{"product_id":"250-graines-de-radis-noir-gros-rond-dhiver-jardins-potager-semences-paysannes","title":"冬どり黒丸大根の種（Raphanus sativus var. niger）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003e var. \u003cem\u003eniger\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大型丸型黒大根、スペイン大根、グロ・グリ：つや消しの黒い皮の下に、まばゆい白い果肉と、個性の強い味わいを秘めています。3週間でかじれる小さな赤大根とは異なり、じっくり時間をかけて拳ほどの大きさに育ち、砂の中で冬の間ずっと保存できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大きく丸い根：\u003c\/strong\u003eつや消しの黒い皮、白くしっかりして歯ごたえのある果肉。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e力強い風味：\u003c\/strong\u003e二十日大根よりもはるかに辛味と胡椒のような風味が強い。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e貯蔵性の高い野菜：\u003c\/strong\u003e地下室で砂の中に入れておくと、数か月保存できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e丈夫：\u003c\/strong\u003e寒さに耐え、シーズンの終わり頃に収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e播種のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたから半日陰。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壌：\u003c\/strong\u003e深く、柔らかく、適度に湿り、水はけのよい土。根を変形させる石は取り除きます。根が分岐する原因になる未熟な堆肥は避けてください。土が適度に湿っていることが、繊維質ではなく、歯ごたえのある果肉に育てる鍵です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e6月中旬から8月にかけて、直まきします。25cm間隔で点まきし、深さ2cmに播きます。夏の終わりの播種が重要です。春に播くと、根が形成される前にとう立ちして種をつけてしまいます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種の播き方はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1か所につき1本に間引きます。乾燥すると内部が空洞になり、繊維質で辛くなるため、定期的に、むらなく水やりします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e根の肩が土から出て緑色になってきたら、軽く土寄せします。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10月から11月、強い霜が降りる前に収穫します。葉を2cm残して切り、洗わずにブラシで土を落とします。根は、地下室で少し湿らせた砂を入れた箱に保存すると、春まで持ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい組み合わせ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e夏の終わりに播くと、エンドウやジャガイモの収穫後に空いた畝を有効活用できます。力強い根が土を深くほぐし、次の作物の栽培を助けます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/types-de-sol-comment-les-ameliorer\"\u003e土壌改良の方法\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e直根が土の中に通気孔となる道を掘り、深い部分の土を通気し、ミミズの活動を助けます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eとう立ちさせると、ハチやアブラムシを食べる幼虫を持つハナアブが多く訪れる、白から薄紫色の花房をつけます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e細かくすりおろしてサラダに（クリームやリンゴを加えると辛味が和らぎます）、カルパッチョに、またはカブのように加熱して使えます。炒め物、煮込み料理、ポタージュにすると、辛味がかなり和らぎます。葉はスープにも利用できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e冬の間、いくつかの根を土に残しておきます。春にとう立ちして花を咲かせ、その後、膨らんださやをつけます。さやが乾いてから収穫してください。\u003cem\u003eRaphanus sativus\u003c\/em\u003eは互いに交雑するため、ほかの大根やラディッシュから隔離します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003eSemiSauvage - パーマカルチャーでは、生命への敬意を指針として、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、採種可能で非交雑の品種を選び、発芽率を確認し、化学処理を一切施さず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭をつくる人々が、毎年、自分自身の種をまき直す力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e個性の強い味わいを持ち、春まで保存できる冬野菜です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866969059661,"sku":"3760335361364","price":3.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/radis-noir-rond-entier-coupe-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787597803","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/250-graines-de-radis-noir-gros-rond-dhiver-jardins-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}