{"product_id":"300-graines-de-liveche-levisticum-officinale-celeri-perpetuel","title":"ラベージの種（levisticum officinale）、多年生セロリ","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLevisticum officinale\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベージ、山のセロリ、多年生セロリ、マギー草――最後の呼び名がすべてを物語っています。しわをつけた葉を1枚こするだけで、誰もが知るあの液体調味料に非常によく似た香りが立ち上ります。実際には、その商品にラベージが含まれたことは一度もないにもかかわらず、すぐにそれと分かるほどです。香りが強く、丈夫で、何年も生き続ける多年草です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に強い香り：\u003c\/strong\u003eセロリに似ていますが、はるかに強い香りです。少量ずつ使いましょう。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大型の多年草：\u003c\/strong\u003e満開時には2メートルにもなり、毎年春になると何年にもわたって芽を出します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eすべて食用：\u003c\/strong\u003e葉、茎、種子、さらには根まで食べられます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eこぼれ種で増えやすい：\u003c\/strong\u003eいったん根づけば、あとは自然に増えていきます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたから半日陰。暑い地域では半日陰がよく適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、適度に湿り、水はけのよい土。肥料をよく必要とする植物なので、堆肥を施し、夏に乾燥しない土を好みます。根が深く伸びるため、種まき前に土を深く耕してください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e種子は発芽力をすぐに失うため、新鮮なうちにまきます。春または夏の終わりに、土の表面か、ごく薄く土をかぶせてまいてください。発芽には光が必要です。低温にさらすと発芽がそろいやすくなります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e十分な場所を確保してください。成株は直径1メートルほどの広がりになり、花が咲くと1.50メートルを超えることもあります。小さな植物に影を落とさないよう、ハーブ花壇の奥に植えましょう。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e乾燥する時期には水やりをし、マルチングしてください。冬の終わりに枯れた茎を切り戻します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコツ：やわらかな葉の収穫を優先したい場合は、花茎が現れたらすぐに切り取ってください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e春から秋にかけて、若い葉を必要な分だけ摘み取ります。冷凍保存に適しており、乾燥させても香りの大部分を保てます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eセリ科の仲間である\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/30-graines-dangelique-officinale-plante-aromatique-semences-paysannes\"\u003eアンゼリカ\u003c\/a\u003eと同じく、湿り気のある環境を好みます。ハーブ花壇の奥に一緒に植えるとよいでしょう。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e大きな黄色い散形花序は、アブラムシを食べる幼虫を持つ益虫、ハナアブにとって本物の着陸 площадкаです。ラベージを1株咲かせておけば、ハナアブのための補給所になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべてのセリ科植物と同様に、アゲハチョウの幼虫の食草になります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e葉と茎はスープ、ブイヨン、ポトフ、サラダに。種子は香辛料として、根は野菜として利用できます。香りが非常に強いため、まずは少量から始めてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/plantes-vivaces-comestibles\"\u003e食用多年草\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e散形花序を完全に成熟させ、種子が茶色くなったら収穫します。発芽力が保たれるのはせいぜい1シーズンほどなので、早めにまいてください。ラベージはこぼれ種でもよく増えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種子の保存方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、「生きものへの敬意」を軸に、種子を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地域の近くを拠点に、採種可能で非交雑の品種を選び、発芽率を試験したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭師の皆さまが本当に自分のものと呼べる種子を、年々自分でまき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eたった1株で、何年にもわたってあらゆるブイヨンに香りを添えられます。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866931147085,"sku":"3760335362279","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/liveche-tige-feuillage-luisant-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787910156","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/300-graines-de-liveche-levisticum-officinale-celeri-perpetuel","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}