{"product_id":"50-graines-de-mache-a-grosse-graines","title":"150 Graines de Mâche à Grosse Graines (Valerianella locusta)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eValerianella locusta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMâche à grosse graine, doucette, boursette, salade de blé : cette sélection se distingue par ses graines plus grosses, plus faciles à manipuler et à semer régulièrement — un vrai confort quand on sait à quel point les graines de mâche ordinaire sont menues. Elle donne des rosettes plus généreuses, tout en gardant la rusticité légendaire de l'espèce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraines plus grosses :\u003c\/strong\u003e nettement plus faciles à semer à la main, sans gaspillage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosettes généreuses :\u003c\/strong\u003e feuilles plus larges que celles des variétés classiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès rustique :\u003c\/strong\u003e elle supporte le gel sans protection et résiste bien aux maladies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeu exigeante :\u003c\/strong\u003e elle s'adapte à tous les types de sol et demande très peu d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée à mi-ombre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e ordinaire, frais, et surtout \u003cstrong\u003etassé plutôt que travaillé\u003c\/strong\u003e. C'est la grande particularité de la mâche : contrairement à la plupart des légumes, elle déteste les sols fraîchement bêchés et préfère une terre restée ferme après une culture précédente. Aucun apport nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez de juillet à septembre pour une récolte hivernale, à la volée ou en lignes espacées de 20 cm. \u003cstrong\u003ePlombez le sol\u003c\/strong\u003e après le semis — tassez fermement avec le dos d'un râteau ou une planche : c'est le geste décisif pour une bonne levée. Recouvrez à peine et maintenez humide. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosez en pluie fine jusqu'à la levée, en période encore chaude de fin d'été. Ensuite, presque rien à faire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun éclaircissage nécessaire : la mâche se cultive serrée, en tapis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoupez les rosettes entières au ras du sol, au couteau, plutôt que de les arracher : la terre reste propre et le lavage bien plus rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez au fur et à mesure des besoins : elle tient parfaitement en terre tout l'hiver, même sous la neige.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSemée après une culture d'été sur sol non retravaillé, elle occupe utilement une planche qui serait restée nue tout l'hiver. Voir aussi la \u003ca href=\"\/ro\/products\/500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes\"\u003emâche verte de Cambrai\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003eles semis d'automne au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSon tapis dense couvre le sol pendant tout l'hiver, le protégeant du lessivage, de l'érosion et du gel — un vrai service rendu à la vie du sol à la saison la plus rude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissée monter au printemps, ses minuscules fleurs bleu pâle sont visitées par les tout premiers petits pollinisateurs de l'année.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrue en salade, seule ou avec betterave et noix. Elle se consomme aussi cuite comme des épinards, ou en velouté. Lavez-la soigneusement, le sable se loge au cœur des rosettes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBisannuelle, elle monte à graines au printemps suivant : laissez quelques rosettes fleurir, puis récoltez les tiges quand les graines brunissent, avant qu'elles ne tombent. La mâche se ressème d'ailleurs très volontiers seule d'une année sur l'autre. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mâche d'hiver, en version facile à semer.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48895863390541,"sku":"3760335360992","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/192-mache-grosse-graines-fond-blanc_a57da805-66d2-4aca-b355-fbd1ff27d42b.webp?v=1721676124","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro\/products\/50-graines-de-mache-a-grosse-graines","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}