{"product_id":"150-graines-de-cassis-geant-de-boskoop-ribes-nigrum","title":"150 Graines de Cassis Géant de Boskoop (Ribes nigrum)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRibes nigrum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCassis Géant de Boskoop, cassissier, groseillier noir : sélectionnée aux Pays-Bas dans la ville pépiniériste de Boskoop, cette variété porte des grappes plus longues et des baies plus grosses que le cassis commun. Son parfum, lui, reste inimitable — c'est celui qui a fait la réputation des crèmes et des gelées bourguignonnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrosses baies :\u003c\/strong\u003e plus grosses que la moyenne, à peau tendre, réunies en longues grappes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte précoce :\u003c\/strong\u003e dès le début du mois de juillet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuillage très aromatique :\u003c\/strong\u003e froissées, ses feuilles dégagent l'odeur caractéristique du cassis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArbuste touffu :\u003c\/strong\u003e il se cultive en pleine terre comme en bac sur un balcon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de semis :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition :\u003c\/strong\u003e ensoleillée mais non brûlante, ou mi-ombre en région chaude. Le cassis est une plante de climat frais, les caniçules le font souffrir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol :\u003c\/strong\u003e frais, profond, riche en humus et bien drainé, plutôt neutre à légèrement acide. Ses racines superficielles redoutent autant le dessèchement que l'eau stagnante — le paillage lui est très profitable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e une \u003ca href=\"\/blogs\/le-coin-des-graines\/stratification-a-froid-graines\"\u003estratification à froid\u003c\/a\u003e de 6 à 12 semaines est nécessaire pour lever la dormance. Semez ensuite au printemps en godet, en recouvrant légèrement. La levée est lente et étalée. Voir \u003ca href=\"\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003ecomment semer ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de plantation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRepiquez en espaçant d'1,50 mètre. En bac, choisissez un contenant large et profond, et paillez la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ savoir : le cassis est partiellement auto-fertile, mais la présence de \u003cstrong\u003edeux pieds\u003c\/strong\u003e améliore nettement la nouaison et le calibre des baies.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'entretien :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaintenez le sol frais en été, sans excès. Un apport de compost au pied chaque automne suffit à l'entretenir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille :\u003c\/strong\u003e contrairement au groseillier à grappes, le cassis fructifie surtout sur le \u003cstrong\u003ebois de l'année précédente\u003c\/strong\u003e. Rabattez donc plus sévèrement : supprimez chaque hiver un tiers des branches les plus âgées, au ras du sol, pour forcer l'émission de jeunes pousses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans cette taille, la production s'effondre au bout de quelques années — c'est l'erreur la plus courante sur le cassissier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRécoltez la grappe entière quand toutes les baies sont noires et légèrement souples. Cueillies trop tôt, elles restent âpres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes baies à peau tendre de cette variété s'écrasent facilement : manipulez délicatement et transformez rapidement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssociations bénéfiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIl se plaît en sous-étage d'arbres fruitiers, avec l'\u003ca href=\"\/products\/1000-graines-dachillee-millefeuille-fleurs-medicinale-aromatique-semences-paysannes\"\u003eachillée millefeuille\u003c\/a\u003e qui attire les auxiliaires. Voir \u003ca href=\"\/blogs\/le-coin-des-graines\/bases-permaculture\"\u003eles bases de la permaculture\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntérêt pour la biodiversité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSa floraison précoce, dès avril, nourrit les abeilles et les bourdons à une saison où les ressources sont encore rares.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSes baies noires sont très recherchées des merles et des fauvettes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEn gelée, confiture, sirop, coulis et sorbet. Les baies se congèlent très bien et gardent tout leur parfum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSes feuilles sèchent pour la tisane, un usage traditionnel des campagnes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolter ses propres graines :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉcrasez des baies bien mûres dans un peu d'eau, rincez pour séparer les graines de la pulpe, puis séchez-les à plat avant la stratification hivernale. Le cassis se bouture aussi très facilement en hiver, sur bois sec. Voir \u003ca href=\"\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003econserver ses graines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement envers la Qualité :\u003c\/strong\u003e chez SemiSauvage - Permaculture, nous cultivons et sélectionnons nos graines avec le respect du vivant comme fil conducteur. Installés près des Volcans d'Auvergne, nous choisissons des variétés reproductibles et non hybrides, testées pour leur taux de germination, triées et emballées avec soin, sans aucun traitement chimique. Notre conviction : redonner aux jardiniers la capacité de ressemer, année après année, des graines qui leur appartiennent vraiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe grosses baies dès juillet, et ce parfum que rien ne remplace.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866932359501,"sku":"3760335362408","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/17-FB_27_11zon.webp?v=1719264517","url":"https:\/\/semisauvage.com\/products\/150-graines-de-cassis-geant-de-boskoop-ribes-nigrum","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}