{"product_id":"25-graines-de-poivron-doux-tres-long-des-landes-legumes-potager-semences-paysannes","title":"ランド地方の極長甘ピーマンの種（Capsicum annuum）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum annuum\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eランド地方の非常に長い甘ピーマン、ランド地方の甘ピーマン：南西部に伝わる古くからの品種で、バスク料理やランド地方の料理に長年使われてきました。非常に薄い皮は、たいてい皮をむく必要がないほどで、甘い果肉とともに、エスプレット唐辛子と並ぶピペラードの材料の一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に長く細い果実：\u003c\/strong\u003e長さ20～25cm、幅はわずか3cmほど。細長くやや波打ち、自重でまっすぐ垂れ下がります。ずんぐりした牛の角型とはまったく異なり、細く長い果実で、未熟時は緑色、完熟すると鮮やかな赤色になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に薄い皮：\u003c\/strong\u003e最大の特徴で、生食でもおいしく、加熱後もたいてい皮をむく必要がありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甘く香りのよい風味：\u003c\/strong\u003e辛みはまったくありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に多収：\u003c\/strong\u003e収量を重視して選抜された古い品種です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e風を避けられる場所で、十分な日光に当てます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e深く、肥沃で、水はけのよい土。鉢植えでは、深さのある容器に培養土と粗い砂を混ぜて使用します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2月から4月に、\u003cstrong\u003e20～25℃\u003c\/strong\u003eの環境で保温して種をまきます。18℃未満では発芽しません。5mm覆土します。発芽には2～3週間かかります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e夜間の気温が12℃を超えるようになったら、株間50cmで植え替えます。トマトとは異なり、\u003cstrong\u003e茎を土に埋めないでください\u003c\/strong\u003e。ピーマンは不定根を形成せず、土に埋めた根元が腐ってしまいます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e支柱を立てます。長い果実で枝がしなり、風で折れやすくなります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e栽培管理のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株元に、むらなく定期的に水やりします。不規則な水分供給は、果実の先端に黒い斑点が出る尻腐れ症を引き起こします。厚くマルチングしてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e農家の知恵：\u003c\/strong\u003e茎の分岐部に最初に咲く、いわゆる王花を摘み取ります。こうすると株の分枝が増え、その後、より多くの果実が実ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3～4年の輪作を行い、トマト、ナス、ジャガイモの後には栽培しないでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e果柄を少し残して、剪定ばさみで切り取ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e緑色のうちは、まだ硬く青々とした風味があります。赤くなるまで待つと、はっきりと甘くなります。ピペラードにはこの段階が最も適しています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-basilic-plante-aromatique-legumes-jardin-semences-paysannes\"\u003eバジル\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/500-graines-de-carotte-nantaise-legumes-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eニンジン\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/250-graines-doignon-jaune-paille-legumes-potager-aromatique-semences-paysannes\"\u003eタマネギ\u003c\/a\u003eと相性がよい植物です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/150-graines-d-oeillets-dinde-fleurs-amis-jardins-potager-semences-paysannes\"\u003eマリーゴールド\u003c\/a\u003eは線虫を抑えます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e白い花には、夏の間じゅうミツバチやマルハナバチが訪れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e地域に伝わる古い固定種で、種を採って増やせます。栽培することは、南西部の菜園文化を守り、生きた形で受け継ぐことにつながります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/graines-anciennes-pourquoi-cultiver\"\u003e古い種子\u003c\/a\u003eについてはこちらをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eトマト、タマネギ、エスプレット唐辛子と合わせたピペラード、フライパン焼き、オイル漬けの保存食、生のサラダなどに。皮が薄いため、通常は皮をむく必要がありません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e形のよい果実を株につけたまま完全に赤くなるまで待ち、割って種を取り出し、数日間平らに広げて乾燥させます。ピーマンは近くで栽培している辛いトウガラシと容易に交雑します。辛味品種も栽培している場合は、採種用の株を隔離してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種子の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生きものへの敬意を基本に、種子の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、何度でも採種できる非交配種を選び、発芽率を確認し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭で育てる人々が、自分のものだと実感できる種を、毎年繰り返し採種する力を取り戻せるようにすることです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皮がとても薄く、皮をむかずに使えるピペラードのピーマン。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866965619021,"sku":"3760335361319","price":5.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-annuum-poivron-doux-tres-long-des-landes-fond-blanc-fruits-elances-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787558265","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/25-graines-de-poivron-doux-tres-long-des-landes-legumes-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}