{"product_id":"50-graines-de-tomate-san-marzano-legumes-semis-potager-semences-paysannes","title":"Semințe de roșie San Marzano (Solanum lycopersicum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoșia San Marzano, San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino: este roșia sosurilor italiene, cultivată încă din secolul al XIX-lea pe solurile vulcanice ale Vezuviului. Pulpa sa densă, coaja care se desprinde dintr-o singură mișcare după opărire și echilibrul dintre zahăr și aciditate au transformat-o în referința mondială pentru conserve — și în singura roșie admisă într-o adevărată pizza napoletană.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFructe alungite:\u003c\/strong\u003e roșu aprins, de 90 până la 120 g, în ciorchini bogați.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulpă densă, cu puține semințe:\u003c\/strong\u003e pierde foarte puțin la gătire, ceea ce schimbă totul pentru un coulis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoajă care se desprinde:\u003c\/strong\u003e o particularitate a soiului, foarte apreciată la conserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRezistentă la crăpare:\u003c\/strong\u003e mai tolerantă decât media la udările neregulate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e soare din plin și căldură, indispensabile pentru dezvoltarea concentrației de zaharuri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e bogat, afânat și bine drenat, îmbogățit cu compost bine descompus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e semănați din februarie până în aprilie, într-un spațiu protejat, la \u003cstrong\u003eminimum 20 °C\u003c\/strong\u003e — sub această temperatură, semințele nu germinează. Acoperiți cu 5 mm de substrat. Repicați în ghivece când apar două frunze adevărate. Vedeți \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum să vă semănați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru plantare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepicați după ultimele înghețuri, la o distanță de 60 cm. \u003cstrong\u003eÎngropați tulpina până la primele frunze\u003c\/strong\u003e: roșia emite rădăcini pe toată partea îngropată, ceea ce produce o plantă mai viguroasă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEste un soi \u003cstrong\u003ecu creștere nedeterminată\u003c\/strong\u003e: pregătiți un tutore solid încă de la plantare; depășește 1,80 m.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru îngrijire:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUdați întotdeauna la baza plantei, niciodată pe frunze\u003c\/strong\u003e, de preferință dimineața: apa de pe frunze favorizează pătrunderea manei. Folosiți un strat gros de mulci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUdați regulat și uniform. La sfârșitul sezonului, reducerea ușoară a udărilor concentrează aroma fructelor destinate conservelor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtați lăstarii copili pentru a concentra seva asupra fructelor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRespectați o rotație de trei până la patru ani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați fructele când sunt bine roșii și ferme. Pentru conserve, așteptați să aveți o cantitate suficientă — fructele se păstrează câteva zile la temperatura camerei fără să-și piardă calitățile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiciodată în frigider, deoarece acesta îi distruge aromele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eBusuiocul\u003c\/a\u003e este partenerul său evident, atât în grădină, cât și în sos. \u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eCrăița\u003c\/a\u003e limitează nematodele. Evitați apropierea de cartofi. Vedeți \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003ecum să asociați roșiile și busuiocul\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlorile sale sunt polenizate prin vibrații: doar bondarii le exploatează pe deplin. Atragerea lor îmbunătățește direct recolta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoi vechi, reproductibil, cultivarea sa contribuie la conservarea diversității plantelor cultivate. Vedeți \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eroșiile noastre vechi de semănat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoulis, concentrate, sosuri, conserve în suc propriu și pizza. Este excelentă și în supă, suc sau crudă în salată, chiar dacă își arată adevărata valoare la gătit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrelevați pulpa unui fruct frumos și bine copt, lăsați-o să fermenteze două-trei zile în puțină apă — această etapă distruge învelișul gelatinos care inhibă germinarea — apoi clătiți: semințele sănătoase se depun pe fund. Uscați-le întinse într-un singur strat. Vedeți \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003ecum să vă păstrați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru lumea vie drept principiu călăuzitor. Așezați în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămânța, an de an, propriile semințe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoșia sosurilor italiene, cultivată la dumneavoastră acasă.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865913700685,"sku":"3760335362101","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-san-marzano-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788260836","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro-intl\/products\/50-graines-de-tomate-san-marzano-legumes-semis-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}