{"product_id":"300-graines-de-chou-de-bruxelles-sanda-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"300 Graines de Chou de Bruxelles Sanda (Brassica oleracea var. gemmifera)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003egemmifera\u003c\/em\u003e « Sanda »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChou de Bruxelles Sanda, chou à jets, chou rosette : ses petites pommes ne sont pas des fruits mais des bourgeons axillaires, un par aisselle de feuille le long de la tige. Amélioration de la variété de Rosny, la Sanda est mi-tardive, très résistante au froid, et produit de 20 à 75 petits choux par pied.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès productive :\u003c\/strong\u003e de 20 à 75 choux par pied, à maturité relativement groupée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePort demi-haut :\u003c\/strong\u003e plus facile à tenir que les variétés hautes, avec des pétioles violets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePommes dures :\u003c\/strong\u003e serrées et fermes, elles se conservent bien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrès résistante au froid :\u003c\/strong\u003e elle se récolte en plein hiver, quand le potager dort.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e profond, frais, riche et surtout \u003cstrong\u003ebien tassé\u003c\/strong\u003e. C'est la particularité du chou de Bruxelles : en sol trop meuble ou trop azoté, les pommes restent lâches et « feuillues » au lieu de se serrer. Évitez le fumier frais, préférez un compost apporté à l'automne précédent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez d'avril à mai en pépinière, à 1 cm de profondeur. Le cycle est long : semez tôt pour une récolte hivernale. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez à 5 ou 6 feuilles, en espaçant de 60 à 70 cm. Enterrez jusqu'aux premières feuilles, buttez et \u003cstrong\u003etassez fermement la terre au pied\u003c\/strong\u003e — un plant mal ancré verse sous le poids et produit mal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosez régulièrement pendant la croissance. Un voile anti-insectes posé dès la plantation évite piéride et mouche du chou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAstuce de fin de saison :\u003c\/strong\u003e pincez la tête de la plante en octobre. La sève se reporte alors sur les pommes, qui grossissent et se serrent en quelques semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez en fin d'automne et pendant l'hiver, en plusieurs fois, \u003cstrong\u003een commençant par les choux du bas\u003c\/strong\u003e, plus avancés. Détachez-les d'un mouvement de torsion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttendez si possible les premières gelées : le froid convertit l'amidon en sucres et adoucit nettement leur goût.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl apprécie les aromatiques à odeur forte qui détournent la piéride : \u003ca href=\"\/ro\/products\/40-graines-de-sauge-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003esauge officinale\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ro\/products\/200-graines-dhysope-officinale-hyssopus-officinalis\"\u003ehysope\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ro\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eœillet d'Inde\u003c\/a\u003e. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eles associations de légumes au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa longue présence au potager, du printemps à la fin de l'hiver, maintient un couvert végétal permanent qui protège le sol et abrite les auxiliaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissé monter en deuxième année, il produit des grappes jaunes très mellifères, précieuses au tout début du printemps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ la vapeur puis sautés à la poêle avec des lardons ou des noisettes, rôtis au four coupés en deux, ou crus finement émincés en salade. Évitez la cuisson longue à l'eau, responsable de leur mauvaise réputation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBisannuel, il monte à graines la deuxième année : laissez un pied en terre après la récolte, il fleurira au printemps. Récoltez les siliques brunes et sèches. Attention, les \u003cem\u003eBrassica oleracea\u003c\/em\u003e se croisent très facilement entre elles : isolez votre porte-graines. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJusqu'à 75 petits choux par pied, récoltés en plein hiver.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866976039245,"sku":"3760335360589","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/graines-chou-bruxelle-fond-blanc_11zon.webp?v=1722366845","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro\/products\/300-graines-de-chou-de-bruxelles-sanda-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}