{"product_id":"500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes","title":"カーリーパセリの種（Petroselinum crispum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePetroselinum crispum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e縮れパセリ、イタリアンパセリ、ガーデンパセリ――最も普遍的な香味植物でありながら、播種時には最も戸惑わせられる植物です。種が発芽するまで3～4週間かかるため、「パセリは地上に出るまでに7回悪魔のもとへ行く」ということわざまで生まれました。忍耐と一定の湿度があれば、その評判を克服できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e装飾性の高い縮れ葉：\u003c\/strong\u003e非常に密で観賞性が高く、きれいな縁取りにもなります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e長期間収穫可能：\u003c\/strong\u003e春から冬まで、葉を少しずつ収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eどこでも栽培可能：\u003c\/strong\u003e地植え、プランター、窓辺の鉢植えで育てられます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e耐寒性：\u003c\/strong\u003e寒さに強く、冬の間も収穫できることが多い植物です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播種のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたまたはやや日陰。夏は半日陰がとても適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、適度に湿り、柔らかく、腐植に富み、水はけのよい土。栄養のある土を好むため、堆肥を加えると葉が明らかに茂ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e発芽が遅いため、播種前に\u003cstrong\u003e種をぬるま湯に一晩浸してください\u003c\/strong\u003e。4月から10月に、深さ1cmで播きます。特に、発芽するまで\u003cstrong\u003e土を常に湿った状態に保ってください\u003c\/strong\u003e。発芽中に乾燥させることが、失敗の最大の原因です。数週間ずつ間隔を空けて播くと、継続的に収穫できます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種の播き方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株間を15cmに間引きます。パセリは乾燥するととう立ちしやすいため、定期的に水やりをしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2年目に花茎が現れたらすぐに取り除くと、葉の生産を長く続けられます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e外側の茎\u003c\/strong\u003eを根元から摘み取り、中心部はそのまま残してください。そうすれば植物は継続的に再生します。株の中ほどで切り戻すことは決してしないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刻んで冷凍するととてもよく保存できますが、乾燥させると香りが大きく失われます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eトマトや\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003eとよく合い、バラのそばに植えるとよいとされています。他のセリ科植物の後には播かないでください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園での混植\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2年目に1株をとう立ちさせてください。黄緑色の散形花序は、アブや寄生バチなどの益虫にとって格好の足場となり、その幼虫はアブラムシを食べます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべてのセリ科植物と同様に、キアゲハの幼虫の食草になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生のまま刻み、加熱の最後に加えます。サラダ、タブレ、パセリソース、ソース類、スープなどに利用できます。捨てられがちな茎も、ブイヨンやだしにとてもよい香りを加えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e古くから薬草として利用され、古代以来、薬草園で栽培されてきました。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-medicinales-a-semer\"\u003e播種できる薬用植物\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e二年草で、2年目にとう立ちします。1株を開花させ、種が褐色になったら散形花序を収穫してください。パセリは自然にこぼれ種でもよく増えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003eSemiSauvage - パーマカルチャーでは、命あるものへの敬意を軸に、種の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点とし、発芽率を検査した、採種可能で非交配の品種を選び、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものと言える種を、毎年繰り返し採種する力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎日の料理に欠かせない、いつでも手元に置いておきたい香味植物です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865922089293,"sku":"3760335361210","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/persil-frise-touffe-fond-blanc-detoure-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788268628","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/500-graines-de-persil-frise-plante-aromatique-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}