{"product_id":"200-graines-de-radis-japonais-legumes-jardins-ancien-semences-paysannes","title":"Semințe de ridiche japoneză (daikon) (Raphanus sativus var. longipinnatus)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003elongipinnatus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRidiche japoneză, daikon, ridiche albă de iarnă, ridiche chinezească: numele său înseamnă literalmente „rădăcină mare” în japoneză și își merită pe deplin denumirea — ajunge până la 30 cm lungime. Spre deosebire de ridichile noastre mici și roz, pulpa sa este dulce, crocantă și abia picantă, ceea ce permite utilizări mult mai variate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRădăcină albă mare:\u003c\/strong\u003e până la 30 cm lungime, cu pulpă fermă și crocantă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust dulce:\u003c\/strong\u003e mult mai puțin picant decât cel al ridichilor de primăvară; poate fi consumată crudă sau gătită.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultură de toamnă:\u003c\/strong\u003e semănată la sfârșitul verii, ocupă în mod util straturile eliberate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBună conservare:\u003c\/strong\u003e se păstrează câteva săptămâni la rece după recoltare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e de la semiumbră la soare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e ușor, afânat, profund, reavăn și mai ales \u003cstrong\u003efără pietre\u003c\/strong\u003e — acest lucru este esențial, având în vedere lungimea rădăcinii. Un sol pietros sau compact produce rădăcini ramificate. Evitați gunoiul de grajd proaspăt, care provoacă același defect.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e semănați din iunie până în septembrie direct în pământ, în cuiburi distanțate la 25 cm, la 2 cm adâncime. Semănatul direct este obligatoriu: nu se răsădește. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum să vă semănați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru întreținere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRăriți la o singură plantă per cuib. Udați regulat și uniform: alternanța dintre secetă și udare face ca rădăcina să devină goală pe interior sau picantă.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSemănatul de la sfârșitul verii este de preferat: dacă este semănată prea devreme primăvara, planta emite tulpini florale înainte să-și formeze rădăcina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați înainte de înghețurile puternice, smulgând cu grijă după ce ați afânat pământul din jur. Frunzele pot fi și ele consumate, sotate sau în supă.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRădăcina sa profundă afânează în mod natural solurile tasate: folosită ca îngrășământ verde, este chiar supranumită „ridiche furajeră care străpunge solul”. Este utilă înaintea unei culturi exigente. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/engrais-verts-comment-quand-pourquoi\"\u003eîngrășămintele verzi\u003c\/a\u003e și \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003eîmbunătățirea solului\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRădăcina sa pivotantă creează galerii care aerisesc solul în profunzime și facilitează activitatea râmelor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLăsată să înflorească, produce ciorchini albi până la liliachii, vizitați intens de albine și sirfide.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudă, rasă în salată, marinată în stil japonez, gătită lent în supe sau sotată la wok. Este ingredientul de bază al murăturilor japoneze și al supelor miso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLăsați o plantă în pământ peste iarnă: va emite tulpini cu semințe primăvara și va forma silicve umflate, care trebuie recoltate când sunt uscate. Atenție, plantele de \u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e se încrucișează între ele: izolați-o de celelalte ridichi. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003epăstrarea propriilor semințe\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru lumea vie drept principiu călăuzitor. Stabiliți în apropierea Vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibride, testate pentru rata lor de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a replanta, an după an, semințe care le aparțin cu adevărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO legumă de toamnă generoasă, care vă lucrează și solul în profunzime.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866962407757,"sku":"3760335361357","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-daikon-racine-entiere-fanes-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787522761","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro-intl\/products\/200-graines-de-radis-japonais-legumes-jardins-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}