\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเพาะเมล็ด:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eแสงแดด:\u003c\/strong\u003e ร่มรำไรถึงแดดจัด\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eดิน:\u003c\/strong\u003e อุดมด้วยอินทรียวัตถุ ลึก ชุ่มชื้น และระบายน้ำได้ดี ตำแยเป็นพืช \u003cstrong\u003eชอบไนโตรเจน\u003c\/strong\u003e: มันชอบดินที่มีไนโตรเจนสูง จึงมักเติบโตขึ้นเองใกล้กองปุ๋ยหมักและกองมูลสัตว์เก่า การที่มันขึ้นเองยังเป็นตัวบ่งชี้ความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ดีอีกด้วย\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eวิธีปลูก:\u003c\/strong\u003e หว่านในฤดูใบไม้ผลิบนผิวดินหรือกลบเพียงบาง ๆ เพราะเมล็ดขนาดจิ๋วต้องการแสง รักษาความชื้นจนกว่าจะงอก สามารถปลูกได้ทั้งลงแปลงโดยตรงและในกระถาง ซึ่งช่วยควบคุมการแพร่กระจายได้ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003eวิธีหว่านเมล็ด\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการดูแล:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eแทบไม่ต้องดูแล นอกจากควบคุมการแพร่กระจาย รดน้ำในช่วงแห้งแล้งหากต้องการเก็บใบอ่อนอย่างสม่ำเสมอ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eตัดกอให้สั้นหลังการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง มันจะแตกยอดอ่อนที่นุ่มกว่าเดิม\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eคำแนะนำในการเก็บเกี่ยว:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเก็บ \u003cstrong\u003eยอดอ่อน\u003c\/strong\u003e ซึ่งได้แก่ใบสี่ถึงหกใบแรก ในฤดูใบไม้ผลิและหลังการตัดแต่งแต่ละครั้ง หลีกเลี่ยงใบแก่และต้นที่เริ่มติดเมล็ด เพราะจะแข็งกว่า\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eสำหรับทำน้ำหมัก: แช่ใบสด 1 กิโลกรัมในน้ำ 10 ลิตร เป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ คนทุกวัน แล้วกรอง เมื่อนำไปเจือจาง 10% ใช้รดบริเวณโคนพืชที่ต้องการธาตุอาหารมากได้\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการปลูกคู่ที่เป็นประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเมื่อปลูกไว้ริมแปลงหรือใกล้กองปุ๋ยหมัก จะช่วยเร่งการย่อยสลายและเป็นวัตถุดิบสำหรับทำน้ำหมัก ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/le-compostage-nourrir-le-sol\"\u003eการทำปุ๋ยหมัก\u003c\/a\u003e และ \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eการปลูกผักร่วมกันในแปลง\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eประโยชน์ต่อความหลากหลายทางชีวภาพ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eเป็น \u003cstrong\u003eพืชอาหารเฉพาะของหนอนผีเสื้อ\u003c\/strong\u003eหลายชนิดในบรรดาผีเสื้อที่สวยงามที่สุดของเรา ได้แก่ ผีเสื้อนกยูง ผีเสื้อวัลแคน ผีเสื้อกระดองเต่าน้อย และผีเสื้อแผนที่ หากไม่มีตำแย ก็จะไม่มีผีเสื้อเหล่านี้ — การปลูกตำแยไว้หนึ่งแปลงเล็ก ๆ ท้ายสวนคือสิ่งที่มีประสิทธิภาพที่สุดที่เราทำเพื่อพวกมันได้\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eนอกจากนี้ยังเป็นที่อาศัยของเพลี้ยอ่อนเฉพาะถิ่น และจึงดึงดูดเต่าทอง ทำหน้าที่เป็นแหล่งสะสมแมลงที่เป็นประโยชน์ในฤดูใบไม้ผลิ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eการใช้ประโยชน์:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eใบอ่อนนำไปปรุงเช่นเดียวกับผักโขม ใช้ทำซุป คีช เพสโต หรือญอกกี — การปรุงอาหารจะกำจัดฤทธิ์แสบคันทั้งหมด ใช้ทำน้ำหมักเป็นปุ๋ยในแปลงผัก\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eเป็นพืชสมุนไพรดั้งเดิมที่มีรายชื่ออยู่ในตำรับยาฝรั่งเศส ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eพืชสมุนไพรสำหรับเพาะเมล็ด\u003c\/a\u003e ของเรา\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eเก็บเมล็ดพันธุ์ของตนเอง:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eเนื่องจากตำแยเป็นพืชต่างเพศ จึงต้องมีทั้งต้นเพศผู้และต้นเพศเมียจึงจะได้เมล็ด ปล่อยให้ช่อดอกที่ห้อยลงของต้นเพศเมียเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเขย่าเหนือภาชนะ — โดยสวมถุงมือ ดู \u003ca href=\"\/th-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003eการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eความมุ่งมั่นด้านคุณภาพ:\u003c\/strong\u003e ที่ SemiSauvage - Permaculture เราปลูกและคัดเลือกเมล็ดพันธุ์โดยยึดความเคารพต่อสิ่งมีชีวิตเป็นหลัก เราตั้งอยู่ใกล้ภูเขาไฟแห่งโอแวร์ญ เลือกพันธุ์ที่ขยายพันธุ์ต่อได้และไม่ใช่พันธุ์ลูกผสม ผ่านการทดสอบอัตราการงอก คัดแยกและบรรจุอย่างพิถีพิถัน โดยไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ความเชื่อของเราคือการคืนความสามารถให้ชาวสวนได้หว่านเมล็ดพันธุ์ของตนเองซ้ำได้ทุกปี เมล็ดพันธุ์ที่เป็นของพวกเขาอย่างแท้จริง\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eพืชที่ไม่เป็นที่รัก แต่หล่อเลี้ยงทั้งต้นไม้ ผีเสื้อ และซุปของคุณ\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866974433613,"sku":"3760335361166","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/173-ortie-sauvage-fond-blanc.webp?v=1719995989","url":"https:\/\/semisauvage.com\/th-intl\/products\/1000-graines-d-ortie-sauvage-plante-amie-potager-legumes-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}