{"product_id":"35-graines-de-tomate-roma-legume-ancien-semences-paysannes","title":"ローマトマトの種（Solanum lycopersicum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSolanum lycopersicum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eローマトマト、Roma VF、プラムトマト――ソース用トマトの決定版です。果肉がしっかりして水分が少なく、種も少なめで、成熟期がそろうため、夏の終わりの保存食作りに最適な品種です。一度に収穫して、瓶をまとめて満たすことができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e細長い果実：\u003c\/strong\u003eプラム形で鮮やかな赤色。夏の間じゅう房状に実ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e果肉が硬く水分が少ない：\u003c\/strong\u003eソース、クーリ、濃縮ソースに最適で、煮詰める量が少なくて済みます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e有限成長性の品種：\u003c\/strong\u003e高さ約1メートルで自然に生長が止まるため、仕立てがとても簡単です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e成熟期がそろう：\u003c\/strong\u003e収穫の大部分が同時期に得られるため、保存食作りにぴったりです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e直射日光が当たり、暖かい場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e堆肥をよく熟成させて加えた、肥沃で柔らかく水はけのよい土。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、保護された場所または室内で、\u003cstrong\u003e最低20 °C\u003c\/strong\u003eを保ってまきます――これを下回ると発芽しません。5 mmの土をかぶせます。本葉が2枚になったらポットに移植します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が降りた後に、株間50～60 cmで移植します。\u003cstrong\u003e茎は最初の葉のところまで土に埋めてください\u003c\/strong\u003e。トマトは埋めた部分全体から根を出すため、より丈夫な株になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e有限成長性\u003c\/strong\u003eなので、通常は支柱立ても剪定も必要ありません――これが実用面での大きな利点です。枝が実の重みで垂れ下がる場合は、簡単な支えを添えるだけで十分です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e必ず株元に水やりし、葉には決してかけないでください\u003c\/strong\u003e。できれば朝に行います。葉の水分はべと病の侵入口になります。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e果実の裂果や尻腐れを防ぐため、むらなく定期的に水やりします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eわき芽は取り除かないでください。有限成長性の品種では、わき芽にも収穫の大切な一部がつきます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行います。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果実がしっかり赤く色づき、硬さがあるときに収穫します。成熟期がそろうため、2～3回の収穫ですべて収穫できることも多く、保存食作りの日程もそれに合わせて計画しましょう。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e常温で保存し、決して冷蔵庫には入れないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003eは、庭でもソースの中でも定番の組み合わせです。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-d-inde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑えます。ジャガイモの近くは避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associer-tomates-basilic\"\u003eトマトとバジルの組み合わせ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花は振動受粉によって受粉します。十分に活用できるのはマルハナバチだけです。マルハナバチを呼び込むことが、収穫量の向上に直接つながります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e固定種なので、毎年種を採ってまき直すことができます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-tomates-anciennes\"\u003eまくための在来トマト\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eクーリ、ソース、濃縮ソース、保存食、ドライトマトに最適です――水分の少なさが大きな違いを生みます。厚切りにして生で食べてもおいしく、サラダが水っぽくなりません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自分で種を採る方法：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e完熟した大きく美しい果実から果肉を取り出し、少量の水に入れて2～3日発酵させます――この工程で発芽を妨げるゼリー状の物質が分解されます――その後、種を洗います。健全な種は底に沈みます。平らに広げて乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を試験し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を育てる人々が、本当に自分たちのものと呼べる種を、毎年自分でまき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e支柱も剪定も不要――仕立てが簡単な保存食用トマトです。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48865928708429,"sku":"3760335360268","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/tomate-roma-grappes-fruits-allonges-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1788110161","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/35-graines-de-tomate-roma-legume-ancien-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}