{"product_id":"200-graines-doseille-legume-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","title":"Semințe de măcriș (Rumex acetosa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRumex acetosa\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eȘtevie comună, ștevie mare, ștevie acră, măcriș: aciditatea sa pronunțată provine din acidul oxalic, același compus prezent și în rubarbă. Este una dintre puținele plante de grădină cultivate tocmai pentru aciditatea sa — dă savoare sosului pentru avat și somon și transformă o simplă supă de cartofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust acrișor pronunțat:\u003c\/strong\u003e unic în grădina de legume, revigorează peștele, ouăle, supele și legumele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantă perenă rustică:\u003c\/strong\u003e odată instalată, produce ani la rând fără îngrijiri speciale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecoltă foarte timpurie:\u003c\/strong\u003e una dintre primele legume cu frunze ale primăverii.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSe cultivă oriunde:\u003c\/strong\u003e în ghiveci, ladă, jardinieră, pe pervaz, în straturi, grădină de rocă sau grădină de legume.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecauții:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa fel ca rubarba și spanacul, frunzele sale sunt bogate în \u003cstrong\u003eoxalați\u003c\/strong\u003e. Consumați-o ocazional și cu moderație, nu în cantități mari în fiecare zi, și preferați frunzele tinere, mai puțin concentrate. Gătirea și asocierea cu un produs lactat — smântână, unt — îi atenuează efectul, lucru pe care bucătăria tradițională îl înțelesese cu mult înaintea chimiei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitați recipientele din fontă sau aluminiu, pe care aciditatea sa le atacă și care dau un gust metalic.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e semiumbră sau soare blând — soarele puternic de vară o face să formeze tije florale și îi întărește frunzele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e greu, argilos, foarte bogat în humus și reavăn, de preferință neutru până la acid. Tolerează greu solul calcaros. Este una dintre puținele plante din acest catalog care apreciază un sol greu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e semănați din martie până în mai sau în septembrie, direct la locul definitiv ori în ghivece mici, la 1 cm adâncime. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum să vă semănați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru plantare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTransplantați la o distanță de 30 cm. Un singur tufiș este suficient pentru o gospodărie, deoarece producția sa este continuă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru întreținere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUdați regulat pentru a menține solul reavăn: astfel evitați formarea tijelor cu semințe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestul esențial:\u003c\/strong\u003e tăiați tijele florale imediat ce apar. În caz contrar, planta se epuizează, frunzele se întăresc, iar recolta se oprește.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespărțiți tufa la fiecare 3–4 ani pentru a o întineri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați \u003cstrong\u003efrunzele exterioare\u003c\/strong\u003e una câte una, lăsând centrul intact: planta continuă să pornească din primăvară până în toamnă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCulegeți frunzele tinere: cele bătrâne sunt mai acre și mai fibroase.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePreferința sa pentru semiumbră și solurile grele o face potrivită pentru colțurile răcoroase ale grădinii, acolo unde majoritatea plantelor aromatice nu reușesc să crească. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003eplantele perene comestibile\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEste planta-gazdă a omizilor fluturelui arămiu comun, acel mic fluture portocaliu-aprins al pajiștilor umede — dacă lăsați o tufă să ajungă la maturitate, îi oferiți o pepinieră.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemințele sale hrănesc păsările mici granivore toamna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÎn sos cremos cu pește — somonul cu ștevie este un preparat clasic —, în supă, omletă sau câteva frunze crude, tocate fin, într-o salată. Culoarea sa devine verde-oliv la gătire, ceea ce este normal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlantă medicinală tradițională. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003eplantele medicinale de semănat\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLăsați o tijă florală să crească și să se brunifice complet, apoi scuturați semințele deasupra unui recipient: semințele brun-roșcate sunt numeroase. De altfel, ștevia se reînsămânțează cu ușurință singură. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003epăstrarea semințelor\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru viață drept principiu călăuzitor. Așezați în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibride, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămânța, an de an, semințele care le aparțin cu adevărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSingura aciditate pe care o cultivăm în grădina de legume, disponibilă încă din primele zile frumoase.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866955297101,"sku":"3760335361173","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/oseille-rumex-acetosa-feuilles-sagittees-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787517009","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro-intl\/products\/200-graines-doseille-legume-plante-aromatique-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}