{"product_id":"500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","title":"Semințe de valeriană de Cambrai (Valerianella locusta)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eValerianella locusta\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMâche verde di Cambrai, doucette, boursette, insalata di grano, cléquette: quest'ultimo nome, «insalata di grano», deriva dalla sua antica abitudine di crescere spontaneamente nelle stoppie dopo la mietitura. È l'insalata invernale per eccellenza, quella che cresce quando non cresce più nulla — e una delle poche che si accontentano di un terreno appena lavorato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsalata invernale:\u003c\/strong\u003e si raccoglie da ottobre a marzo, quando l'orto è vuoto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolto rustica:\u003c\/strong\u003e sopporta il gelo senza protezione e riprende a crescere dopo le gelate intense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore delicato:\u003c\/strong\u003e gusto delicato, leggermente nocciolato, e una caratteristica consistenza fondente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoco esigente:\u003c\/strong\u003e cresce nei terreni poco lavorati e richiede pochissima manutenzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la semina:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e soleggiata o a mezz'ombra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e ordinario, fresco e soprattutto \u003cstrong\u003erassodato piuttosto che lavorato\u003c\/strong\u003e. Questa è la sua grande particolarità: a differenza della maggior parte degli ortaggi, detesta i terreni appena vangati e preferisce una terra rimasta compatta dopo una coltura precedente. Non è necessaria alcuna concimazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e seminate da luglio a settembre per un raccolto invernale, a spaglio o in file distanti 20 cm. \u003cstrong\u003eCompattate il terreno\u003c\/strong\u003e dopo la semina — rassodatelo bene con il dorso di un rastrello o con una tavola: è il gesto decisivo per una buona germinazione. Coprite appena e mantenete umido. Consultate \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecome seminare i propri semi\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la cura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnnaffiate a pioggia fine fino alla germinazione, nel periodo ancora caldo di fine estate. Dopodiché, c'è ben poco da fare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon è necessario diradare: la mâche si coltiva fitta, formando un tappeto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la raccolta:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTagliate le rosette intere alla base, con un coltello, invece di estirparle: la terra rimane pulita e il lavaggio è molto più rapido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccogliete secondo il fabbisogno: rimane perfettamente in terra per tutto l'inverno, anche sotto la neve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti utili:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeminata dopo una coltura estiva su un terreno non rilavorato, occupa utilmente un'aiuola che sarebbe rimasta spoglia per tutto l'inverno. Si abbina bene ai \u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/200-graines-de-poireau-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eporri\u003c\/a\u003e e alle \u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003ecarote\u003c\/a\u003e invernali. Consultate \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/semis-potager-automne\"\u003ele semine autunnali nell'orto\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenefici per la biodiversità:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl suo tappeto fitto copre il terreno per tutto l'inverno, proteggendolo dal dilavamento, dall'erosione e dal gelo — un vero servizio alla vita del suolo nella stagione più rigida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe lasciata fiorire in primavera, i suoi minuscoli fiori azzurro pallido vengono visitati dai primissimi piccoli impollinatori dell'anno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCruda in insalata, da sola o con barbabietola e noci — l'abbinamento classico del Nord. Si può consumare anche cotta come gli spinaci o in vellutata. Lavatela accuratamente: la sabbia si annida al centro delle rosette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaccogliere i propri semi:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBiennale, produce semi la primavera successiva: lasciate fiorire alcune rosette, poi raccogliete gli steli quando i semi diventano marroni, prima che cadano. Inoltre, la mâche si risemina molto volentieri da sola da un anno all'altro. Consultate \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003ecome conservare i propri semi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpegno per la Qualità:\u003c\/strong\u003e da SemiSauvage - Permaculture, coltiviamo e selezioniamo i nostri semi mettendo il rispetto per la vita al centro del nostro lavoro. Insediati nei pressi dei Vulcani d'Alvernia, scegliamo varietà riproducibili e non ibride, testate per il loro tasso di germinazione, selezionate e confezionate con cura, senza alcun trattamento chimico. La nostra convinzione: restituire ai giardinieri la capacità di riseminare, anno dopo anno, semi che appartengano davvero a loro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'insalata che cresce quando non cresce più nulla.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865921401165,"sku":"3760335361005","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/mache-verte-cambrai-rosette-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268620","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro-intl\/products\/500-graines-de-mache-verte-de-cambrai-jardin-potager-legumes-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}