{"product_id":"15-graines-de-courge-spaghetti-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","title":"スパゲッティカボチャの種子（Cucurbita pepo）","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003e「スパゲッティ」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスパゲッティかぼちゃ、野菜かぼちゃ、エンジェルヘアー。その名前はマーケティング上のたとえではありません。加熱すると果肉が自然に長い黄金色の繊維状にほぐれ、まるでパスタのようになります――フォークで削るだけで完成です。食卓でいつも驚きを誘う、植物の手品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特徴：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e繊維状の果肉：\u003c\/strong\u003e加熱すると黄金色のスパゲッティ状にほぐれます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e冬かぼちゃ：\u003c\/strong\u003e淡い黄色の皮を持つ、1～2kgの楕円形の果実で、長期保存が可能です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e穏やかでくせのない味：\u003c\/strong\u003e塩味のソースにも甘いソースにもよく合います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eつる性の多くのかぼちゃよりも\u003c\/strong\u003e広がりにくい草姿です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注意事項：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eすべてのウリ科植物と同様に、\u003cstrong\u003e非常に苦い\u003c\/strong\u003e果実には、消化器系を刺激するククルビタシンが含まれている可能性があります。必ず少量を味見し、苦味が強い場合は果実全体を廃棄してください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e種まきのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日当たり：\u003c\/strong\u003e暖かく、日当たりのよい場所。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土：\u003c\/strong\u003e腐植に富み、深く、水はけのよい土に、十分に熟した堆肥をたっぷり施します――とても肥料を欲しがる植物です。株元に水がたまる環境を嫌います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e方法：\u003c\/strong\u003e春に種をまきます。4月から、20～25℃の保護された場所でポットにまくか、最後の霜が降りた後に直まきします。深さは2～3cmで、種は側面を下にして置きます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/comment-semer-graines-coton-godet-terre\"\u003e種のまき方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e植え付けのコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e霜が降りなくなってから、1m間隔で植え替えます。厚くマルチングして、土の乾燥を防ぎ、果実を清潔に保ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e管理のコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e葉を濡らさないようにしながら、株元へたっぷり水やりし、うどんこ病を抑えます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e果実ごとに板を下へ敷き、湿った土から離します。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e収穫のコツ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e霜が降りる前に、皮が十分に黄色くなり、爪で傷がつかなくなったら収穫します。\u003cstrong\u003e果梗を5cm残してください\u003c\/strong\u003e：根元から切ると、すぐに腐ってしまいます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e早く収穫しすぎると果肉が締まったままで、繊維状にほぐれません――この品種で最もよくある失敗です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相性のよい植物：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/20-graines-de-mais-ornemental-amero\"\u003eトウモロコシ\u003c\/a\u003eや豆類とともに、「三姉妹」と呼ばれる組み合わせの一員です。\u003ca href=\"\/ja-intl\/products\/15-graines-de-capucine-naine-fleurs-jardins-amie-potager-semences-paysannes\"\u003e矮性ナスタチウム\u003c\/a\u003eはアブラムシを引き寄せます。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/associations-legumes-potager\"\u003e菜園でのコンパニオンプランツ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生物多様性への貢献：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e大きな黄色い花は、日の出直後からミツバチやマルハナバチに、豊富な花粉と蜜を提供します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e広がる葉が地面を覆い、雑草を抑え、夏の乾燥から土を守ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e利用方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e半分に切ってオーブンで40分ほど焼き、フォークで果肉を削ります。トマトソースやペスト、またはバターとパルメザンチーズだけで、パスタのように食べられる繊維状の果肉になります。半分にした皮は器として使えます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e自家採種：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e十分に熟した果実から種を取り出し、洗って数日間平らに広げて乾燥させます。注意：\u003cem\u003eCucurbita pepo\u003c\/em\u003eは互いに非常に交雑しやすい植物です（ズッキーニ、パティソン、観賞用かぼちゃなど）――採種用の株を隔離してください。\u003ca href=\"\/ja-intl\/blogs\/le-coin-des-graines\/conserver-ses-graines\"\u003e種の保存方法\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品質への取り組み：\u003c\/strong\u003e SemiSauvage - Permacultureでは、自然を尊重することを軸に、種を栽培・選抜しています。オーヴェルニュ火山地帯の近くを拠点に、固定種で非交配の品種を選び、発芽率を試験し、丁寧に選別・包装しています。化学処理は一切行っていません。私たちの信念は、庭をつくる人々が、本当に自分のものと言える種を、毎年繰り返し採種する力を取り戻すことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e菜園で育つスパゲッティ――秋の魔法です。\u003c\/p\u003e","brand":"SemiSauvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48866941272397,"sku":"3760335361623","price":4.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1658\/2477\/files\/courge-spaghetti-cucurbita-pepo-fruit-tranche-filaments-fond-blanc-semisauvage-graines-reproductibles.webp?v=1787483914","url":"https:\/\/semisauvage.com\/ja-intl\/products\/15-graines-de-courge-spaghetti-legumes-jardin-potager-semences-paysannes","provider":"SemiSauvage","version":"1.0","type":"link"}