{"product_id":"25-graines-de-piments-bhut-jolokia-le-plus-fort-du-monde-semences-paysannes","title":"Semințe de ardei iuți Bhut Jolokia (Capsicum chinense)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArdeiul Bhut Jolokia, ardeiul fantomă, \u003cem\u003eghost pepper\u003c\/em\u003e, naga jolokia: cultivat în Assam și Nagaland, în nord-estul Indiei, a deținut între 2007 și 2011 titlul oficial de cel mai iute ardei din lume, fiind apoi depășit de soiuri și mai extreme. Cu aproximativ 900.000 de unități Scoville în medie, rămâne în topul mondial — un ardei care nu se gătește, ci se dozează.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIuțeală extremă:\u003c\/strong\u003e aproximativ 900.000 de unități Scoville în medie, cu vârfuri măsurate la peste un milion — de douăzeci până la treizeci de ori mai iute decât un ardei Cayenne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFructe zbârcite:\u003c\/strong\u003e de 6–8 cm, cu coajă caracteristică, încrețită, care trece de la verde la roșu-portocaliu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIuțeală întârziată:\u003c\/strong\u003e particularitate a soiului, senzația de arsură crește treptat timp de 30–45 de secunde, apoi persistă mult timp.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoate fi cultivat în ghiveci:\u003c\/strong\u003e ceea ce permite aducerea lui la interior toamna și cultivarea pe parcursul mai multor ani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecauții — a se citi obligatoriu înainte de orice manipulare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurtarea mănușilor este indispensabilă\u003c\/strong\u003e, atât pentru fructele proaspete și uscate, cât și pentru semințe. La acest nivel de concentrație, capsaicina provoacă arsuri cutanate reale, iar transferul la ochi câteva ore mai târziu rămâne posibil chiar și după spălarea cu apă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNu tăiați niciodată aceste fructe într-o încăpere închisă.\u003c\/strong\u003e Vaporii degajați sunt comparabili cu cei ai unui spray lacrimogen: deschideți ferestrele, nu vă aplecați deasupra lor și ieșiți dacă simțiți dificultăți de respirație.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpălați-vă mâinile cu săpun și ulei — capsaicina este liposolubilă, iar apa singură nu o îndepărtează.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePăstrați fructele, semințele și plantele departe de accesul copiilor.\u003c\/strong\u003e Ingerarea accidentală a unui ardei atât de iute nu este lipsită de pericole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎn caz de usturime în gură: produse lactate grase, pâine sau ulei. Niciodată apă, deoarece aceasta doar împrăștie capsaicina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDozați în cantități mici — niciodată un fruct întreg. Este suficientă o cantitate cât vârful cuțitului pentru un preparat de familie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e soare deplin, într-un loc cald și adăpostit. În climatele răcoroase, cultivarea în ghiveci sau în seră este recomandată cu insistență.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e bogat, afânat și bine drenat, îmbogățit cu compost matur. Se teme de apa stagnantă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e semănați începând din \u003cstrong\u003efebruarie\u003c\/strong\u003e, în interior, la \u003cstrong\u003e28–30 °C\u003c\/strong\u003e. Acesta este punctul critic: soiul germinează foarte lent și foarte greu sub 25 °C — calculați trei până la patru săptămâni, uneori chiar mai mult. Un covoraș încălzitor schimbă totul. Vedeți \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum să vă semănați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru plantare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransplantați când temperaturile nocturne depășesc 14 °C, la o distanță de 50 cm. Spre deosebire de roșie, \u003cstrong\u003enu îngropați tulpina\u003c\/strong\u003e: coletul îngropat putrezește.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiclul său este lung — calculați 120–150 de zile până la primele fructe coapte. Cultivarea într-un ghiveci mare permite aducerea plantei la interior și asigurarea recoltei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru întreținere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdați regulat la bază, fără exces. Mulciți solul pentru a-i menține prospețimea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ușor stres hidric la sfârșitul ciclului crește și mai mult conținutul de capsaicină — aspect care trebuie abordat cu precauție la acest soi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAduceți ghiveciul la interior înainte de înghețuri: ardeiul este peren și produce mai devreme și mai abundent în al doilea an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați cu foarfeca și \u003cstrong\u003ecu mănuși\u003c\/strong\u003e, când fructele sunt bine roșu-portocalii și zbârcite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePot fi uscate, congelate întregi sau transformate în sos. Etichetați foarte clar orice recipient: un borcan neidentificat cu Bhut Jolokia este un accident care așteaptă să se întâmple.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAre aceleași cerințe ca \u003ca href=\"\/ro\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003ecoriandrul\u003c\/a\u003e și \u003ca href=\"\/ro\/products\/250-graines-de-basilic-sacre-tulsi\"\u003ebusuiocul sfânt tulsi\u003c\/a\u003e, într-un strat cald și adăpostit. Evitați cultivarea lui după roșii sau vinete. Vedeți \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003easocierile din grădina de legume\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlorile sale mici și albe sunt vizitate de albinele domestice, albinele solitare și bondari pe tot parcursul verii.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoi țărănesc din Assam și Nagaland, încă rar în Europa: cultivarea lui și reînsămânțarea semințelor păstrează viu un patrimoniu horticol îndepărtat. Vedeți \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-rares-insolites-a-cultiver\"\u003esemințele noastre rare și neobișnuite\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSosuri picante preparate în casă, curry-uri din nord-estul Indiei, uleiuri și murături. Întotdeauna folosiți doar o cantitate mică din fruct. Este folosit și la prepararea sosurilor pentru competiții, unde iuțeala sa întârziată își produce pe deplin efectul.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeschideți un fruct bine copt \u003cstrong\u003ecu mănuși\u003c\/strong\u003e, într-o încăpere aerisită, scoateți semințele și uscați-le întinse. Atenție, ardeii se încrucișează ușor între soiurile înrudite: izolați planta destinată producerii semințelor. Etichetați plicul fără ambiguități. Vedeți \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003ecum să vă păstrați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având ca principiu călăuzitor respectul față de viață. Instalați în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămânța, an de an, semințele care le aparțin cu adevărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArdeiul fantomă din Assam: de cultivat cu precauție și de dozat pe măsură.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866933965133,"sku":"3760335362170","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-chinense-piment-bhut-jolokia-fond-blanc-fruits-rides-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787531929","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro\/products\/25-graines-de-piments-bhut-jolokia-le-plus-fort-du-monde-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}