{"product_id":"250-graines-d-epinard-matador-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"ほうれん草「Matador」の種（Spinacia oleracea）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpinacia oleracea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホウレンソウ「マタドール」は、冬どり向けの巨大ホウレンソウで、遅まきの定番品種です。日が長くなるとすぐにとう立ちする品種が多いなか、マタドールはとう立ちに明らかに強く、収穫期間を数週間延ばせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e大きく厚い葉：\u003c\/strong\u003e濃い緑色で、柔らかく肉厚。洗いやすい品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eとう立ちに強い：\u003c\/strong\u003e一般的な品種よりも長く、とう立ちせずに収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e晩生品種：\u003c\/strong\u003e夏の終わりの種まきや冬の収穫に特に適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e丈夫：\u003c\/strong\u003e-10℃まで耐えられるため、厳冬期にも収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e夏は\u003cstrong\u003e日陰\u003c\/strong\u003e、秋と冬は日なた。丈夫な品種ですが、高温と長日が重なる環境にはやはり敏感です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e粘土質で腐植に富み、\u003cstrong\u003e湿り気\u003c\/strong\u003eが保たれ、窒素を十分に含む土。堆肥やよく熟した厩肥を施すと、しっかり生育します——肥料を多く必要とする野菜です。土が乾くと、すぐにとう立ちします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e畑に直まきし、深さ2cm、条間25cmでまきます。春どりは\u003cstrong\u003e2月から5月中旬まで\u003c\/strong\u003e、秋冬どりは\u003cstrong\u003e8月中旬から11月まで\u003c\/strong\u003e——特に後者の時期に最もよく育ちます。2週間おきにずらしてまきましょう。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方を見る\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株間15cmに間引きます。定期的にたっぷり水やりをしてください。土を常に適度に湿らせておくことが、この栽培で唯一の本当の秘訣です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e畝をマルチングして、土の水分を保ち、とう立ちを遅らせます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e外葉\u003c\/strong\u003eを1枚ずつ摘み取り、中心部は残します。そうすれば何週間も収穫できます。株全体を切り取らないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花茎が現れたら、すべて収穫します。その後は葉が苦く、硬くなります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eイチゴ、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003e、ラディッシュ、キャベツとよく合います。生育が早いため、間作にも適しており、若いうちにすき込めば優れた緑肥にもなります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/200-graines-d-epinard-monstrueux-de-viroflay-legumes-potager-semences-paysannes\"\u003eモンストルー・ド・ヴィロフレ種ホウレンソウ\u003c\/a\u003eや\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e密に茂る葉が、主作物の栽培の合間に、冬の間も含めて土の乾燥や浸食を防ぎます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e緑肥としてすき込むと、有機物を速やかに土へ還元し、土壌生物を豊かにします。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/sol-vivant-bacteries-champignons\"\u003e生きた土\u003c\/a\u003eもご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e若葉は生のサラダに。大きくなった葉はクリーム煮、グラタン、キッシュ、スープ、ニンニク炒めなどに使えます。加熱すると大幅にかさが減るため、多めに用意してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eホウレンソウは雌雄異株です。雄株と雌株を確保するため、複数の株を残してください。とう立ちさせ、雌株の種子が茶色くなったら採種します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法を見る\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、いのちあるものへの敬意を基本に、種子の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点とし、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を確認したうえで、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭をつくる人々が、自分の手元にある種を、年々まき直せる力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eとう立ちに強いホウレンソウ：遅まき向けの品種。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866996027725,"sku":"3760335360732","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/epinard-matador-rosette-feuilles-fond-clair-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787856637","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/250-graines-d-epinard-matador-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}