{"product_id":"250-graines-de-celeri-branche-legume-potager-semence-paysanne","title":"Semințe de țelină de tulpină (Apium graveolens)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eApium graveolens\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003edulce\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eȚelină de pețiol, țelină cu tije, țelină de baltă cultivată: este forma selecționată a unei plante sălbatice din mlaștinile sărate, țelina de baltă, a cărei amăreală și forță aromatică au fost treptat atenuate. Tulpinile sale cărnoase, crocante crude și fragede după gătire, o transformă atât într-o legumă, cât și într-un condiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTulpini cărnoase:\u003c\/strong\u003e netede sau striate, verzi ori albe, în funcție de soi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDublă textură:\u003c\/strong\u003e crocantă crudă, tăiată bastonașe, fragedă și delicată după gătire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBază aromatică:\u003c\/strong\u003e intră în aproape toate fondurile, supele și amestecurile de legume pentru mirepoix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrunze utilizabile:\u003c\/strong\u003e adesea aruncate, ele aromatizează însă minunat supele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e într-un loc bine însorit și încălzit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e fertil, profund și mai ales \u003cstrong\u003econstant reavăn\u003c\/strong\u003e — acesta este aspectul decisiv. Descendentă a unei plante de mlaștină, țelina nu suportă deloc uscarea: stresul hidric o face să formeze tije florale și îi transformă tulpinile în unele goale și fibroase. Îmbogățiți solul din belșug cu compost și cenușă de lemn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e semănați în februarie-martie, sub adăpost, la 18-20 °C, la suprafață sau acoperind abia semințele — semințele minuscule au nevoie de lumină. Germinarea este lentă; calculați trei până la patru săptămâni. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum se seamănă semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru plantare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransplantați după înghețuri, când răsadurile au 5 sau 6 frunze, la o distanță de 30 cm. \u003cstrong\u003eNu îngropați inima plantei\u003c\/strong\u003e, deoarece ar putrezi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru întreținere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdați abundent și regulat, fără să lăsați vreodată solul să se usuce. Mulciți cu un strat gros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÎnălbirea, pentru tulpini fragede:\u003c\/strong\u003e cu trei săptămâni înainte de recoltare, legați tulpinile și mușuroiți pământul în jurul plantei sau înconjurați-o cu un carton. Lipsite de lumină, tulpinile se deschid la culoare, își pierd amăreala și devin mult mai fragede.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați planta întreagă toamna, înaintea înghețurilor puternice, sau culegeți treptat tulpinile exterioare, după nevoie, lăsând inima să continue să producă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNu aruncați frunzele: uscate, înlocuiesc cu succes țelina pudră.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe asociază bine cu varza, prazul și tomatele — mirosul său este considerat eficient în îndepărtarea fluturelui alb al verzei. Evitați vecinătatea porumbului și a cartofilor. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003easocierile din grădină\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLăsați o plantă să formeze semințe în al doilea an: umbelele sale alb-verzui sunt adevărate platforme pentru sirfide și viespi parazite auxiliare, ale căror larve devorează afidele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa toate plantele din familia Apiaceae, este plantă-gazdă pentru omizile fluturelui coada-rândunicii.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudă, tăiată bastonașe pentru sosuri sau feliată în salate; gătită, în supe, tocănițe, mâncăruri gătite lent și preparate înăbușite. Împreună cu morcovul și ceapa, formează baza aromatică a majorității bucătăriilor europene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlantă medicinală tradițională, cultivată încă din Antichitate. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eplantele noastre medicinale de semănat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiind bienală, formează semințe în al doilea an: lăsați o plantă în pământ peste iarnă, protejată de un strat de mulci, apoi recoltați umbelele când semințele devin brune. Atenție, se încrucișează cu țelina-rădăcină: izolați planta-mamă. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003epăstrarea semințelor\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selecționăm semințele noastre având ca principiu călăuzitor respectul pentru viață. Așezați în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a resămânța, an de an, semințe care le aparțin cu adevărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaza aromatică a tuturor supelor dumneavoastră, cultivată acasă.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866936947021,"sku":"3760335362095","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/celeri-branche-pied-frais-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787574473","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro-intl\/products\/250-graines-de-celeri-branche-legume-potager-semence-paysanne","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}