{"product_id":"25-graines-de-piment-aji-charapita-piment-le-plus-cher-du-monde-semences-paysannes","title":"Semințe de ardei iute Aji Charapita (Capsicum chinense)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAji Charapita, ardei charapita, \u003cem\u003eaji charapilla\u003c\/em\u003e: originar din jungla amazoniană din nordul Peruului, acest ardei sălbatic minuscul este prezentat în mod regulat drept cel mai scump din lume — se comercializează la gram pe piețele specializate. Motivul nu este iuțeala sa, moderată pentru această specie, ci aroma fructată și citrică, pe care bucătarii o caută pentru ceviche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFructe galbene minuscule:\u003c\/strong\u003e de mărimea unui bob de mazăre, dispuse vertical pe o plantă stufoasă de 50 până la 100 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromă apreciată:\u003c\/strong\u003e fructată și citrică, aceasta îi conferă reputația în rândul bucătarilor cu stele Michelin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIuțeală medie spre ridicată:\u003c\/strong\u003e 30.000 până la 50.000 de unități Scoville, mult mai puțin decât habanero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoarte productiv:\u003c\/strong\u003e o singură plantă produce sute de fructe mici pe parcursul sezonului.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecauții:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePurtați mănuși când manipulați fructele\u003c\/strong\u003e, atât proaspete, cât și uscate. Capsaicina aderă la piele și rezistă la spălarea cu apă: contactul ulterior cu ochii provoacă arsuri dureroase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpălați-vă mâinile cu săpun și ulei, nu doar cu apă — capsaicina este liposolubilă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePăstrați fructele și semințele departe de copii: dimensiunea lor mică și culoarea intensă le fac tentante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e soare direct și multă căldură. În regiunile răcoroase, cultivarea în ghiveci, care poate fi adăpostit, sau în seră este mult mai potrivită.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e bogat, afânat, reavăn și bine drenat, îmbogățit cu compost. Se teme atât de apa stagnantă, cât și de uscăciune.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e asemenea tuturor exemplarelor de \u003cem\u003eCapsicum chinense\u003c\/em\u003e, germinează lent. Semănați din \u003cstrong\u003eianuarie până la începutul lunii mai\u003c\/strong\u003e, în seră încălzită sau în interior. Înmuiați semințele timp de 24 de ore în apă caldă înainte de semănat, apoi mențineți temperatura la \u003cstrong\u003e25-28 °C\u003c\/strong\u003e: sub 20 °C, germinarea eșuează. Așteptați-vă la 2-4 săptămâni. Consultați \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum se seamănă semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru plantare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransplantați când temperaturile nocturne depășesc 12 °C, lăsând 50 cm între plante. Spre deosebire de roșii, \u003cstrong\u003enu îngropați tulpina\u003c\/strong\u003e: coletul îngropat putrezește.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeoarece ciclul său este lung, cultivarea într-un ghiveci mare permite adăpostirea plantei toamna și prelungirea recoltei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru întreținere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdați regulat la baza plantei, fără exces. Acoperiți solul cu mulci pentru a-i menține umiditatea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAduceți ghiveciul la adăpost înainte de înghețuri: ardeiul este peren și pornește din nou primăvara următoare, cu o producție mai timpurie în al doilea an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați cu mănuși, când fructele sunt \u003cstrong\u003ecomplet galbene\u003c\/strong\u003e: în acest stadiu, aroma lor citrică este maximă. Culese verzi, au doar o iuțeală banală.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe usucă și se congelează foarte bine, păstrându-și aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcătuiește un strat cald împreună cu \u003ca href=\"\/ro\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003ecoriandrul\u003c\/a\u003e și \u003ca href=\"\/ro\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003ebusuiocul thailandez\u003c\/a\u003e — chiar ingredientele folosite la ceviche. Evitați cultivarea sa după roșii sau vinete. Consultați \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003easocierile din grădina de legume\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlorile sale mici și albe sunt vizitate de albine și bondari pe tot parcursul verii.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivarea unei specii sălbatice amazoniene contribuie la conservarea unui patrimoniu cultivat rar. Consultați \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-rares-insolites-a-cultiver\"\u003esemințele noastre rare și neobișnuite\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePisat în ceviche peruane, sosuri salsa și uleiuri aromate. Aroma sa citrică se potrivește remarcabil de bine cu peștele crud și fructele de mare. Sunt suficiente câteva fructe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeschideți câteva fructe complet galbene \u003cstrong\u003ecu mănuși\u003c\/strong\u003e, scoateți semințele minuscule, clătiți-le și uscați-le întinse pe o suprafață. Atenție, ardeii se încrucișează ușor: izolați plantele-mamă pentru semințe. Etichetați clar plicul. Consultați \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003ecum să vă păstrați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele având respectul pentru viață drept principiu călăuzitor. Instalați în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a semăna din nou, an după an, semințe care le aparțin cu adevărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCel mai scump ardei din lume, cultivat chiar în propria grădină.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866946220365,"sku":"3760335361784","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-chinense-piment-aji-charapita-fond-blanc-rameau-fructifie-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787529814","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro\/products\/25-graines-de-piment-aji-charapita-piment-le-plus-cher-du-monde-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}