{"product_id":"25-graines-de-piments-oiseau-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","title":"バードアイ唐辛子の種（Capsicum frutescens）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鳥の目唐辛子、ピリピリ、マルタン唐辛子、マラゲータ：小粒ながら強烈な辛さを持つ、アフリカ料理やアジア料理のソースに使われる唐辛子で、タバスコの近縁種です。果実はわずか2～3cmほどで、葉の上に向かって直立します。この非常に特徴的な姿は、果実が垂れ下がる他の唐辛子とはひと目で見分けられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に強い辛さ：\u003c\/strong\u003eスコヴィル値50,000～100,000。はっきりとした辛さがすぐに広がります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e小さく直立する果実：\u003c\/strong\u003e2～3cmで上向きに伸び、緑色から鮮やかな赤色に変わります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e非常に多収：\u003c\/strong\u003e1株に数十個の果実が同時に実ります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e観賞価値が高い：\u003c\/strong\u003e色鮮やかな果実が上向きに実るため、鉢植えでも美しく楽しめます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注意事項 — 必ずお読みください：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e果実を扱う際は、 freshでも乾燥品でも必ず手袋を着用してください\u003c\/strong\u003e。カプサイシンは皮膚に付着し、水洗いだけでは落ちにくいため、後で目に触れると非常に強い痛みを伴う炎症を起こします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手は水だけでなく、石けんと油を使って洗ってください。カプサイシンは脂溶性です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e少量ずつ使いましょう。果実1個で料理全体に辛さを加えられます。果実や種は子どもの手の届かない場所に置いてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e口の中がヒリヒリする場合は、牛乳を飲むか乳製品を食べてください。水ではカプサイシンが広がるだけです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e日なたで、たっぷりの暑さが必要です。涼しい地域では、移動可能な鉢植えや温室での栽培がおすすめです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e堆肥を加えた、肥沃で柔らかく、適度に湿り、水はけのよい土を好みます。水がたまる場所は苦手です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e2～3月から保温できる場所で、\u003cstrong\u003e最低25℃\u003c\/strong\u003eを保って種をまきます。20℃を下回ると発芽しません。発芽まで2～3週間かかります。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e夜間の気温が12℃を超えるようになったら、株間40～50cmで植え替えます。トマトとは異なり、\u003cstrong\u003e茎を土に埋めないでください\u003c\/strong\u003e。株元を埋めると腐ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株元に定期的に水を与えますが、与えすぎないようにしてください。マルチングをして土の適度な湿り気を保ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e霜が降りる前に鉢を室内へ取り込みましょう。唐辛子は多年草なので、温室やサンルームで数年にわたって実をつけられます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e手袋を着用して収穫します。緑色の果実はより青々しく直接的な辛さ、赤色の果実はより複雑でわずかに甘みのある風味になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e非常によく乾燥できます。ひもに通して吊るせば、何年も保存できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/200-graines-de-basilic-thai-ocimum-basilicum-var-thyrsiflora\"\u003eタイバジル\u003c\/a\u003eや\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/300-graines-de-coriandre-plantes-aromatique-jardins-fleurs-semences-paysannes\"\u003eコリアンダー\u003c\/a\u003eとともに、暖かい区画で育てるとよいでしょう。トマトやナスの後作は避けてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e家庭菜園での混植\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e小さな黄緑色の花には、夏の間じゅう、ミツバチやハキリバチなどの単独性のハチ、マルハナバチが訪れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保護された場所では多年草として育ち、数年にわたって実をつけられます。よく育てた1株で、毎年春に一から始めなくても、家庭で十分楽しめる量を収穫できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアフリカのピリピリソース、タイカレー、カリブ海地域の調味料のベースになります。生のまま、乾燥させて、粉末にして、または油に漬けて使えます。通常、4人分なら果実1個で十分です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e手袋を着用して\u003c\/strong\u003e完熟した果実を開き、種を取り出して水ですすぎ、平らに広げて乾燥させます。唐辛子は交雑しやすいため、複数の品種を育てる場合は採種用の株を隔離してください。袋にははっきりとラベルを付けましょう。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、生命への敬意を基本に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地域の近くを拠点に、採種可能で非交雑の品種を選び、発芽率を確認したうえで、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭を育てる人々が、自分自身の種を毎年繰り返し播く力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小さな体に強烈な力を秘めた、世界のソースに欠かせない唐辛子。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866987966797,"sku":"3760335361265","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/capsicum-frutescens-piment-oiseau-fond-blanc-fruits-dresses-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787533011","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/25-graines-de-piments-oiseau-legumes-jardins-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}