{"product_id":"25-graines-de-gombo-rouge-okra-althea-fleurs-legume-semences-reproductibles","title":"赤オクラの種（Abelmoschus esculentus）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAbelmoschus esculentus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤オクラ、オクラ、食用トロロアオイ、ギリシャの角、カリュー：アオイ科の植物で、ハイビスカスの仲間です。そのため、紫色の中心を持つ淡い黄色の見事な花を咲かせます。若いうちに収穫した赤い莢は、加熱すると自然に料理にとろみをつける粘液質を放出します。これがクレオール風オクラ料理やルイジアナのガンボ特有の食感を生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e赤い莢：\u003c\/strong\u003e株に付いている間はとても観賞価値が高く、加熱するとやや緑色になります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e華やかな花：\u003c\/strong\u003e紫色の中心を持つ淡い黄色の花で、観賞用花壇にもふさわしい美しさです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eすらりとした一年草：\u003c\/strong\u003e高さ1～1.5m。暖かいテラスなら鉢でも栽培できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e二つの用途：\u003c\/strong\u003e野菜としても、クレオール料理、アフリカ料理、インド料理、日本料理で使われる、とろみ付け用の調味食材としても利用できます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e熱帯性植物なので、実を付けるには暑さが必要です。日当たりがよく、暖かく風を避けられる場所で育ててください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e肥沃で柔らかく、適度に湿り、水はけのよい土を好みます。完熟堆肥を施すとよく育ちます。水がたまる場所と寒さは苦手です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e種皮が硬いため、種まき前に\u003cstrong\u003eぬるま湯に12～24時間浸してください\u003c\/strong\u003e。そうしないと発芽が遅く、不ぞろいになります。3～4月から、22～25℃の保護された環境で、ポットに1cmの深さでまきます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e最後の霜が過ぎてから、株間を縦横40～50cm取って植え替えます。大きな容器を使い、風を避けられる場所で育てれば、鉢植えでもよく育ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手入れのアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e株元に定期的に水やりをし、マルチングします。背の高い株には支柱を立てるとよいでしょう。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e草丈が60cmに達したら先端を摘み、莢を付ける側枝の分枝を促します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のアドバイス：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e最も重要なポイント：\u003c\/strong\u003e莢が5～10cmの若いうちに、2日おきに収穫してください。それを過ぎると莢が筋っぽくなり、すぐに食べられなくなります。これはよくある失敗です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e剪定ばさみで切り取り、手袋を着用してください。莢や茎には刺激性のある毛が生えています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e日なたを好むナス科植物と同じ環境を好み、トウガラシや\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/60-graines-daubergine-black-beauty-legume-jardin-potager-semences-paysannes\"\u003eナス\u003c\/a\u003eとよく合います。株元に植えた\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003eナスタチウム（矮性）\u003c\/a\u003eはアブラムシをそちらへ誘導します。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツはこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eアオイ科ならではの大きな花には、豊富な花粉を求めてミツバチやマルハナバチが数多く訪れます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/25-graines-dhibiscus-des-marais-fleurs-plantes-semences-paysannes\"\u003eモミジアオイ\u003c\/a\u003eの仲間でもあり、実用性だけでなく観賞価値も高い植物です。花壇の縁取りにもぴったりです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e輪切りにして、生でも加熱しても使えます。ガンボ、カレー、クレオール風煮込み、強火で炒める料理などにどうぞ。粘りが苦手な場合のコツ：莢を切らずに強火で丸ごと焼き付けるか、レモン汁を少量加えてください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e莢を2～3本、株に付けたまま完全に成熟させ、茶色くなって裂けるまで待ちます。その後、丸い種を取り出して乾燥させてください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法はこちら\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質へのこだわり：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、命あるものへの敬意を軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、固定種で交配種ではない、毎年採種できる品種を選び、発芽率を確認したうえで丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭を愛する人々が、本当に自分のものと呼べる種を、毎年繰り返し採種する力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e花も美しく、料理にも役立つ熱帯の野菜です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866933342541,"sku":"3760335362200","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/gombo-rouge-gousses-fleur-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787528061","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/25-graines-de-gombo-rouge-okra-althea-fleurs-legume-semences-reproductibles","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}