{"product_id":"100-graines-de-tomatillo-verte-physalis-tomate-jardin-semences-paysannes","title":"초록 토마틸로 씨앗 (Physalis ixocarpa)","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePhysalis ixocarpa\u003c\/em\u003e (동의어: \u003cem\u003ePhysalis philadelphica\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e초록 토마틸로, 토마티요, 멕시코 초록 토마토, 밀토마테: 진정한 대체재가 없는 멕시코 소스인 \u003cem\u003e살사 베르데\u003c\/em\u003e의 핵심 재료입니다. 토마토보다 훨씬 이전부터 아즈텍인들이 재배해 온 이 식물은 새콤한 열매를 종이처럼 얇은 꽃받침에 감싸 맺습니다. 요리하기 전 꽃받침을 제거해야 하며, 표면의 약간 끈적한 점액은 미지근한 물에 간단히 씻어낼 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e특징:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e풍성한 수확량:\u003c\/strong\u003e 높이 1.50~2m까지 자라는 1년생 초본식물로, 생산성이 매우 높습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e껍질에 싸인 열매:\u003c\/strong\u003e 지름이 최대 10cm에 이르며, 익으면서 종이처럼 얇은 꽃받침을 점차 가득 채웁니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e짧은 생육 주기:\u003c\/strong\u003e 파종부터 수확까지 75~85일이 걸립니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e주의사항:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e덜 익은 열매와 잎은 섭취하지 마세요. 가지과 식물은 모두 알칼로이드를 함유하고 있습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e중요 사항: 토마틸로는 \u003cstrong\u003e자가불화합성\u003c\/strong\u003e 식물입니다. 열매를 맺으려면 최소 두 포기를 심어야 하며, 한 포기만 따로 심으면 열매를 맺지 않습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e서리에 약한 식물로, 첫서리가 내리면 바로 시듭니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e파종 요령:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e햇빛:\u003c\/strong\u003e 햇빛이 충분하고 따뜻한 곳.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e토양:\u003c\/strong\u003e 비옥하고 부드러우며 촉촉하면서 배수가 잘되는 흙. 토마토와 마찬가지로 양분을 많이 필요로 하는 식물이므로, 심을 때 퇴비를 넣어 주면 잘 자랍니다. 물이 고이는 환경은 피하세요.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e방법:\u003c\/strong\u003e 3월부터 보호된 환경에서 포트에 파종하거나, 밤 기온이 18°C, 낮 기온이 25°C에 이르면 밭에 바로 파종하세요. 씨앗 위에 배양토나 모래를 얇게 덮고 발아할 때까지 촉촉하게 유지합니다. \u003ca href=\"\/ko-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e씨앗을 파종하는 방법\u003c\/a\u003e을 참고하세요.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e정식 요령:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e서리가 끝난 뒤 80cm~1m 간격으로 옮겨 심고, 튼튼한 지주를 세워 주세요. 열매가 많이 달린 줄기는 쉽게 처집니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e수분을 원활하게 하려면 최소 두 포기를 나란히 심는 것을 잊지 마세요.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e관리 요령:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e잎에 물이 닿지 않도록 포기 밑에 정기적으로 물을 주세요. 흙의 수분과 서늘함을 유지하려면 멀칭을 하세요.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e수확 요령:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e열매가 꽃받침을 완전히 채우고 꽃받침을 터뜨리기 시작할 때, 아직 선명한 초록색인 상태에서 수확하세요. 이때 산미가 살사에 가장 잘 어울립니다. 너무 익으면 노르스름해지고 풍미가 밋밋해집니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e함께 심으면 좋은 식물:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e텃밭에서 고추, 고수, 옥수수 등 멕시코 요리의 다른 재료들과 자연스럽게 어울립니다. 포기 밑에 \u003ca href=\"\/ko-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003e메리골드\u003c\/a\u003e를 심으면 선충을 줄이는 데 도움이 됩니다. 토마토나 감자를 재배한 뒤에는 심지 마세요. \u003ca href=\"\/ko-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e텃밭의 동반 식물\u003c\/a\u003e을 참고하세요.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e생물 다양성에 대한 기여:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e자가불화합성이므로 열매를 맺으려면 전적으로 수분 매개자에 의존합니다. 이 식물을 재배하는 것은 텃밭에 꿀벌과 뒤영벌을 불러들일 또 하나의 이유가 됩니다.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e어두운 중심부를 가진 노란 꽃은 여름 내내 수분 매개자들의 방문을 받습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e활용:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e살사 베르데와 라틴 아메리카 소스에 빠질 수 없는 기본 재료이며, 구워 먹거나 라타투이와 수프에 넣어도 맛있습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e직접 씨앗 채종하기:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e잘 익은 열매 몇 개를 물에 으깨 2~3일 동안 발효시킨 뒤 헹구세요. 건강한 씨앗은 바닥으로 가라앉습니다. 보관하기 전에 잘 말리세요. 주의할 점은 토마틸로가 품종 간 교잡이 쉽게 일어난다는 것입니다. 보라색 품종도 함께 재배한다면 채종용 개체를 서로 격리하세요. \u003ca href=\"\/ko-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e씨앗을 보관하는 방법\u003c\/a\u003e을 참고하세요.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e품질을 위한 약속:\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permaculture에서는 생명을 존중하는 마음을 중심에 두고 씨앗을 재배하고 선별합니다. 오베르뉴 화산지대 인근에 자리한 저희는 재배자가 다시 씨앗을 받을 수 있고 잡종이 아닌 품종을 선택해 발아율을 시험하고, 정성껏 선별하고 포장하며, 어떠한 화학적 처리도 하지 않습니다. 저희의 신념은 정원사들이 해마다 진정으로 자신의 것이라 할 수 있는 씨앗을 다시 심을 능력을 되찾도록 하는 것입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 초록 토마틸로 씨앗으로 텃밭에 멕시코의 진정한 풍미를 더해 보세요.\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866936193357,"sku":"3760335362033","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomatillo-verte-physalis-ixocarpa-plante-entiere-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787407688","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ko-intl\/products\/100-graines-de-tomatillo-verte-physalis-tomate-jardin-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}