{"product_id":"25-graines-de-gombo-rouge-okra-althea-fleurs-legume-semences-reproductibles","title":"25 Graines de Gombo Rouge (Abelmoschus esculentus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGombo rouge, okra, ketmie comestible, corne grecque, calou : c'est une malvacée, cousine de l'hibiscus — ce qui explique ses magnifiques fleurs jaune pâle à cœur pourpre. Ses gousses rouges, récoltées jeunes, libèrent à la cuisson un mucilage qui épaissit naturellement les plats : c'est ce qui donne leur texture aux gombos créoles et au gumbo de Louisiane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGousses rouges :\u003c\/strong\u003e très décoratives sur pied, elles verdissent légèrement à la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs spectaculaires :\u003c\/strong\u003e jaune pâle à cœur pourpre, dignes d'un massif ornemental.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlante annuelle élancée :\u003c\/strong\u003e 1 à 1,50 m, cultivable en pot sur une terrasse chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble usage :\u003c\/strong\u003e légume et condiment épaississant dans les cuisines créole, africaine, indienne et japonaise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e plein soleil, chaude et abritée — c'est une plante tropicale, elle a besoin de chaleur pour fructifier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e riche, meuble, frais et bien drainé. Un apport de compost mûr lui profite. Il craint l'eau stagnante et le froid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e ses graines ont une enveloppe dure : \u003cstrong\u003efaites-les tremper 12 à 24 heures dans l'eau tiède\u003c\/strong\u003e avant le semis, sans quoi la levée est lente et irrégulière. Semez en godets à 1 cm de profondeur, sous abri à 22-25 °C dès mars-avril. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez après les dernières gelées, en espaçant de 40 à 50 cm dans tous les sens. La culture en pot fonctionne bien dans un grand contenant, en situation abritée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosez régulièrement au pied et paillez. Un tuteur est utile sur les sujets les plus hauts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePincez la tête quand la plante atteint 60 cm pour favoriser les ramifications, qui portent les gousses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe point décisif :\u003c\/strong\u003e récoltez très jeunes, entre 5 et 10 cm, tous les deux jours. Au-delà, les gousses deviennent fibreuses et immédiatement immangeables — c'est l'erreur classique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupez au sécateur et portez des gants : les gousses et les tiges sont couvertes de poils irritants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl partage les besoins des solanacées de plein soleil et s'accorde bien aux piments et \u003ca href=\"\/ro\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eaubergines\u003c\/a\u003e. La \u003ca href=\"\/ro\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003ecapucine naine\u003c\/a\u003e à son pied détourne les pucerons. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eles associations au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSes grandes fleurs de malvacée sont très visitées par les abeilles et les bourdons, qui y trouvent un pollen abondant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSa parenté avec l'\u003ca href=\"\/ro\/products\/25-graines-dhibiscus-des-marais-fleurs-plantes-semences-paysannes\"\u003ehibiscus des marais\u003c\/a\u003e en fait une plante aussi ornementale qu'utile — elle a toute sa place en bordure de massif.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoupé en rondelles, cru ou cuit : en gumbo, curry, ragoût créole, ou sauté à feu vif. Astuce contre le mucilage si sa texture vous rebute : saisissez les gousses entières à feu vif sans les couper, ou ajoutez un trait de citron.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaissez deux ou trois gousses mûrir complètement sur pied jusqu'à ce qu'elles brunissent et se fendent, puis récupérez les graines rondes et séchez-les. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn légume des tropiques, aussi beau en fleurs qu'utile en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866933342541,"sku":"3760335362200","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/28-FB_47_11zon.webp?v=1716405731","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro\/products\/25-graines-de-gombo-rouge-okra-althea-fleurs-legume-semences-reproductibles","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}