{"product_id":"250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","title":"Semințe de cicoare sălbatică (Cichorium intybus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCichorium intybus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCicoare sălbatică, barbă de călugăr, cicoare amară, ochiul lui Hristos: această plantă de pe marginea drumurilor își datorează numele de „barbă de călugăr” unei tehnici de forțare moștenite din secolul al XIX-lea, prin care rădăcinile erau cultivate la întuneric, în pivnițe, pentru a obține frunze albe și fragede în plină iarnă. Florile sale de un albastru pur rezistă doar o singură dimineață fiecare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÎnflorire albastră:\u003c\/strong\u003e o multitudine de flori de un albastru remarcabil, din mai până în septembrie, pe tulpini înalte și rigide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrunze amare:\u003c\/strong\u003e dispuse în rozete joase, dau personalitate salatelor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRustică și perenă:\u003c\/strong\u003e rădăcina pivotantă adâncă îi permite să reziste atât secetei, cât și iernilor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e însorită.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e obișnuit, profund, mai degrabă calcaros și bine drenat — crește spontan pe taluzuri și terenuri necultivate, dovadă a modestiei sale. Rădăcina sa pivotantă lungă preferă solurile afânate și profunde; evitați solurile compacte sau îmbibate cu apă. Nu este necesară fertilizarea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e semănați direct la locul definitiv primăvara, în rânduri, la 1 cm adâncime. Rădăcina pivotantă suportă greu transplantarea: evitați ghivecele. Răriți plantele la 25-30 cm. Vedeți \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum să semănați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru întreținere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePuțin pretențioasă. Sunt suficiente o simplă prășire și udarea în perioadele foarte secetoase.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați frunzele treptat, de îndată ce sunt suficient dezvoltate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePentru barba de călugăr: scoateți rădăcinile la începutul iernii, replantați-le înghesuite într-o ladă cu nisip și așezați totul la întuneric, într-o pivniță, la 10-15 °C. Frunzele albite, mult mai puțin amare, vor fi gata în 3-4 săptămâni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRădăcina sa adâncă afânează solul și aduce minerale din straturile inferioare, în beneficiul culturilor din apropiere — precum \u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/1500-graines-de-luzerne-plante-mellifere-engrais-vert-semences-paysannes\"\u003elucerna\u003c\/a\u003e. Vedeți \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003ecele mai bune asocieri în grădina de legume\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlorile sale albastre sunt vizitate intens de albinele solitare și de sirfide, pe o perioadă lungă de înflorire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemințele sale hrănesc păsările granivore la sfârșitul sezonului, în special sticleții.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrunzele tinere se consumă în salate pentru gustul lor amar caracteristic sau albite, sub formă de barbă de călugăr. Rădăcina prăjită este folosită în mod tradițional ca înlocuitor pentru cafea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLăsați câteva tulpini să formeze semințe: recoltați capitulele uscate la sfârșitul verii, apoi desprindeți semințele între degete. De altfel, cicoarea se reînsămânțează cu ușurință singură în grădină. Vedeți \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003ecum să păstrați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având ca principiu călăuzitor respectul față de tot ce este viu. Instalați în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămânța, an după an, semințele care le aparțin cu adevărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRedescoperiți o aromă uitată din grădina de legume cu aceste semințe de cicoare sălbatică.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866964308301,"sku":"3760335361692","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/chicoree-sauvage-rameau-fleuri-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787578583","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro-intl\/products\/250-graines-de-chicoree-sauvage-legumes-ancien-salade-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}