{"product_id":"15-graines-de-courge-spaghetti-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"15 Graines de Courge Spaghetti (Cucurbita pepo)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e « Spaghetti »\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCourge spaghetti, courge végétale, cheveux d'ange : son nom n'est pas une image marketing. Une fois cuite, sa chair se détache spontanément en longs filaments dorés qui ressemblent à s'y méprendre à des pâtes — il suffit de racler à la fourchette. Un tour de passe-passe végétal qui émerveille toujours à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChair filamenteuse :\u003c\/strong\u003e elle se sépare en spaghettis dorés après cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCourge d'hiver :\u003c\/strong\u003e écorce jaune pâle, fruits ovales de 1 à 2 kg, de longue conservation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur douce et neutre :\u003c\/strong\u003e elle accompagne aussi bien les sauces salées que sucrées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePort moins envahissant\u003c\/strong\u003e que la plupart des courges coureuses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécautions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComme chez toutes les cucurbitacées, un fruit au goût \u003cstrong\u003etrès amer\u003c\/strong\u003e peut contenir des cucurbitacines, irritantes pour le système digestif. Goûtez toujours un petit morceau : si l'amertume est marquée, jetez le fruit entier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e plein soleil, chaude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e riche en humus, profond et bien drainé, avec un apport généreux de compost mûr — c'est une plante très gourmande. Elle craint l'eau stagnante au collet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e semez au printemps, en godet sous abri à 20-25 °C dès avril, ou en place après les dernières gelées, à 2-3 cm de profondeur, graine posée sur la tranche. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez après les gelées en espaçant d'1 mètre. Paillez épais pour garder la fraîcheur et les fruits propres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrosez abondamment au pied, sans mouiller le feuillage pour limiter l'oïdium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlissez une planche sous chaque fruit pour l'isoler du sol humide.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez avant les gelées, quand l'écorce est bien jaune et ne se raye plus à l'ongle. \u003cstrong\u003eGardez 5 cm de pédoncule\u003c\/strong\u003e : coupée au ras, elle pourrit vite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécoltée trop tôt, la chair reste compacte et ne file pas — c'est l'erreur la plus courante avec cette variété.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eElle entre dans le trio des « trois sœurs » avec le \u003ca href=\"\/ro\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003emaïs\u003c\/a\u003e et le haricot. La \u003ca href=\"\/ro\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003ecapucine naine\u003c\/a\u003e détourne les pucerons. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003eles associations au potager\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSes grandes fleurs jaunes offrent pollen et nectar en abondance aux abeilles et aux bourdons, dès le lever du jour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSon feuillage étalé couvre le sol, étouffe les adventices et le protège du dessèchement estival.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoupez-la en deux, faites-la cuire au four une quarantaine de minutes, puis raclez la chair à la fourchette : vous obtenez des filaments à servir comme des pâtes, avec une sauce tomate, un pesto ou simplement du beurre et du parmesan. Les demi-écorces servent de plats de service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrélevez les graines d'un fruit bien mûr, rincez-les et séchez-les à plat plusieurs jours. Attention : les \u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e se croisent très facilement entre elles (courgettes, pâtissons, courges décoratives) — isolez votre porte-graines. Voir \u003ca href=\"\/ro\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes spaghettis qui poussent au potager : le tour de magie de l'automne.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866941272397,"sku":"3760335361623","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/63-graines-courge-spaghetti-fond-blanc.png?v=1719913789","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro\/products\/15-graines-de-courge-spaghetti-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}