{"product_id":"500-graines-destragon-plante-aromatique-herbe-jardin-potager-semences-paysannes","title":"500 Graines d'Estragon (Artemisia dracunculus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstragon, herbe dragon, serpentine, fargon : son nom vient du latin \u003cem\u003edracunculus\u003c\/em\u003e, « petit dragon », en référence à ses racines enchevêtrées comme des serpents. Une aromatique à la saveur anisée franche, indispensable à la sauce béarnaise et au poulet à l'estragon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur anisée :\u003c\/strong\u003e feuilles vert clair, étroites et très aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVivace buissonnante :\u003c\/strong\u003e elle revient chaque printemps et fleurit de juillet à octobre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivable en pot :\u003c\/strong\u003e parfaite pour balcons et terrasses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustique et vigoureuse :\u003c\/strong\u003e l'estragon issu de semis est plus résistant au froid que celui vendu en plant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBon à savoir avant de semer :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'estragon français, celui des jardineries, est \u003cstrong\u003estérile\u003c\/strong\u003e : il ne produit jamais de graines et se multiplie uniquement par bouturage ou division. Toutes les graines d'estragon du commerce, ici comme ailleurs, donnent donc l'\u003cstrong\u003eestragon de Russie\u003c\/strong\u003e, la forme fertile de la même espèce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSes atouts : nettement plus rustique, plus vigoureux, plus productif, et il se ressème. Sa saveur anisée est un peu plus douce que celle de l'estragon français, et elle s'affirme avec l'âge du pied — les jeunes plants sont les moins parfumés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAstuce : cultivez-le en sol pauvre et sec. Comme pour le thym, la frugalité concentre son arôme, là où une bonne terre le dilue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée et chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e léger, plutôt pauvre et \u003cstrong\u003eparfaitement drainé\u003c\/strong\u003e. C'est le point décisif : l'estragon meurt bien plus souvent d'humidité hivernale stagnante que de froid. En terre lourde, plantez sur butte ou en pot. N'amendez pas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez au printemps, en surface ou à peine recouvert — les graines sont minuscules et ont besoin de lumière. En godet à 18-20 °C, puis repiquez après les gelées. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez en espaçant de 40 cm. En région à climat continental, protégez le pied d'un paillis épais avant l'hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosage modéré, il préfère la sécheresse à l'excès d'eau. Aucun engrais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRabattez les tiges sèches en fin d'hiver. Divisez la touffe tous les 3 à 4 ans pour la rajeunir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCueillez les feuilles au fur et à mesure, de mai à septembre. Elles se congèlent bien, se conservent très bien dans du vinaigre, mais perdent beaucoup d'arôme au séchage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl compose un massif d'aromatiques économe en eau avec le \u003ca href=\"\/ro\/products\/300-graines-de-thym-plante-aromatique-medicinale-semences-paysannes\"\u003ethym\u003c\/a\u003e, la \u003ca href=\"\/ro\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003esauge officinale\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/ro\/products\/100-graines-de-lavande-fleurs-plante-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003elavande\u003c\/a\u003e. Voir nos \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-resistantes-secheresse-graines\"\u003eplantes résistantes à la sécheresse\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa floraison tardive, de juillet à octobre, offre du pollen aux petits pollinisateurs à une période où les ressources se raréfient.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComme les autres armoises, son odeur forte perturbe plusieurs ravageurs des cultures voisines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBase de la sauce béarnaise, du poulet à l'estragon, des vinaigres aromatisés et des cornichons au vinaigre. Il relève aussi poissons, œufs et sauces crémeuses. À ajouter en fin de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlante médicinale traditionnelle, utilisée en herboristerie depuis le Moyen Âge. Voir nos \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eplantes médicinales à semer\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContrairement à l'estragon français stérile, celui-ci fleurit et graine : laissez quelques hampes sécher entièrement sur pied, puis froissez-les au-dessus d'un contenant. La division de touffe au printemps reste toutefois la méthode la plus rapide. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe seul estragon qu'on puisse vraiment semer, et le plus rustique.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865915437389,"sku":"3760335360756","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/68-graines-estragon-fond-blanc.png?v=1719914185","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro\/products\/500-graines-destragon-plante-aromatique-herbe-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}