{"product_id":"100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes","title":"Semințe de sfeclă galbenă (Beta vulgaris)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeta vulgaris\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSfeclă galbenă, sfeclă aurie, sfeclă Burpee's Golden: pulpa sa portocalie are un avantaj foarte concret față de cea a sfeclei roșii — \u003cstrong\u003enu pătează\u003c\/strong\u003e. Nici degetele, nici tocătorul, nici celelalte ingrediente ale unei salate. Gustul său este, de asemenea, mai dulce și mai puțin pământiu, ceea ce îi convinge adesea pe cei cărora nu le place sfecla roșie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulpă galben-portocalie:\u003c\/strong\u003e își păstrează culoarea la gătire, fără să păteze preparatele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGust dulce:\u003c\/strong\u003e mai dulce și mai puțin pământiu decât sfecla roșie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoi vechi:\u003c\/strong\u003e o legumă uitată care merită să revină în grădină.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivare rapidă și simplă:\u003c\/strong\u003e accesibilă tuturor grădinarilor care dispun de un sol adânc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru semănat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpunere:\u003c\/strong\u003e însorită.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol:\u003c\/strong\u003e adânc, reavăn, ușor și afânat, îmbogățit cu compost bine descompus. Evitați solurile pietroase, care deformează rădăcinile, și nu folosiți niciodată gunoi de grajd proaspăt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodă:\u003c\/strong\u003e semănați din martie până în iunie pentru a eșalona recoltele, la 2 cm adâncime, pe rânduri distanțate la 30 cm. O înmuiere timp de o oră în apă călduță favorizează germinarea. Fiecare „sămânță” este, de fapt, un \u003cstrong\u003eglomerul\u003c\/strong\u003e care conține între 3 și 6 semințe lipite — de aici răsărirea în buchețel. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecum să vă semănați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru întreținere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRăriți neapărat\u003c\/strong\u003e la 10 cm, când apar 3 sau 4 frunze: fără această operațiune, plantele concurează între ele și veți obține doar rădăcini mici și pipernicite. Vestea bună: sfecla este singura legumă-rădăcină care se replantează fără dificultate — plantele scoase nu sunt pierdute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUdați regulat, mai ales în perioadele secetoase: variațiile bruște de umiditate fac rădăcinile să crape.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSfaturi pentru recoltare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecoltați înainte de înghețurile puternice, când rădăcinile ajung la dimensiunea unei mingi de tenis — dacă sunt mai mari, devin fibroase. Lăsați 3 cm de pețiol când tăiați frunzele, pentru a evita ca sfecla să „sângereze” la gătire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsocieri benefice:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe asociază bine cu \u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eceapa\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/250-graines-dail-blanc-plantes-legumes-fleurs-aromatique-potager-semences-paysannes\"\u003eusturoiul\u003c\/a\u003e și salatele. Evitați vecinătatea prazului. Consultați și \u003ca href=\"\/ro-intl\/products\/100-graines-de-betterave-rouge-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003esfecla roșie\u003c\/a\u003e și \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003easocierile din grădină\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImportanță pentru biodiversitate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrunzișul său bogat acoperă solul, îl protejează de uscare și adăpostește gândaci carabide și insecte folositoare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivarea soiurilor vechi precum acesta contribuie direct la menținerea diversității cultivate, mult sărăcită de standardizare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCrudă, rasă, coaptă la cuptor, tăiată în sferturi, în supă-cremă sau carpaccio — culoarea sa aurie este superbă amestecată cu sfeclă roșie, tocmai pentru că nu se lasă pătată. Frunzele sale se gătesc asemenea frunzelor de mangold.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecoltarea propriilor semințe:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFiind bienală, formează semințe în al doilea an: păstrați câteva rădăcini ferite de îngheț și replantați-le primăvara. Recoltați tulpinile florale uscate. Atenție, se încrucișează cu mangoldul și cu celelalte soiuri de sfeclă: izolați planta aleasă pentru producerea semințelor. Consultați \u003ca href=\"\/ro-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003ecum să vă păstrați semințele\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngajamentul față de calitate:\u003c\/strong\u003e la SemiSauvage - Permaculture, cultivăm și selectăm semințele noastre având respectul pentru tot ce este viu drept principiu călăuzitor. Instalați în apropierea vulcanilor din Auvergne, alegem soiuri reproductibile și nehibridizate, testate pentru rata de germinare, sortate și ambalate cu grijă, fără niciun tratament chimic. Convingerea noastră: să le redăm grădinarilor capacitatea de a-și resămânța, an după an, semințele care le aparțin cu adevărat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToată dulceața sfeclei, fără degete roșii.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866932883789,"sku":"3760335360305","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/betterave-jaune-beta-vulgaris-racines-fanes-fond-blanc-semisauvage-permaculture-graines-reproductibles.webp?v=1787325339","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ro-intl\/products\/100-graines-de-betterave-jaune-legumes-ancien-jardin-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}